ROLLS ಫಾರ್ ರೈಸ್. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಸುರುಳಿಗಳ ತಯಾರಿ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ROLLS ಮತ್ತು ಸುಶಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಹಲವಾರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ತುಂಬುವ ಈ ಸಣ್ಣ "ಟ್ರಿಕ್ಸ್", ರುಚಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತಿದೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಜಪಾನಿನ ಹೆಸರುಗಳು ಕೆಫೆಗಳು ಕಡಲಕಳೆ. ಪಾಚಿ, ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್, ಅಕ್ಕಿ, ಇತ್ಯಾದಿ - ಜಪಾನಿಯರು ಆಹಾರ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್, ನೀವು ಈಗ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಲ್ಲಿ ಮನೆಗೆ ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾಲಿ ವಿವಿಧ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಈಗ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ತಂತ್ರವನ್ನು ಕರಗತ ಸಾಧ್ಯ. ಇಲ್ಲ ಒಂದೇ "ಆದರೆ" - ನಾವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಈ ಜಪಾನಿನ ಸುರುಳಿಗಳ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಏನೋ, ಹೇಗಾದರೂ, ROLLS ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ನಂತಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು ಪಡೆಯಲು ಕಾಣುತ್ತದೆ ವೇಳೆ.

ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಘಟಕ ಅಕ್ಕಿ ಸುರುಳಿಯನ್ನು. ನೀವು ROLLS ಭತ್ತದ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಜಿಗುಟುತನ ಅಡುಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಈ ಈವೆಂಟ್ ಯಶಸ್ಸಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಗೆ ಉರುಳಿದರೆ ಭತ್ತದ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸುಶಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ವಿಶೇಷ ಭತ್ತದ ತಳಿಗಳ, ಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಡೀಲರ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ನಂತರ, ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅನಂತರ ತೊಳೆದು ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಒಣಗಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ 1x1 ಆಕಾರ ಅನುಪಾತ ಹರಿಸಿದರು. ಪಾಟ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ 3-4 ನಿಮಿಷ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಂಕಿ ಬೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಕವರ್ ತೆಗೆದು ಸಹ ಅಕ್ಕಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಇಲ್ಲ. ತಿರುಳು ತೆಗೆಯುವ ಅಂತಿಮ ಹಂತದ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ 8 ನಿಮಿಷ ಮುಂದುವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖ ತೆಗೆದು, ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ROLLS ಭತ್ತದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್, ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆಳವಾದ ಕಪ್ ಮಿಶ್ರ ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೂಮ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ವಿಸರ್ಜನೆ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 80 ಡಿಗ್ರಿ ಅಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ. ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮುಗಿದ ಇದು ಉರುಳಿದರೆ ಪ್ರಸಕ್ತ ಚಿತ್ರ, wetted ಇದೆ. ಈಗ ತುಂಬುವುದು ವಿವಿಧ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆ ಸುತ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸುರುಳಿಗಳ ತಯಾರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸುತ್ತಿ ಇರಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ಬಿದಿರಿನ ಚಾಪೆ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಪುಟ್ ಮಿದುಗೊಳಿಸಿದ ಪಾಚಿ ಶೀಟ್ ತೆಳುವಾದ ವಿಧಿಸಲು ಅಂಜೂರ ಮೇಲೆ ಮೇಲೆ. ಕೆಳಗೆ ಶೀಟ್ ನೋರಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೀಳಿಸು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳು, ತೆಳು omelet ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪುಟ್. ರೋಲ್ ಪ್ಯಾಡ್ ಅಂತ್ಯ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಆಕಾರ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಲಗತ್ತಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಚಾಪೆ ರೋಲ್ ತೆಗೆಯಲು, ಎಳ್ಳಿನ ಅಥವಾ ಫೈನ್ ಚಟ್ನಿ ಸುತ್ತವೇ (ಜಪಾನಿನ ಬಳಕೆಯ ಹಾರುತ್ತಿರುವ ಮೀನಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮತ್ತು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು PIKE), ಮತ್ತು ನಂತರ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ರೋಲ್ ತಯಾರಿ omelet ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀರಿನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಾಹಿತಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಾಲಿನ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆ ಸುತ್ತಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿವಿಧ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ROLLS ಮಾಡುವ ಏನು ಬೇಕು. ಮೊದಲ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ನೋರಿ ಕಡಲಕಳೆ (ಸಂಕುಚಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ). ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸೀಗಡಿ ಮುಂತಾದ ಸಮುದ್ರ. ಮೂರನೆಯ, ಮೃದು ಚೀಸ್ (ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ), ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ (ಪೆಪರ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ). ಶುಂಠಿ, ವಾಸಾಬಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ಬಿದಿರು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ನಾಲ್ಕನೆಯದಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಚಾಪೆ.

ರೋಲ್ಸ್ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಸರಳ, ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಘು ಮೇಜಿನ ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರ ಹೊಂದಿದೆ.