ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಮೀನು ತೆಗೆದುಹಾಕು: ಸಲಹೆಗಳು

ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಎಂದು ಮೀನು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ. ನದಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೀವಂತವಾಗಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಮುದ್ರದ ಮೀನು ತಕ್ಷಣ ಕ್ಯಾಚ್ ಹಡಗುಗಳಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಚಿಪ್ಪಿನಂತಹ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ, gutted ಮತ್ತು ತಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಫ್ರೀಜ್ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಮುಗಿಸಿದರು. ಕಾರಣ ಈ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸಮುದ್ರ ಮೀನು ಗೋಚರತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಅಥವಾ ಇಡೀ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಮೀನು ತೆಗೆದುಹಾಕು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಈ ಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಯಾವುದೇ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮುಂಚೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕೆಲಸ ಈ ಪ್ರಮುಖ ಹಂತದ ಇವೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಅಸಾಧ್ಯ ಅವರು ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಡೆಯಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ, ಕರಗಿ ನೀರಾಗುವ ವೇಗವನ್ನು ಬೆಚ್ಚನೆಯ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಆಗಲು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಪಾಲನೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಹಾಗೂ ಸೌಮ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕರಗಿ ನೀರಾಗುವ ಆಗಿದೆ. ಈ ಮೀನುಗಳಿಗೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆಗೆಯುವುದನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಕೆಳಗೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಫ್ರೀಜರ್ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ ಇದೆ. ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಮೃದುತ್ವ ನಂತರ, ದ್ರವ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. defrosting ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಉತ್ತಮ ರಸ ಹಂಚಲಾಯಿತು.

ಮತ್ತು ಯಾವ ನೀವು ಸಹಜ ಕರಗಿ ನೀರಾಗುವ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ವೇಳೆ? ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ರಮಗಳು ಅಗತ್ಯ. ಕೆಳಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಮೀನು ತೆಗೆದುಹಾಕು ಹೇಗೆ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ. ಕಡಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಬಯಸಿದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲು.

ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮೀನು ತೆಗೆದುಹಾಕು

ಮೀನು ಮೇಜಿನ ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಲೀನವಾಗುತ್ತದೆ. ಚಮಚ ದ್ರವ ಒಂದು ಲೀಟರ್. ತೆಗೆದುಹಾಕು ಸಣ್ಣ ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ, ಹಾಗೂ ದೊಡ್ಡ ಎಂದರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು - ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಸಮಯ.

ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮೀನು ತೆಗೆದುಹಾಕು

ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಬಳಸುವುದು. ಇದು ಕೇವಲ ಸಾಧನದೊಳಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಾಯಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಮೀನು ಇರಿಸಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಿಂಪಡೆಯಲು ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯುವ, ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ರೇಟ್ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಬಯಸಿದ ಸಮಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನು ಐದು-ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೇಂಬರ್ ಒಳಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಿಡಿ.

ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಮೀನು ತೆಗೆದುಹಾಕು

ಈ ವಿಧಾನವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಗಾಳಿಯ ಬಳಕೆಯ defrosting ಕಾಯಿಗಳಿಗಾಗಿ ಆಧರಿಸಿದೆ. ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಕುದಿ. ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮೂಲಕ ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯ ಮೇಲ್ಮುಖವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಿಚ್ಚಿದ ಮೀನು ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬರುತ್ತದೆ ಒಂದು ಜೊಂಡು, ಇರಿಸಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಕೆಳ ಬಿಟ್ಗಳು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಯಾವಾಗ ಮೀನು ಕೋಮಲ ಹೆಚ್ಚು ತೇವಾಂಶ ಬರಿದಾಗಲು ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ. ಹಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ thawed ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಭೇದಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಐಸ್ ಅಗಿ ಭಾವನೆ ಬಂದರೆ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಆರಂಭಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ವೇಗವನ್ನು ಜೊತೆಗೆ, defrosting ಆಹಾರದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಅಡುಗೆ ಕೆಲಸ ಯೋಜನೆ.