ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಟೆಂಡರ್ braised ಯಕೃತ್ತು

ಯಕೃತ್ತು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ, ಕಬ್ಬಿಣದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕೇವಲ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರು ವೇಳೆ ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸಮಾನವಾದ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ ಎಂಬುದು, braised ಅಣಿಗೊಳಿಸುವ ಲಿಖಿತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ.

ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ದನದ ಯಕೃತ್ತು, ಪೂರ್ವ ವಾಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸ್ತರಗಳ ಅಳಿಸಿದರೆ, ಚಿತ್ರ ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ. ಯಕೃತ್ತು ಇದು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿದ ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು ಒಳಗೆ ಕುಸಿದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ polstakana ಕ್ರೀಂ. ಸಾಸ್ thickens ರವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಮನ. ಕ್ರೀಮ್, ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಯಕೃತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿದ ಚೂರುಚೂರು ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಟ್. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಖಾದ್ಯ ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಕಳವಳ ಮುಂದುವರಿದಿದೆ. ಸಾಸ್ ಭಾಗಶಃ ತುಂಬಾ ಸೋರುತ್ತಿರುವ ಪಡೆಯಲು ಅಲ್ಲ, ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಯಕೃತ್ತು ನಂತರ ಗೋಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ, ಬೆಂಕಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪುಟ್, ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ರವಾನಿಸಬಹುದು.

ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಇದು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸಹ ಇದೆ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ. ಇದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಸ್ವತಃ ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಒಂದು ಸಹ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ದ್ರವ ಆವಿಯಾದ ತನಕ, ಯಕೃತ್ತು ನೀಡುತ್ತದೆ, ತೈಲ ಯೋಗ್ಯತೆ ಇದೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಖಾದ್ಯ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಪುಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುರಿದ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಎಲ್ಲ ಕರಿದ. ಇದು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಈಗ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಯಕೃತ್ತು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ತನಕ ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ರಸದಿಂದ ಬಿಡಬಹುದು.

ಹಾಲಿಡೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಯಕೃತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯ ಇದ್ದರೂ, ಚಿಕನ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆದ್ಯತೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಫಾರ್ ಯಕೃತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ರೀಂ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ (ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ), ಸರಕುಗಳ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಶಮನ. (ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ), ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಖಾದ್ಯ ಹೋಳು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

braised ತಯಾರಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜಠರ, ನೀವು ಹಲವಾರು ಅಂಕಗಳನ್ನು ಗಮನ ಪಾವತಿಸಬೇಕೆಂಬ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯ ಕರುವಿನ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಉಪ ವಯಸ್ಕ ಪ್ರಾಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಇದು (ಈ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ) (4 ವರೆಗೆ) ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ನೆನೆಸು ಉತ್ತಮ. ಹಿಟ್ಟು ಮಾಂಸರಸ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಂದಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹುಳಿಯುವಿಕೆಯ ಯಕೃತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ solitsya ಹೋದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಮಾಂಸರಸ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಒಂದು spoonful ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಆಹಾರ ಸುವಾಸನೆ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿತು. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಜೊತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೀಟ್ ಜೊತೆ braised ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾಸ್ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ನಂತರ ಹುರಿದ ಯಕೃತ್ತು ಸೇರಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಇರಬಹುದು, ಮಾಡಲಾಯಿತು ಬಿಲ್ಲು ತುಂಬಾ browned ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಂಕಿ ಯಕೃತ್ತು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತೀರಾ ಉದ್ದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಚೂರುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಇರಬೇಕು, ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಬಾರಿಗೆ ಖಾದ್ಯ ಹುಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ "ತಲುಪಲು." ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ, ಹುಳಿ ಅಂಗಡಿ ಕಳ್ಳತನ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣ, ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುವ ಯಕೃತ್ತು ಮನೆ ಕ್ರೀಮ್, ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸುವುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯ ನೈಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.