ಹುರುಳಿ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳಿಗೆ: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಮಾಂಸ ಹುರುಳಿ ವರ್ತಕರು - ಗಂಜಿ ಹಳೆಯ ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಿಜವಾದ ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಯಿತು ಸಮಾನವಾದ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ರುಚಿ ಮಾಡುವ ಅನೇಕ ಸಾಧನಗಳು ಇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, multivarka ಅಥವಾ aerogrill ಫಾರ್. ಹುರುಳಿ ವರ್ತಕರು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಂದಿ ಜೊತೆ.

ಹುರುಳಿ ವರ್ತಕರು ಹೊಂದಿರುವ ಹಂದಿಯ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಹಂದಿ ಮಾಂಸ (ಮಾಂಸವನ್ನು) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುರುಳಿ - 1.5 ಕಪ್ (300 ಗ್ರಾಂ);
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಅಡಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ;
• ಒಂದು ಸಾಧಾರಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

1 ಹೆಜ್ಜೆ

ನಾವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಂಸ, ಬದಲಾಗಿ, ಗಾತ್ರ, ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು 2-3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇದು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಹುರುಳಿ, ಪುನಃ ತೊಳೆಯುವುದು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ. ತುಂಬಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.

2 ಹಂತದ

ತರಕಾರಿಗಳು (ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್) ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮಾಂಸ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ತೈಲ ಬಿಸಿ ಇದು ಹಂದಿ ಒಳಗೆ ನಿರಾಸೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡೋಣ. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ ನೀವು ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

3 ಹಂತದ

ನೀವು ಒಂದು ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ಈ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಒಂದು ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ.

ಹಂತ 4

ಹುರುಳಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ರಂಪ್ zazharku ಮೇಲೆ. ಸಾರು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ದ್ರವ ಮಟ್ಟದ 1.5 ಸೆಂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹುರುಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಸೊರಗು ಹಾಕಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀರು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಶಾಖ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ರಸ್ತುತ ಹುರುಳಿ ವರ್ತಕರು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಊಟದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಖಾದ್ಯ portioned ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಬಲಕ್ಕೆ.

ಹುರುಳಿ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳಿಗೆ: ಕೋಳಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುರುಳಿ - 400 ಗ್ರಾಮ್ಸ್ (ಸುಮಾರು 2 ಕಪ್ಗಳು);
• ಕೋಳಿ (ಅಥವಾ ಅದರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳು) ನ ಪೌಂಡ್;
• ಚೀಸ್ (ತುಣುಕು 300 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, Khmeli suneli;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ವಾಶ್ ಹುರುಳಿ. ಮೊದಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಲೇಪನದ ಮಾಡಬೇಕು ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇಟ್ಟಿದೆ. ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಿಂದೆ ಚೂರುಚೂರು. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್. ತಿರುಳು ಉತ್ತಮ ಬಳಕೆ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಆಕಾರ ಉಪ್ಪು ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಕಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಚೀಸ್ ತುರಿ. topsheet ಹಾಕಿ. ಹುರುಳಿ ಚಿಕನ್ ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಶಿಫಾರಸು ತಾಪಮಾನ - 180 ಡಿಗ್ರಿ.

ಹುರುಳಿ ವರ್ತಕರು. ರೆಸಿಪಿ multivarka

multivarka ರಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯತ್ನ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸುಧಾರಿತ ಇದೆ. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ (ಅಥವಾ ಇತರ ಮಾಂಸ) ಆಫ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ unground;
• ಬಿಸಿನೀರಿನ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ತುಂಡು;
• ಹುರಿಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

"ಬೇಕಿಂಗ್" ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಘಟಕದ ಇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ಲೈಸ್. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸ ಕಟ್. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. , Browned ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಡಿ ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ನಿರಾಸೆ. ಒಮ್ಮೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫ್ರೈ, ತೊಳೆದು ಹುರುಳಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಪುಟ್ ಮಸಾಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. "ಹುರುಳಿ" ಮೋಡ್ ಅಥವಾ "ನಂದಿಸುವುದಕ್ಕೆ" ಮೇಲೆ multivarku ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ಹಂಚಿಕೆ ಬಾರಿ ಮೂಲಕ ಸಾಧನ ಆಫ್. ಕಾಸ್ ಕಾಯಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನೀಡಬಹುದು. ನಂತರ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.