ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು: ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಯಾರಿಸಲು

ಸಾಲ್ಮನ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು, ಉಪಯುಕ್ತ dietichna, ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಸಾಲ್ಮನ್, ಹುರಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ, ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸಹ ಡಯೆಟ್ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಯಾರು, ಇದು ಹರ್ಟ್ ಇಲ್ಲ. ನಾವು ವೇಳೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮೀನು. ಇದು ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರ ಮಾಡಿ. ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್, ಕೇವಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಳಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್

ನೀವು ಮೀನು, ಟೊಮೆಟೊ, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಮೇಯನೇಸ್ ನಲವತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ, ತೈಲ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. , ತಂಪಾದ ನೀರು steaks, ಋತುವಿನ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಜಾಲಿಸಿ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವಕಾಶ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಂದು ತ್ರೈಮಾಸಿಕ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್. ತೆಳುವಾಗಿ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ. , ಹಾಳೆಯ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತುಂಡು ಸಾಲ್ಮನ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಣುಕು ಲೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್, ಚಿಮುಕಿಸಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಾಕಿ ಲಘುವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅಂತ್ಯ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ. ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಪುಟ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮೀನು ರಸ ಹೊರತೆಗೆದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಉತ್ತಮ ಗಮನಿಸಿ. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ಇದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದ್ದಿಲು ಮೇಲೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಡೆಯಿರಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಒಂದು ಗಾಲಾ ಸಂಜೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ರೋಸ್ಮರಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ದನದ

ಮೀನು, ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ಮೂರನೇ ನಾಲ್ಕು ಗ್ರಾಂ, ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಎರಡು ಚಮಚಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ದನದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಭಾಗಗಳನ್ನು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಯಾವ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ದಟ್ಟ ವೃತ್ತಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. , ಮೀನು, ರೋಸ್ಮರಿಯ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ನಿಂಬೆ ಪುಟ್ - ಹಾಳೆಯ ಎಲೆಯ ಪ್ರತಿ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಮೇಲೆ ಟೇಕ್ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ. ಸುತ್ತು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಲ್ಮನ್. ಹಾಳೆಯ ನೂರ ಎಂಬತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ರುಚಿ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸೇವೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಸಾಲ್ಮನ್

ಈ ಖಾದ್ಯ ಸಾಲ್ಮನ್ ಆರು ತುಣುಕುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ steaks, ಉಪ್ಪು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮತ್ತು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಒಣ ಪ್ಯಾಟ್ ನೆನೆಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಾಪ್. ಅಣಬೆಗಳು ತೊಳೆದು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ. ಇದು ಚಿನ್ನದ ಬಂದಾಗ, ನಂತರ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ತಕ್ಷಣ ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ರಸ ಆವಿಯಾದ ಎಂದು ಒಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಾಳೆಯ ಕುಂಚ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ. ಅಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ - ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳ. ಅಂತ್ಯ ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಯಾರಿಸಲು. ಇದು ಒಂದು ನೂರ ಎಂಬತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸರ್ವ್ ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯ ಚೀಲಗಳು ನೇರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೀನಿನ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮುಂದೆ ರಿಂದ.