"ಅಂಕಲ್ Bens": ತರಕಾರಿ ಹಸಿವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ

ವಿದೇಶಿ ಹೆಸರು "ಅಂಕಲ್ Bens" ಜೊತೆ ಸಾಸ್, ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ವಿದೇಶದಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ಈ ಲಘು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳ ಅಧ್ಯಯನ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಸಾಸ್ "ಅಂಕಲ್ Bens": ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಯಾರಾಗಲು ಸಸ್ಯದ ತಿಂಡಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಂದಿನ ಶ್ರೇಣಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 4 ಕೆಜಿ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾಗಿದ ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊ;
• 25 ಕಾಯಿಗಳು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಳಿತ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 5 PC ಗಳು;.
• ಈರುಳ್ಳಿ (ತಲೆಯ ಸರಾಸರಿ ಗಾತ್ರ) 5 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು.;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಸುಮಾರು 1 ವಿವಿಧೋದ್ದೇಶಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ;
• 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು (ಸುಮಾರು 10-15 ಗ್ರಾಂ);
• ಅರ್ಧ ಕಪ್ ವಿನೆಗರ್ 9% (ಪರಿಮಾಣ 100 ಮಿಲೀ);
• 1 ಕಪ್ (200 ಮಿಲೀ) ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಸ್ಟೆಪ್ ಬೈ ಸ್ಟೆಪ್ ಗೈಡ್

1 ಹೆಜ್ಜೆ

ಹೇಗೆ "ಅಂಕಲ್ Bens" ತಯಾರು? ಈ ಸರಳ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಫ್ಲೋಟ್ ಬಳಸಿ). ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಇರಿಸಿ. ಸಾಮರ್ಥ್ಯ 15 ನಿಮಿಷ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸೆಟ್.

2 ಹಂತದ

ಮೆಣಸು, ಆಂತರಿಕ ಗೋಡೆಗಳ ಕ್ಲೀನ್, ತೊಟ್ಟುಗಳು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು. ತರಕಾರಿ ಕಟ್ ಅರ್ಧ ವರ್ತುಲ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಬ್. ಕೊಚ್ಚು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು.

3 ಹಂತದ

ಕುದಿಯುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಹಾಕಿ 15 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೆರೆಸಿ. 5 ನಿಮಿಷ ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ ಹೋಲ್ಡ್, ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ "ಅಂಕಲ್ Bens" ಪಡೆಯಿರಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಮುಗಿದ lecho ಸುಮಾರು 6-7 ಲೀಟರ್ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಸಾಸ್ ಸಲ್ಲಿಸಲು?

Lecho "ಅಂಕಲ್ Bens" ಪಾಸ್ಟಾ (ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಶಾವಿಗೆ), ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ ಅದ್ಭುತ ಪೂರಕ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾಂಸ ಒಂದು ಸಿದ್ಧ ಸಾಸ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, "ಅಂಕಲ್ Bens" ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲಘು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನೋಡಲು ಹಿತಕರವಾದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಅಂಕಲ್ Bens": ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

Mothball letcho ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಮುಂದಿನ ಸೆಟ್ಗೆ ಸಾಧ್ಯ ಮೆಚ್ಚುಗೆಗಳು:

• 2 ಕೆಜಿ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಾಜಾ ಯುವ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್;
• 2.5 ಕೆಜಿ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಳಿತ ಟೊಮೆಟೊ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಾಜಾ ತೂಕದ;
• ಮೆಣಸು 1 ಕೆಜಿ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು (ಜಾರಲು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
• ಸಕ್ಕರೆ ಗಾಜಿನ (ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ);
• ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಸುಮಾರು 200 ಮಿಲಿ);
• ಅರ್ಧ ಕಪ್ ವಿನೆಗರ್ 9%.

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಹೇಗೆ "ಅಂಕಲ್ Bens" ಬೇಯಿಸುವುದು? ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೆಸಿಪಿ ಇಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚು ಯಶಸ್ವಿ ಎಂದು ಸಾಬೀತು ಮಾಡಬಹುದು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ತೊಳೆದು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಒಂದು ವಾದಕ (ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತುರಿಯುವ) ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ perespevshih ಹಣ್ಣು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು. ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು. ಪೆಪ್ಪರ್, ಕಟ್, ಕಾಂಡವನ್ನು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಳ್ಳೆಗಳಲ್ಲಿನ ತೆಗೆದು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಸಕ್ಕರೆ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ನಿರ್ಧಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೆಂಕಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮೇಲೆ. ನಂತರ ಸಾಸ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಹಾಕಲು. ಮತ್ತೆ, ಬೆರೆಸಿ ಒಂದು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಹಾಟ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಮೊಹರು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಸೆಟ್ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಾಸ್. "ಅಂಕಲ್ Bens" ಒಂದು ಚೂರು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ.