ಆಲ್ಕಲೈನ್ ಪೋಷಣೆ: ತತ್ವಗಳು, ಮೆನುಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮಾತ್ರ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಬಾರದೆಂದು ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ಇಂದು ನೀವು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಲ್ಲಿ ಕೇಳಬಹುದು. ಇದು ಆಮ್ಲೀಯ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಡುವೆ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು, ಮತ್ತು ಅವರು ಮಾನವನ ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ? ಇಂದು ನಾವು ಇದನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಶರೀರವಿಜ್ಞಾನ

ಮಾನವ ರಕ್ತವು ಕ್ಷಾರೀಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸರಿಯಾದ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. PH ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಕ್ಷಾರೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ 80% ಮತ್ತು ಆಮ್ಲದ 20% ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸರಾಸರಿ ರಷ್ಯನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ಕ್ಷಾರೀಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗೆ ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

PH ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆ

ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಆಮ್ಲಗಳು (ಮೂತ್ರ, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್) ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವು ರಕ್ತದ ಮತ್ತು ದುಗ್ಧರಸದ ಕ್ಷಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತವೆ. ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಇದೆ. ಆದರೆ ಆಹಾರವು ಆಮ್ಲ-ಜೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ದೇಹವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ದೇಹದ ಆಮ್ಲೀಕರಣ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವು, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ನರಗಳ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಆಲ್ಕಲೈನ್ ಪೋಷಣೆಗೆ ಬೇಗನೆ ಮಾಸ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಇತರ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಇವೆ. ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ದೇಹದ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಟಾಕ್ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಸಿಡಿಟಿ ಮಟ್ಟವು ಆಫ್ ಮಾಪಕವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಂದರೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ತಿಳಿದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ

ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರ ಏನೆಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಲಿಲ್ಲ. ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಅಸಹಜ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಜೀವಿಗಳ ಅವನತಿ ಮತ್ತು ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಚುರುಕುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಾಣುಗಳು ಆಮ್ಲಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ತಮ್ಮ ಶೇಖರಣೆ ತಡೆಯಲು, ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಮ್ಲೀಯ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರೀಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಆಲ್ಕಲೈನ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಸಲ್ಫರ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಫಾಸ್ಪರಸ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಆಮ್ಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಕ್ಷಾರೀಯ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆ ಎಂದರೆ ನೀವು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವುದು, ಮತ್ತು ಅದು ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಭಾವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ

ಆಹಾರವನ್ನು ಎರಡು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ತನಕ, ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ಅವನು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ದಿನ ಇರಬೇಕು. ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ಆಹಾರವಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಮತ್ತೊಬ್ಬರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊರಗಿಡುವಿಕೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಮತ್ತೊಂದು ಜೀವನ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುವುದರಿಂದ, ಅವು ನಮ್ಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮೇಲೆ ಮಾಧುರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ನೀವೇ ಕಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
• ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಈ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಕಾಲ ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಭಾವ್ಯ ಆಮ್ಲೀಯದ ನಡುವೆ ಗೌರವವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ.
• ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಳುಗಳು.
• ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು.
• ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು.
• ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಜೊತೆಗೆ ಕಾರ್ಬೋನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು.

ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರಗಳು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಇರಬೇಕು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೂ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಕರೆಯಲಾಗದು, ಇದು ಎಲ್ಲದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು. ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪೂರಕವಾಗಿರಿಸಬೇಕು, ಅದು ಪಡೆಯಲಾದ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಷಾರೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಹೊಸದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವ ತತ್ವಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಮಾಂಸ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು) 20% ನಷ್ಟು ಊಟ ಇರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿವೆ. ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು, ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಾತ್ರ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಆದರೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಗಜ್ಜರಿಗಳು ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿಗಳು ಅವುಗಳ ಗುಣಗಳನ್ನು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು

ಯಾವುದೇ ನಿಯಮಗಳಂತೆ, ವಿನಾಯಿತಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಈ ಸೂಚಿ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ನಂತರ ವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಚಿಗುರುವುದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಳುಗಳು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ, ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲು ಕ್ಷಾರೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕಲೈನ್ ಡಯಟ್ನ ತತ್ವಗಳು

PH- ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಯೋಚಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸರಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತರಲು ಕೆಲವು ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರವು ಸುಮಾರು 3-4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ದೇಹವು ಆಮ್ಲ ಸ್ಲಾಗ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ತತ್ವಗಳನ್ನು ನಾವು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮೆನು 80% ಕ್ಷಾರೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಪಾತ ಮತ್ತು 20% ಆಮ್ಲದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿ ಬಿಟ್ ಅನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಗಿಯುತ್ತಾರೆ. ತಿನ್ನುವ ನಂತರ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ, ಆದರೆ 19:00 ರ ನಂತರ ದೇಹವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದಿನ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆವೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ನೀವು ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಮೀನಿನ, ಮಾಂಸದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಧಾನ್ಯಗಳು ವಾರಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ.

ಮುಖ್ಯ ಮೆನು

ಅಂತಿಮ ಗುರಿಯು ಕ್ಷಾರೀಯ ಪರಿಸರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ನೇರವಾದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರದ ಕುಖ್ಯಾತ 80% ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಳಬೇಕು:

• ಧಾನ್ಯಗಳು: ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ಸ್.
• ಹಣ್ಣುಗಳು: ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ, ಇಲ್ಲಿ ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಹುದು.
• ತರಕಾರಿಗಳು: ದೊಡ್ಡ ವರ್ಗ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಹಸಿರು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
• ಬೀಜಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ಅವುಗಳ ಆಮ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂರು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.

• ಕಾಳುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
• ಪ್ರೋಟೀನ್.
• ಪಾನೀಯಗಳು. ಇದು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಮೂರು ತಿಮಿಂಗಿಲಗಳು

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಘಟಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಮಗೆ ಕೊನೆಯ ಕೆಲಸವಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದೆಯೆಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಂದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಇದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ನಿಮಗೆ 2 ಕಪ್ ಕೆಂಪು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಬೇಕು, ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ಮಳಿಗೆಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಮೂರು ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಹೂಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ದನದ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹೂಕೋಸು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೈಲದಿಂದ ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ, ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕ್ಷಾರೀಯ ಪೋಷಣೆಯ ಕರೆ ತತ್ವಗಳು, ಆದರೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನೀವೇ ಮುದ್ದಿಸು. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಕ್ರೆಮೇಂಕಮಿಯ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಾವು ಏನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ?

100% ನಷ್ಟು ಅರ್ಥವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲವೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹೊಸ ಶೈಲಿಯ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹಾದು ಹೋಗುವುದು ಕಷ್ಟ. ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಷಾರೀಯ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ವಾಯುಪರಿಹಾರ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಶಕ್ತಿಯ ವಿಪರೀತ ಭಾವನೆ, ನೆನಪಿನ ಏಕಾಗ್ರತೆ ಮತ್ತು ಗಮನ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಮನಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಗಾಗಿ ಕಡುಬಯಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.