ಹೇಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಒಂದು ಆಯ್ಪಲ್ ಪೈ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಗಸ್ಟ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಸ ಬೆಳೆ ಸಂಗ್ರಹ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣಿನ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ನೆಚ್ಚಿನ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಋತುವಿನ ಒಂದು ಸೇಬು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕಡಬುಗಳು ಸೇರಿದ್ದವು. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪಾಸಣೆಗಳ ರೂಪಾಂತರ: ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು

ಈ ಸವಿಯಾದ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿ ಕೂಟಗಳ, ದೀರ್ಘ ಮಳೆ ಸಂಜೆ ಆಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಜೊತೆಗೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಡೆಯಲು ಕೇಕ್ ಸೇಬು ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ.
• ಸಕ್ಕರೆ 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ರೀಂ (ಆದ್ಯತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ) ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ.
• ಹಿಟ್ಟಿನ 400 ಗ್ರಾಂ.

ಮೇಲಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವರ್ಗವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಂನ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಪಿಷ್ಟದ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚ.
• ಹಾಲಿನ 350 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ.
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ.
• ಸಕ್ಕರೆ ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ.

ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಮೇಲೆ ಜೊತೆಗೆ ನಾಲ್ಕು ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಣೆ

ಒಂದು ತಯಾರಿಸಲು ಪೈ ಸೇಬು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಜೊತೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಾರ್ಯಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮವು ಬದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು ಮಾಡಬೇಕು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವ sifted ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಜನಸಾಮಾನ್ಯರಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ, ಡಫ್ ತಯಾರು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಇದು ಕಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಮಯ ಕ್ಷೀಣಿಸು, ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮಿಶ್ರ ಪಿಷ್ಟ, ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ. ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ತರಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಸಮೂಹ ಪಡೆದ. ಇದು ಸುಟ್ಟು ಎಷ್ಟು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ. ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಕಷ್ಟು thickens ರವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರು ವಿನೋದೋದ್ಯಾನವು ಶಾಖ ತೆಗೆದು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಿವೈಡಿಂಗ್ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಎರಡು ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಸೇಬುಗಳಿಗಾಗಿ ಬಂಪರ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯುವ ಅಲ್ಲ, ಫಾರ್ಮ್ ಕೆಳಗೆ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೀಡಿದರು. ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದು ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು. ಆಪಲ್ಸ್ ಉನ್ನತ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ. ಮೂಲಕ, ಮುಂದಿನ ಕೇಕ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯ ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ನೂರ ಎಂಬತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ, ನೀವು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಆಪಲ್ ಪೈ (ಯೀಸ್ಟ್): ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಮೂಲಾಧಾರ ಇದು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಸುಮಾರು ಮೂರು ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು.
• ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ.
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ.
• ಹಾಲಿನ 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಿಂದ.
• ಸಾಲ್ಟ್.

ಜೊತೆಗೆ, ಇಂತಹ ಸತ್ಕಾರದ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಸೇಬು ಪೈ, ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಜೊತೆಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕಾಗಿದೆ ತಯಾರು:

• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ.
• ಹಾಲಿನ ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ.
• ಆಲುಗಡ್ಡೆಯ ಗಂಜಿ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಕಪ್ ಹರಳುಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಈ ಸೆಟ್ ನಿಮ್ಮ ಪೈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಔಟ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಲಸ್? ನೀವು ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ನೀವು ಮೊದಲ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ರಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು sifted ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ ಕಳುಹಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಇದು ನಂತರ ಬಿಡಿಗಡೆ ಪ್ರತಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ತೊಗಟೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಮತ್ತು ROLLS ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು. ಅವರು ನಂತರ, "ಸ್ಕ್ರಾಲ್" ಮಡಚಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಅದು ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಡಿಮೆ ಎರಡು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲ ಇರಬೇಕು.

ಈ ಬಾರಿ ಒಂದು ಕ್ರೀಂ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಿ, ದಪ್ಪ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು triturated ಮಾಡಲಾಯಿತು. ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೀಪಿಂಗ್ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪನಾದ, ಅದನ್ನು ಶಾಖ ತೆಗೆದು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್, "ಬಸವನ" ಅಲ್ಲದ vymeshivaya ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ತೆಳು trehmillimetrovym ರಚನೆಗೆ ಇಬ್ಬರೂ ರೋಲ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಎರಡು ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ತೊಳೆದು ಉನ್ನತ ಹೋಳು ಸೇಬುಗಳು ಮೇಲೆ ಹರಡಿಕೊಂಡಿರುವ ತಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಕ್ರೀಮ್ ಎರಡನೇ ಪದರದಿಂದ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಟಾಪ್ ಕೇಕ್ ಕೆತ್ತನೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಟ್ಟೆ ಮೊದಲಾದ.

ಫಾರ್ಮ್ 180 ° ಸಿ ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಗಳಿಸಿದರು ಆಯ್ಪಲ್ ಪೈ ಟೇಬಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿನಂತಿಯನ್ನು ರಂದು, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.