ಸೇಬು ಜಾಮ್ ಚೂರುಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಪಾರದರ್ಶಕ ಸೇಬು ಜಾಮ್: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ಫೋಟೋಗಳನ್ನು

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೇಬು ಜಾಮ್ ಚೂರುಗಳು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಅನೇಕರು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಲೇಖನ ಸಲ್ಲಿಕೆ, ನಾವು ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಅರ್ಪಿಸುತ್ತೇನೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಅವಲೋಕನ

ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಚೂರುಗಳು, ಅದರಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದನ್ನು ಸೊಗಸಾದ, ಆದರೆ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಸುಂದರ ಕೇವಲ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಾರು ಜೊತೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಸಿಹಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸತ್ಕಾರದ ಮತ್ತು ಇದು ತೆರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಸರಳ ಸೇಬು ಜಾಮ್ ಮಾತ್ರ ಟೀ ಜೊತೆಗೆ ಬಳಸುವ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು, ಆದರೆ ಅವನನ್ನು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೈ ಮಾಡಲು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತುಂಬುವುದು ಬಳಕೆ ದಯೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕ್ ಬಿಟ್ಟು ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ಮೀನು ಕೋರಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಅಪಾಯ.

ಹಣ್ಣಿನ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು

ನಾವು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಹೇಳಲು ಮೊದಲು ಸೇಬು ಜಾಮ್ ಚೂರುಗಳು ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಹಣ್ಣು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಹೇಗೆ ಹೇಳಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸಿಹಿ ಪಡೆಯಲು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇರೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಸೇಬುಗಳು. ಅವರು, ಮಾಗಿದ ಸಿಹಿ, ಹಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ವರ್ಮ್ಹೋಲ್ಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಎಂದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಹುಳಿ ಜೊತೆ ಜಾಮ್ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ರಚಿಸಲು ಹಣ್ಣುಗಳ ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ಪಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಸ್ಕರಣ

ಸೇಬು ಜಾಮ್ ಚೂರುಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಹಣ್ಣು ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ತದನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟೆ ಬಳಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು. , ದಪ್ಪ ನೀಡಲು ಡೆಸರ್ಟ್ ಇದು ನೀರು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಸೇಬು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ ಜೊತೆ ತೊಡೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಮ್ಮೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಅವರು ಸರಿಯಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು 4 ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಒಂದು ಸೇಬು ಕಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ತದನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಧ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು 3-4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಸಹ ವಿಭಜಿಸಲ್ಪಡಲು. ಇದು, ವೇಗವಾಗಿ ಅವರು ಸಕ್ಕರೆ ನೆನೆಸಿದ ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸೇಬುಗಳು ಗಣನೀಯವಾಗಿ Uvarov ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಗಲು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟ ಸೇಬು ಹೋಳುಗಳನ್ನು: ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ವೇಗದ ಅಲ್ಲ ಸಿದ್ಧತೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ನಂತರ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಜಾಮ್ ಪಡೆಯಲು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾದ ಅಗತ್ಯ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸೇಬು ಜಾಮ್ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು, ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಚೂರುಚೂರು ಹಣ್ಣು (ಹಾಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಸುಪ್ರಾ.) - 5 ಕೆಜಿ;
• ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮರಳಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಕೆಜಿ.

ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಡ್ವಾನ್ಸ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಕ್ಕಿನ ಬಳಸಿ. ಇಂಥ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ enamelware. ಆದರೆ, ಅಭ್ಯಾಸ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು, ಅಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಇರುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಪಲ್ ಜಾಮ್ ಚೂರುಗಳು ಮೊದಲು, ಚೌಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವರಿಗೆ ತದನಂತರ ದಂಡ ತುಂಬಲು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ. ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದಾಗ ಈ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಳಸುವುದು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಸಿರಪ್ ರೂಪಿಸುವ ಕರಗಿಸಲು - ಆಪಲ್ಸ್ ತಮ್ಮನ್ನು ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ನೀಡಬೇಕು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಹಣ್ಣು ಸಂಜೆ ಸಿಹಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಸುಪ್ತ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಿಹಿ

ಸೇಬು ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಒಂದು ಸ್ಪಷ್ಟ ಉತ್ತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಸಿಹಿ ಹಂತಹಂತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು ತಯಾರು. ಇದು ಡಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ತಂಪಾದ, ಮತ್ತೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ, ಹೀಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಳಪಟ್ಟ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಸೇಬು ಸಿರಪ್ ತಂಪಾದ ತನಕ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಭಾಗಶಃ ಸಕ್ಕರೆ ವ್ಯಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದು ಮಾಡಬೇಕು ಯಾವಾಗ. ಮುಂದೆ, ತಂಪಾಗುವ ಜ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇಂತಹ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅದನ್ನು 3-4 ಬಾರಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರ್ಯಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಹಿತಿ ನಿಮ್ಮ ಜಾಮ್ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಈಗ ನೀವು ಸೇಬು ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು. ಈ ಸಿಹಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ತನ್ನ ಬಡು ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ಜಾಮ್ ರಕ್ಷಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಈ, ಕೆಲವು 750 ಗ್ರಾಂ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ನೀರು (1/2 ಕಪ್) ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ನಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಂತರ ಪಕ್ಕಾ ಈಡಾದರು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು, ನಂತರ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಇಲ್ಲ ಇಂತಹ ಸಾಧನ ಈ ವಿಧಾನ ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ ನಲ್ಲಿ. ಇದು, ಸಹ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಕಬ್ಬಿಣದ ಕವರ್ ಮೊದಲ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಿ.

ಒಮ್ಮೆ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಕುದಿಯುವ ಜಾಮ್ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ನಡೆಯಲಿದೆ ಲೇ (ಬಲಕ್ಕೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ) ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರೋಲ್. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಿಹಿ ಕಂಟೈನರ್ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿ ದಪ್ಪ ಗಾದಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಇಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ದಿನ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿಸುವಿಕೆ ಚೇಂಬರ್ ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೂಡ.

ಸೇಬುಗಳು ನಿಂದ ಸೊಗಸಾದ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಿ

ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿಹಿ ಪ್ರಕಾರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ದಪ್ಪದಾದ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ತಿರುಗಿದರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಪಷ್ಟ ಸೇಬು ಜಾಮ್ ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚೂರುಚೂರು ಹಣ್ಣು (ಹಾಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಸುಪ್ರಾ.) - 3 ಕೆಜಿ;
• ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರು - ½ ಕಪ್;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1/3 ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮರಳಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಕೆಜಿ.

ಮೊದಲಚಿಕಿತ್ಸಕಾ

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು, ಕೇವಲ ಬಳಸಲು ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು. ಅವರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಿಹಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸಡಿಲ, ಮೃದು ಇರುವಂತಿಲ್ಲ.

ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಈ ಜಾಮ್ ಸೇಬುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ. ಅವರು (ಒಂದು enameled ಇದೆ ಪ್ಯಾನ್ ಉದಾಹರಣೆಗೆ) ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನ ನೀಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ನಿದ್ದೆ ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ. ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕರಗಿಸಿ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ, ನಿಮ್ಮ ರಸ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ನೀವು ಮಾಡಬಾರದು. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಇಂತಹ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೊಂದಿದೆ.

ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬುಗಳು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಔಟ್ ಹಾಕಿತು ನಂತರ, ಅವರು ಕನಿಷ್ಟ ಬೆಂಕಿ ಕೆಲವರಿಗೆ. ಖಾದ್ಯ ತಕ್ಷಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಭಸ್ಮವಾಯಿತು ನೀರಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅವರು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಡುಗೆ. ಮುಂದಿನ ಜಾಮ್, ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಟ್ಟು. ನಂತರ ಸೊಂಟವನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಳಪಟ್ಟ, ಆದರೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಂದು ತ್ರೈಮಾಸಿಕ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿತು. ಜಾಮ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸಮಯ ಸ್ವಲ್ಪ, ಜೊತೆಗೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಬದಲಾವಣೆ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಇದು ಶಾಖ ತೆಗೆದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಬೇಕು.

ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕೆ

ಒಂದು ಜಾಮ್ ಮುಂದಿನ ಬೇಸಿಗೆ ಮೊದಲು ಮಾಡಬಹುದು ಕೀಪ್. ಆದರೆ ಹದಗೆಟ್ಟಿತು ಎಂದು ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು, ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ವಿಷಯದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಲೀಟರ್, ಮತ್ತು 750 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾನುಗಳು ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಪ್ಲೇಟ್ ನಲ್ಲಿ ಈಡಾದರು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹಾಗೆಯೇ, ನಿಮಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಬಯಸುವ, ಮತ್ತು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇಬು ಜಾಮ್ ಸೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ

ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಈಡಾದರು ನಂತರ, ಸೊಂಟವನ್ನು ಮತ್ತು ಜಾಮ್, ಒಂದು ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಅಗತ್ಯ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಜಲಾಶಯದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಗಣನಾ ಆರಂಭಿಸಲು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಎಲ್ಲಾ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಡೆಸುವುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬಿಸಿ ಜಾಮ್ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ನೀವು ಬಹಳ ಕೆಟ್ಟ ಸುಟ್ಟ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಕುದಿಯುವ ಸಿಹಿ ಎಲ್ಲಾ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ಲೋಹದ ಕವರ್ ಅಪ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮುಂದೆ, ಅವರು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತಂಪಾದ ತನಕ ದಪ್ಪ ಹೊದಿಕೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರಾತ್ರಿ ಬಿಟ್ಟು. ಅಂಗಡಿ ಜಾಮ್ ಕೂಲಿಂಗ್ ಚೇಂಬರ್ ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ತಣ್ಣನೆಯ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಒಂದು ಅವಕಾಶ, ನಂತರ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಡಾರ್ಕ್ ಬೀರು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಬಹುದು ವೇಳೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸಿಹಿ, ಚಳಿಗಾಲದ ಕೊನೆಯವರೆಗೆ ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ರಾಪಿಡ್ ಜಾಮ್ ಸೇಬುಗಳು

ನೀವು ಸ್ಟೌವ್ ನಲ್ಲಿ ನಿಂತು ಈ ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಳಿತ ಸೇಬುಗಳು ಗರಿಷ್ಠ ಸಿಹಿ - ಸುಮಾರು 3 ಕೆಜಿ;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 1 ಕಪ್;
• ದಂಡ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕೆಜಿ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಬೇಕಿರುವ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತದನಂತರ ದಂಡ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಣ್ಣು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ತುಂಬಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸೇಬುಗಳು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷ ಸಿಹಿ ಅಡುಗೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಇಳಿಯಿತು, ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ

ಜಾಮ್ ಸೂಕ್ತ ಸ್ಥಿರತೆ ಎಂದು ನಂತರ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಈಡಾದರು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಗತ್ಯ ರೋಲ್ ಎಲ್ಲಾ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿ 15-25 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ದಪ್ಪ ಹೊದಿಕೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಂತು ಅವಕಾಶ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.