Baits ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆಎಫ್ಸಿ - ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯ

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಕೆಎಫ್ಸಿ ನಿಂದ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕೆಎಫ್ಸಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೆಟ್ವರ್ಕ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ನಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಸಾಧ್ಯ?

ಅನೇಕ ಕೆಎಫ್ಸಿ 11 ರಹಸ್ಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೇಳಿದ. ರಹಸ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಇಂತಹ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯಾರೂ ಈ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ ಏನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೇಲೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದೇ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಸಾಧ್ಯತೆಯೆಂದರೆ ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಪೆಪರ್ ಬಳಸುವುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಬೆರೆತು ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಾರ್ನ್ ಹೊಟ್ಟು ವರ್ತರ್ನೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ರಹಸ್ಯವೇನು?

ಕೆಎಫ್ಸಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೂರೂ ವಿಭಾಗಗಳ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು 254 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು. ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ವೇಳೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಾಧ್ಯ? ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ ಯಾವಾಗಲೂ ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಕೀಪ್. ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಸೂತ್ರ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೆಎಫ್ಸಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಯಸಿದರೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕೋಳಿ ಫ್ರೈಯರ್ ವಿಶೇಷ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನಕಲು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಹಾರ ಅಸಾಧ್ಯ ಎಂಬ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಕೆಲವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹುರಿದ ಮಾಹಿತಿ ಬ್ರೆಡ್, ಕೋಳಿ 1-2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ರಸಭರಿತವಾದ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಮೇಲ್ಮೈ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಗಿದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ನೆಟ್ವರ್ಕ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕೆಎಫ್ಸಿ ಚಿಕನ್ ಯಾವ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇದೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಕಟಿಸಿದಂತೆ, ಸೇವೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ 254 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಐದು ತೀವ್ರ baits ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಇದೇ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು 243 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಇರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮೊದಲ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ?

ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಲ್ಲಿ ತಿನಿಸುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ. ನೀವು ಬ್ಯಾಟರ್ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಒಣ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಇರುತ್ತದೆ ಹುರಿಯುವ ಕೈಗೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ.

ಕೆಎಫ್ಸಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೋಳಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೃತ ದೇಹಗಳ ಭಾಗಗಳು ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ. ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಕೋಳಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದಾಗ - ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗಗಳು ಅಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘವಾಗಿರಬಹುದು ಮಾಡಬಾರದು. Baits ಕೆಎಫ್ಸಿ ಹೀಗೆ ಕೇವಲ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದ ಮಾಡಿದ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಚಿಕನ್ ಉತ್ತಮ ನಡವಳಿಕೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ತೇವ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಆರ್ದ್ರತೆಯಿರದ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಒಂದು ದಪ್ಪನಾದ ಪದರವನ್ನು ಇದರಿಂದ - ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತವೇ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಹಿತಿ ನಿಕಟವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮೊಟಕುಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಅಂಶ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ಇದೇ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಧಿಸಲು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೂಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆ ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಸಾಧ್ಯ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಕೆಎಫ್ಸಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು

ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಲಿಖಿತ ಕೆಲವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಮೂಲ ಹೋಲುತ್ತದೆ ತಿರುಗಿದರೆ.

ಇದು ಅಗತ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ ಫಾರ್:

• 1-1 / 2 ಕಪ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟು;
• ಸೋಡಾ 12 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಒಣ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ "ಋತುಗಳ" (ಪುಡಿ);
• 2-3 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 2/3 ಕಪ್ ಹಾಲು;
• 1 ಚಮಚ (15 ಗ್ರಾಂ) ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಗೆ (1.3-2.5 ಸೆಂ ಆಳ ಪದರವನ್ನು ಫಾರ್) ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಪುಡಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೂಪ್ 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಸಾಲ್ಟ್ ರುಚಿ;
• ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು.

ಈ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?

ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಿಶ್ರಣ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ - ನೀವು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ 2/3 ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಬೆರೆತು ಬದಿಗಿಟ್ಟು.

ಒಣ ಆಹಾರ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೂಪ್, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕಪ್ರಕಾರದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ.

ಕೋಟ್ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳು ಬ್ಯಾಟರ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಲಸಿದ ಇದು ಅದ್ದುವುದು. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರೋಲ್ ಹಾಕಿದರೆ. ಬದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಉಳಿದ ಕೋಳಿ ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಸಿದ್ದವಾಗುವ ತನಕ ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಲೇಪಿಸುವುದರಿಂದ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಫ್ರೈ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಎಣ್ಣೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 175 ° ಸಿ ತಾಪಮಾನ ತಲುಪುವವರೆಗೆ. ಇಕ್ಕುಳ ಬಳಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿಯ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು (ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಮದ ಭಾಗಕ್ಕೆ) ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಇರಿಸಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಿರುವು, 25-30 ನಿಮಿಷ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಹುಳಿ ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸಿನ ಸೇರಿಸಿ.

ತೈಲ ಹುಣ್ಣು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಆರಂಭಿಸಲು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ಮುಗಿಸಿದರು ಭಕ್ಷ್ಯ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕ್ಲೀನ್ ಬಟ್ಟೆ (ಉದಾ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್) ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬು ಡ್ರೈನ್ ಹುರಿಯುವುದರಿಂದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್, coleslaw, ಜೊಂಡಿನ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಬೀರ್ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಸೇವೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನೀವು ಕೆಎಫ್ಸಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ನೀವು ಗಮನಿಸುವ ಆಗಿದೆ.

ಅದೇ ಸೂತ್ರ ವೇಳೆಗೆ ಎಲ್ಲ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ, ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನ ಮೆನು ತೀವ್ರ ಕೋಳಿ, ಆದರೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಹುರಿದ ಕೇವಲ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ಮೂಲ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಎಫ್ಸಿ ಯಾವಾಗಲೂ baits ಎರಡು ರೀತಿಯ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಹೇಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುನಃ ಮಾಡಬಹುದು?

ಮೂಲ stripsy ಕೆಎಫ್ಸಿ (baits) - ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅವರಿಗೆ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ 800 ಗ್ರಾಂ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಟ್ಟಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟಿನ 3.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಹಾಲಿನ 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಉಪ್ಪು 1 ಚಮಚ;
• 2 ಚಮಚ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
• 1 ಚಮಚ ಕರಿ ಊಟದ ಕೊಠಡಿ;
• ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ 1 ಚಮಚ ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ ;
• ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

, ಹಾಲು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ 0.5 ಕಪ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ (ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ - ಇದು 1 ಚಮಚ ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯ), ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಯವಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂತಿಕೂರ್ಚದ. ಚಿಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಇದು ಪಕ್ಕಾ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ marinate ಬಿಟ್ಟು.

ನಂತರ, ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಹಿಟ್ಟು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಉಳಿದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕೋಳಿ ಪಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ನಂತರ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೋಳಿ ಫ್ರೈ 2-3 ನಿಮಿಷ. ನೀವು ಕೆಎಫ್ಸಿ ಮೂಲ ಕೋಳಿ baits (stripsy) ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಗಮನ ಪಾವತಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಊಟ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.