Cutlets ನಿಂದ ರಷ್ಟನ್ನು - ರುಚಿಕರವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ, dietichno

ಚಿಕನ್, ಜೊತೆಗೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಮಗೆ ಸುತ್ತುವರಿದಿರುವ ತನ್ನದೇ ಜೀವನಚರಿತ್ರೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಉದಾತ್ತ ಹೊಂದಿದೆ ಎಲ್ಲಾ - ಆದರೆ ಪಾಸ್ಪೋರ್ಟ್ ನಿಖರತೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಯಾವಾಗ, ಮೇಲಾಗಿ, ಪರವಾಗಿಲ್ಲ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆಕೆ ... ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಜನಿಸಿದರು. ಆದರೆ ಯಾವ ದೊಡ್ಡ-ದೊಡ್ಡ-ಅಜ್ಜಿ ಇಲ್ಲಿದೆ ... ಪ್ರಸ್ತುತ ಬರ್ಗರ್ ಪ್ರಸ್ತುತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸ್ವತಃ ಈ ಹೆಸರು ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ ಮೂಲಕ. ಪದ "cotelette" ಅನುವಾದ ಹಾಗೆ, "ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ" ಎಂದರ್ಥ. ರಿಬ್, ಮಾಂಸ ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿ - ನಂತರ ಚಾಪ್ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾನವ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ - ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ ಸಣ್ಣ ಪೂರೈಕೆ ಇದ್ದವು, ಬಹುಶಃ, ಅವರು ಇನ್ನೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಮಾಂಸ ಕಾಂಪ್ಟನ್ - ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆ ಅಪ್ ಬಂದು - ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮತ್ತು ... ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಜನಿಸಿದ "ಯಮ್." ತಾಂತ್ರಿಕ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ದಾಟಿ ಮಾಡಿಲ್ಲ - ಸಲಾಕೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಮರೆತು ಮೂಳೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಆರಂಭಿಸಿದಾಗ.

ಪ್ರತಿ ಬಾಣಸಿಗ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಏನೋ ತರಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ - ವರ್ತರ್ನೆ cutlets ಕಲೆಯಲ್ಲಿ ಆದ್ದರಿಂದ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಬಳಸಲಾರಂಭಿಸಿತು ನಂತರ ಅಡುಗೆ ತೀವ್ರಗೊಂಡವು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಚಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿತ್ಯೈಕವಚನದ, ಆದರೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಮಾಂಸದ ಕರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬರ್ಗರ್ ಪೀಟರ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ವರ್ತರ್ನೆ boning ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ - ಮೊದಲಿಗೆ ಇದು ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿದ ಮಾಂಸ ಹಾಗೂ ನಂತರ "ಕಟ್ಲೆಟ್" ಪ್ರಗತಿ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಗಲ ಮತ್ತು ಬರ್ಗರ್ ಬೆಳೆಯಿತು ಅಲ್ಲಿ "ಸಂಬಂಧಿಗಳು" ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ತೂಕ ದೂರದ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಇದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಚಾಪ್ಸ್ ಮೀನು, steaks, ಚಾಪ್ಸ್, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು (ಜೊತೆಗೆ, ಏನೂ ಕಟ್ಲೆಟ್ - ಮಾಂಸದುಂಡೆ?) ಮತ್ತು ಬಹಳ ತಮಾಷೆಯ ವಿಷಯ - ಬರ್ಗರ್ ರಷ್ಟನ್ನು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಒಂದು ಗುರುತನ್ನು ಒಂದು ರಾಜ್ಯದ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಬಹುದು ಇಡುವ ಮತ್ತು ತರಲು "ರುಚಿಕರವಾದ".

ತರಕಾರಿ ಬರ್ಗರ್ - ಇದು ಮೇಜಿನ ವಿಶೇಷ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಗುಡ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ: ಸೋಯಾ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ cutlets ಮಾಡಲು - ನೀವು ಹೆಸರು. ಇಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಲಾಭ, ನಾನು ಚಾಪ್ಸ್, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಭರಿತ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಸ್ನೇಹಿತರು ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬಗಳು "ಸಲಹೆಗಳು Grandmothers" ಅನ್ವಯಿಸಲು - ಪುಡಿಮಾಡಿ ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ದಪ್ಪ, ಆಕಾರದ patties, ರೋಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ - - ಸಾಮಾನ್ಯ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು, ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಯಶಸ್ಸಿನ ಖಾತರಿ ಇದೆ. ಇದು dietichno, ನಿಗೂಢ ಮತ್ತು ... ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುಗಿತು. ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಓಟ್ patties, ಪ್ರತಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಹಿಂದೆ - - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೆಸರು ಬಗ್ ಎಲ್ಲರೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಲೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ ತಿಳಿಸಿ. ಒತ್ತಡವಿಲ್ಲದ "ಕಟ್ಲೆಟ್ ಮ್ಯಾಟರ್ಸ್" ಜನರು ಮೊದಲು ಅಪರಿಚಿತ ಸಂಘಟಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಹಿಡಿದು ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಥಪೂರ್ಣ ಏನು ಊಟ ಔಟ್ ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, cutlets ರಷ್ಟನ್ನು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಮಾಹಿತಿ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ "ನಡೆಯುತ್ತಿದ್ದಾಗ." ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿ ಸಿದ್ಧ:

- ಪದರಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ;

- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ;

- ಅಣಬೆಗಳು (ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಳಸಂಚು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ) ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಿಗ್ರಹಿಸಲು;

- ಎಲ್ಲಾ, ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಫ್, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಅದು, ತಿನ್ನುವೆ ದ್ರವ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಒಂದು ಚಮಚ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಪ್ಯಾನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಹರಡಬಹುದು. ಉಳಿದ - ಟ್ರಿಕ್: ಫ್ರೈ ಕಂದು ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಮೇಲಿನ ತಿರುವುಗಳು, ಮತ್ತು ನೀವು ಹೇಳಬಹುದು "ಹೌದು ಓಹ್ ನಾನು!". ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಅಥವಾ ಕೇವಲ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, porridges ಪಾನ ಬರ್ಗರ್ ಇವೆ. ರಾಗಿ, ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಇತ್ಯಾದಿ - ಹಾಗೆಯೇ,, ಧಾನ್ಯಗಳು ಗಂಜಿ ಮಾಡಿದಾಗ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಬದಲಿಗೆ ಆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ "zagashnike" ಬರುತ್ತದೆ

ಅದೂ ಯಾವ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಲ್ಲ: ಮೂರು ಅಣಬೆ (ವಿಶೇಷ - ನಾಲ್ಕು) ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ರಷ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಒಂದು - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಲವಂಗ - ರುಚಿಗೆ. ಎಲ್ಲ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ, ರುಚಿಯಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತ - ಎಂದಾದರೂ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲವು ಬರ್ಗರ್ ಅಡುಗೆ ವೇಳೆ ರಷ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.