ಹೇಗೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಸೌವೆರ್ಕ್ರಾಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾಂಸ ಕ್ರೌಟ್ ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಫಾರ್? ಮೇಲೆ ಇಂದು ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬಿಂಬಿಸುತ್ತವೆ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಎದುರಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಖಂಡಿಸಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬಾಣಲೆ ಮಾಂಸದಿಂದ braised ಎಲೆಕೋಸು ಅಡುಗೆ

ಖಾದ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಹಂದಿ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಮಧ್ಯಮ PC ಗಳು;.
• ಕರಿಮೆಣಸು ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - ತಲೆ ಒಂದೆರಡು;
• ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಕೋಸು - ಮಧ್ಯಮ ಫೋರ್ಕ್ ಅರ್ಧ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2-3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ತೈಲ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ - 40-55 ಮಿಲಿ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು ಕುಡಿಯುವ - ಐಚ್ಛಿಕ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣ

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಂಸದಿಂದ, ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಖಾದ್ಯ ರಚಿಸಲು ಇದು ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ, ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನಾವು ಬೇಗ ಕುಕ್ಸ್, ಇದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ತಿರುಗಿದರೆ ಇಂತಹ ಭೋಜನ ನೇರ ಹಂದಿ ಫಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮಾಂಸ ತಿರುಳು, ಎಲ್ಲಾ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲದ ಐಟಂಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಂತರ ಸಾಧಾರಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು, ತೊಳೆದು ಮಾಡಬೇಕು.

ಸಂಸ್ಕರಣ ತರಕಾರಿಗಳು

ಮಾಂಸ braised ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು, ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ಘಟಕಗಳ ವಿವಿಧ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಶುದ್ಧ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು polukruzhochkami ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸು. ಮುಂದೆ, ನೀವು, ಎಲೆಕೋಸು ತಾಜಾ ತಲೆಯ ಅರ್ಧ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮೇಲ್ಮೈ ಎಲೆಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ದಪ್ಪನೆಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಹುರಿಯುವ

ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಕಾರಣ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮುಂತಾದ ಪದಾರ್ಥವಿರಬಹುದು ಬಳಸುವ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬಹಳ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿದ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾರು ವ್ಯಾಪಿಸಿರುವ, ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಆಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪುಟ್ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಲಾಕೆಗಳನ್ನು ದಯೆಯಿಂದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವೊಂದು ಘಟಕಗಳು ಫ್ರೈ ಕೋರಲಾಗಿದೆ. ಈ, ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಇದನ್ನು ತೈಲ ಸುರಿಯುವುದೇ ಹಂದಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪುಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ rifled. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯ ರಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು ಬೆಳಕಿನ ಕೆಂಪು ರವರೆಗೆ (ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಂದು ತ್ರೈಮಾಸಿಕ).

ಎಲ್ಲ ವಿಶೇಷ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾರು? ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಲೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪುಟ್ ಹುರಿದು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು ನಿಕಟ ಮತ್ತು (45-55 ನಿಮಿಷ) ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ.

ಹೇಗೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾರು ಜೊತೆ Braised ಎಲೆಕೋಸು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆ ಹಂಚಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಇಂತಹ ಭೋಜನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಸಹ ಅತಿಮುಖ್ಯ. ಬಾನ್ appetit!