ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ನಾಯಿಮರ ಜಾಮ್. ಹೇಗೆ multivarka ಒಂದು ನಾಯಿಮರ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು?

ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಾಗೂ ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯಕಾರಿ ನಾಯಿಮರ ರುಚಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ತಯಾರಾದ compotes ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯಗಳು. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಅಡುಗೆ ತೊಂದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ತೆರೆದಿಡುತ್ತದೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ತೋಳು ಮತ್ತು multivarka ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜಾಮ್ ನಾಯಿಮರ ಅಡುಗೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು

ನಾಯಿಮರ ಸಂಯೋಜನೆ ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಸಾರಭೂತ, ಚಂಚಲ, ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು ಹಾಗೂ ಸಾರಜನಕಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಪ್ರೆಸೆಂಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಜೀವಸತ್ವ C). , ಇಲ್ಲ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಇಂತಹ ಮ್ಯಾಲಿಕ್ ಮತ್ತು ನಿಕೋಟಿನ್ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು. ನಾಯಿಮರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಗಳು ಹಾಗು ಕ್ಷಾರ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವ, ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ normalizes ಮಾಡಬಹುದು. ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಬಳಲುತ್ತಿರುವರವರಿಗೆ ಸಹಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೋಮನಾಳಗಳ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಗೋಡೆಗಳ ಎಂದು.

Multivarki ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅನುಕೂಲಗಳು

• ಅಡಿಗೆ ಕಳೆದ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ.
• ನೀವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಾರು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ) ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡುವುದು.
• ಸಹಜ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಆಹಾರಗಳ ರುಚಿ ಉಳಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, multivarka ರಲ್ಲಿ ನಾಯಿಮರ ಜಾಮ್ ಹುಳಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದ್ರವ ಘಟಕವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ gelled ಇದೆ.
• ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ Multivarki ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಹೆಚ್ಚಿದಾಗ ರಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೇವಲ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಒಮ್ಮೆ ಜಾಮ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು - Multivarki ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಇಳುವರಿ ಕೆಲವೇ ಕ್ಯಾನುಗಳು, ಆದರೆ ಸರಾಸರಿ ಕುಟುಂಬ ಸಾಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಸತತ ಜಾಮ್ ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘನ ಮೀಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಜಾಮ್ multivarka ಮಾಡಲು

1. ಸಕ್ಕರೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದರ ಮಾಡಬೇಕು. ಇನ್ನರ್ ಕವರ್ ಧಾರಣ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಹರಳುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಉತ್ಪನ್ನ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು.
2. ಸುರಕ್ಷೆಯ ಕವಾಟ , ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗಲು ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾಮ್ ಸ್ಥಿರತೆ ಬಹುಪಾಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ತಿನ್ನುವೆ.
3. ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೆಚ್ಚು 30% ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಾರದು. ತಯಾರಿ ಜಾಮ್ ಸಾಧನದಿಂದ ಹರಿವಿನ ಇದು ಯಥೇಚ್ಛವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು.
4. ನೀವು multivarka ರಲ್ಲಿ ನಾಯಿಮರ ಆಫ್ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯೋಜನೆ? ಆದ್ದರಿಂದ ಬೌಲ್ ರಕ್ಷಣೆ ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ - ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಗಳಿಸುವಿರಿ ಯಾವ ಖರೀದಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕಾನ್ ಸೌಟು, ಮುನ್ನಡೆ.

ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಹಣ್ಣು ತಯಾರಿ

ಜಾಮ್ ದಟ್ಟವಾದ ಚರ್ಮದ ಕಳಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಯ್ಕೆ. ಖರೀದಿಸುವ ಮುನ್ನ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳು: ತಮ್ಮ ರುಚಿ ತಿನಿಸುಗಳು ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿ. ರೆಸಿಪಿ ಜಾಮ್ ನಾಯಿಮರ ಗಾಢವಾದ ಕೆಂಪು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ನಂತರ ಕಳಿತ ಹಣ್ಣು. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದವು ಮತ್ತು ನೀರು ತುಂಬಲು ಇದೆ. ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ, ಬಲಿಯದ, ಒಣಗಿದ ಇದು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೆಪ್ಪ.

ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ಟವಲ್ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಕಾಗದ ಲೇ ಬಯಸುವ ದೊಡ್ಡ ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮವಾಗಿ ನಾಯಿಮರ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 1-2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಟ್ಟು. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಬೇಕಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ "ಕೈಗೆ": ತಮ್ಮ ಬಣ್ಣ ಗಾಢಕತ್ತಲೆಯು ರಚನೆ - ಮೃದುವಾದ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಿದ್ಧ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, multivarka ರಲ್ಲಿ ನಾಯಿಮರ ಜಾಮ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ

ಒಮ್ಮೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೆದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿಧೇಯ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿದ ಮೂಳೆಯ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಜರಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಾಯಿಮರ ಅಳಿಸಿಹಾಕುತ್ತದೆ ಸಾಕಷ್ಟು. ಘನ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಮೂಳೆಗಳು, ಮತ್ತು ಸಾಮೂಹಿಕ ಕುದಿಯುವ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

multivarka ನಾಯಿಮರ ಅಡುಗೆ ಜಾಮ್ ಮೊದಲು, ಒಟ್ಟಿಗೆ ನೀರು ಗಾಜಿನ (ಅಥವಾ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿಟ್ಟ ಸಿರಪ್ ಫಿಲ್) ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಬೌಲ್ ಹಣ್ಣು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಪದಾರ್ಥ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕೆಜಿ DOGWOOD ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ 600 ಗ್ರಾಂ 1.2 ಕೆಜಿ (slaston ಫಾರ್) ಗೆ (ಹುಳಿ ಜಾಮ್ ನೀವು ಯಾರು ಗಾಗಿ). 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಸೆಟ್ "ನೀಗಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅಥವಾ "ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್" ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಕೆಲವು multivarka ಇಲ್ಲ "Multipovar" ಅಥವಾ "ಸಿಹಿ" ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಸಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಸಿಹಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸಿದ್ಧ ಜಾಮ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ರಿಮಿಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯ.

ಬೀಜಗಳು ರೆಸಿಪಿ ನಾಯಿಮರ ಜಾಮ್

ಹಣ್ಣು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ತೊಳೆಯುವ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಅವಶ್ಯಕತೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು (ಈ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಎದ್ದು ಚರ್ಮ ತಡೆಯುತ್ತದೆ).
ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಬಿ (1 ಕೆಜಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು). ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಆಯ್ಕೆ. ಚಟುವಟಿಕೆ "ಜಾಮ್" ಅಥವಾ 50-60 ನಿಮಿಷ "ನೀಗಿಸುವ" ಹೊಂದಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಮೋಡ್ ಸ್ವಿಚ್ "ಬಿಸಿ" 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ 15 ನಿಮಿಷ "ಕುದಿಯುವ" ಬಳಸಿ. ಪಾಕದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಇಡೀ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ರಚನೆ ಇಷ್ಟ ಯಾರು, ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಬೀಜಗಳು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾಯಿಮರ ಜಾಮ್. ಹಲವರಿಗೆ, ಈ ಭಿನ್ನ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಆಹಾರ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಾವಧಿ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹಂತದ ಜೆಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

multivarka ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ ನಾಯಿಮರ

1. ಒಣ ವೈನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಕ್ಕರೆ 1.2 ಕೆಜಿ 1 ಕೆಜಿ, ಒಣ ವೈನ್ 0.5 ಎಲ್ ಟೇಕ್ (ಪಾನೀಯ ಅರೆ ಒಣ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು). ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುವ Multivarki "ಔಟ್ ಪುಟ್ಟಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಸೇರಿವೆ. ನಾಯಿಮರ multivarka ರಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಕುಕ್ - ಕೆಲಸವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು "ನೀಡಲಾಗಿದೆ" ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಪರಿಹಾರ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆ ತಲುಪಿದೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಇದು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವ ವಾಶ್ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ, ಜ್ಯಾಮ್ ಮೊಟ್ಟ ಇದರಲ್ಲಿ. ಮೊಹರು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
2. ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ ರೆಸಿಪಿ ನಾಯಿಮರ ಜಾಮ್. ಹಣ್ಣುಗಳು ನಾಯಿಮರ (600 ಗ್ರಾಂ) ಮೂಳೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಸೇಬುಗಳು (500 ಗ್ರಾಂ) ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಸ್ಪಷ್ಟ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸಿರಪ್ ನೀರಿನ 500 ಮಿಲಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 1200 ಗ್ರಾಂ. ಒಂದು ಬೌಲ್ Multivarki ನಾಯಿಮರ ಪುಟ್, ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ "ನೀಗಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಮೂಲಕ, 60 ನಿಮಿಷ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು. , ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಕವರ್.

ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಇದು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ನಾಯಿಮರ ಜಾಮ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು Multivarki ಬಳಸದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಹಣ್ಣಿನ 800 ಗ್ರಾಂ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿದ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೂ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಹಣ್ಣು. ಬೋನ್ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 400 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸಿರಪ್ 1000 ಗ್ರಾಂ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಡಲಾದ ಸೇರಿಸುವ. 3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನೀವು, ಬೆಂಕಿ ಜಾಮ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು 17-20 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಜಾರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮುಚ್ಚಿ ಮಾಡಬಹುದು.