ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್
ಹಣ್ಣು ಪಟ್ಟಿ. ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು. ರಷ್ಯಾದ ಹಣ್ಣು
ಪದ "ಹಣ್ಣು" - ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪದ ಅಲ್ಲ. ಕೈಕೆಳಗೆ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯ ಹಣ್ಣಿನ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪೊದೆಗಳು ತಿಳಿಯಬಹುದು.
ಹಣ್ಣು ಯಾವುದು?
ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹಣ್ಣು ನಿಂದ ಅನುವಾದ ಭ್ರೂಣದ ಹಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಇವೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವರಿಬ್ಬರೂ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು, the ಹಣ್ಣು ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಸದಸ್ಯತ್ವ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಅನಾನಸ್, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಇತರರು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತೊಂದು ವರ್ಗೀಕರಣ, ಇಲ್ಲ. ಇದು ಹಣ್ಣು ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿಹಿ, ದೀರ್ಘ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ವರ್ಗೀಕರಣವು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ.
ಚಹಾ
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಡು ಜಾತಿಯ zherdel ರಷ್ಯಾ ದಕ್ಷಿಣ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್ ಸೂಕ್ತವಾದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಆದರೆ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ, ಅವು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳದ ಹೇಗೆ, ಆಗಾಗ ಮುರಬ್ಬ, ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಜಾಮ್, ರಸವನ್ನು ಹೋಗಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭರ್ತಿ ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಒಣ ಹಿಟ್ಟಾಗಿ ಒರೆಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸು zaparivayut ಕಲ್ಲುಗಳು (ಏಪ್ರಿಕಾಟ್) ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು (ಏಪ್ರಿಕಾಟ್). ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿವಿಡಿಯ ಕಾರಣ ಚಹಾ ರಸವನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಫಾರ್ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಎಂದು. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಬಲಪಡಿಸುವ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಹೃದಯ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕೃತ್ಯಗಳ ತಿರುಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ.
ಬಾಳೆ
ತಾಜಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - ಅಂಗಡಿಗಳು ಒಂದು ವಿರಳವಾದ ಭೇಟಿ ಕೌಂಟರ್, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ - ಬಾಳೆ, ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಒಂದು ಹಣ್ಣು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು - ನಿಜವಾದ ಬೆರ್ರಿ. ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಗ್ರಾಹಕ ದೇಶೀಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಭ್ಯತೆ ವಿದೇಶಕ್ಕೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.
ರಷ್ಯಾದ ನೆಲದ ಹಣ್ಣುಗಳು
ರಷ್ಯಾ ಕಾಡು ಹಣ್ಣಿನ ಸಸ್ಯಗಳ ತೋಟಗಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು rosehips ಬಸ್ಹ್ಕೊರ್ತೊಸ್ತನ್ ರಲ್ಲಿ ಯುರಲ್ಸ್ ರಲ್ಲಿ - - ಫಾರ್ ಈಸ್ಟ್, ಇಂತಹ ಹನಿಸಕಲ್ ಕಲಿನಿನ್ಗ್ರಾಡ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸೇಬು, ಚೆರಿ, ಸೈಬೀರಿಯಾ - ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕರಂಟ್ಸ್, CRANBERRIES, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, CRANBERRIES, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಪಟ್ಟಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೇಖನ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಟ್ಟಿ ಎಂದು ಅಸಾಧ್ಯ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. Primordially ರಷ್ಯಾದ ಸೇಬು, ಪಿಯರ್, ಚೆರ್ರಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ರೀತಿಯ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.
ಗೊಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ Boxthorn?
ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಗೊಜಿ ಹಣ್ಣು ಸಸ್ಯಗಳು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದ ಮತ್ತು ರಶಿಯಾ ಪ್ರದೇಶದ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿತರಣೆಯಾಗಿದ್ದು, ಮತ್ತು ನಾವು Boxthorn ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತಿರುವಿರಿ ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ವಿವರಣೆ ಉಲ್ಲೇಖ ವಿಂಗಡಕ, ಕೈಗೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯ ಪ್ರತಿ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ ಕಾಣುವಿರಿ. ಈ ಬೆರ್ರಿ ತುಂಬಾ ಅವರು ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು, ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಮಳ ರಾಸ್ಪ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕರಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಎಂದು ಅಲ್ಲ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ತನ್ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿತು ಇಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ನೋಟವನ್ನು ಖಾದ್ಯ ನೆನೆಹಾಕಿದ ಔಷಧಿಯಲ್ಲಿ ತೋಳದ ಚರ್ಮ ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿಷಕಾರಿ ತೋಳ ಬೆರ್ರಿ ಗೊಂದಲ ಮಾಡಬಹುದು. ನಮ್ಮ grandmothers ಕಾರ್ಶ್ಯಕಾರಣ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ
"ಉತ್ತರ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು" ಬೆಳಕು ಕೈ Michurin ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಪ್ರತಿ ಮುಂದೆ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಸರಾಯಿತು ಜೊತೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ರಷ್ಯನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ನಮಗೆ ತರಲಾಯಿತು. ಐವಾನ್ III ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆನ್ನಲ್ಸ್, ಈ ಪೊದೆ ಉಲ್ಲೇಖಗಳಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಟೇಸ್ಟ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಮತ್ತು compotes, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಸಾಸ್, ಪಾನೀಯಗಳು, ವೈನ್, ಮದ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅಡುಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ನೋಟದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಲ್ಲಿಂದ ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಕುಡಿಯುವ ಕ್ಷಯ, ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತ-ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಷಾಯ ಚರ್ಮದ ಉರಿಯೂತ ನೆರವಾಯಿತು.
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಸುಧಾರಿಸಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯದ
ಇದು ದೀರ್ಘ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಚಯಾಪಚಯ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣಿನ ವಿನೆಗರ್ ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಗಾಜಿನ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿನೆಗರ್ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ಶ್ಯಕಾರಣ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು. ಗುಡ್ ಮನೆಯ ವಿನೆಗರ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಒಂದು ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ಸಾಹದ ಚಾಲನೆ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಸತ್ಯ. ವಿನೆಗರ್ ಮಾಡಿ ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಅದೊಂದೇ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ 2 ವಾರಗಳ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಜಾಗದಲ್ಲಿ 40 ದಿನಗಳ - ಸಮಯ ಮಾಗಿದ. ವಿನೆಗರ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. 3 ರಷ್ಟು ಮನೆಯ ವಿನೆಗರ್ ಕೇವಲ ಒಂದು ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಊರಿಟ್ಟು ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ, ಅವರು ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ವಿನೆಗರ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಫಲವನ್ನು, ಆಫ್ ಹೊಂದಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳು ಒಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸದೆ ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು.
ಸೇಬುಗಳು
ಮುಂಚಿನ ಮತ್ತು ನಂತರ, ದೈತ್ಯರು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ರೆನಿಟ್ನ - ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರಸ, ಅಡುಗೆ, compotes, ಜಾಮ್, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಹಿಂಡಿದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಲು. ರಕ್ತಹೀನತೆ ಗ್ರಂಥಿಗಳಿರುವ ಸೇಬುಗಳು ತಿನ್ನಲು. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಕಬ್ಬಿಣದ ಸ್ಟಿಕ್ ಸೂಜಿಗಳು ಅಥವಾ ಉಗುರುಗಳು,, ಅರ್ಧ ದಿನ ಬಿಟ್ಟು ನಂತರ ಲೋಹದ ವಸ್ತುಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಒಂದು ಸೇಬು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ನಡುವೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿತ್ತೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ರಿಂದ ಕೋಲೈ ಆಕ್ಸೈಡ್, ಪದೇಪದೇ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅನೇಕ ಇನ್ನುಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ಸೇಬುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು, ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯತೆಯ ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ ಮಹಾನ್ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ. ವ್ಯಾಪಕ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ಸ್ ಹೇರಳವಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ. ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಇಳುವರಿ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಮೀರುವ, ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಒಂದು ಅನುಕಂಪ ಇದು, ಕಳೆದುಹೋಗಿವೆ. ಪ್ರಕೃತಿಯ ಈ ಉಡುಗೊರೆ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಬಳಸಬೇಕು.
ಹಣ್ಣು ಸಸ್ಯಗಳು - ದೂರ ರಷ್ಯಾದ ಭೂಮಿಯನ್ನು
ಕಛೇರಿಗಳಲ್ಲಿ ರಲ್ಲಿ 1917 ರ ಕ್ರಾಂತಿಯ ಮೊದಲು ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಹೆಝಾರ್ಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮರಗಳು ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಮ್ ಮರಗಳು ಬೆಳೆಯಿತು. ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗ್ರೋ ಹಸಿರುಮನೆ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕಿನ, ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಅವುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಹಸಿರುಮನೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಸಹವರ್ತಿಗಳಿಂದ ಜೀವಿಯ ಬೆಳೆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಬೆಳೆವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹಿಂದೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು ನಮ್ಮ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಬದುಕುವುದು ಅಂದರೆ ಸಸ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಪ್ರಾದೇಶಿಕಗೊಳಿಸು ಕಲಿತಿರಿ.
ಹನಿಸಕಲ್
ಹನಿಸಕಲ್, ಅಥವಾ ದೂರದ ಪೂರ್ವ ಚೆರ್ರಿ, - ಕೈಗಾರಿಕಾ ವಿಧಾನ, ಒಂದು ಅನುಕಂಪ ಇದು ಕಟಾವು ಎಂದು ಆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಂಪನ್ನು ಈ ಬೆರ್ರಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಹನಿಸಕಲ್ ಅದ್ಭುತ ಜಾಮ್, ರಸಗಳು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಪಡೆಯಿರಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ, ಉರಿಯೂತದ ಏಜೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಬಹು ವಿಟಮಿನ್ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹುಣ್ಣು ಎಸ್ಜಿಮಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಚರ್ಮದ ಗಾಯಗಳು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ rastortye. ಮೊದಲ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಪೇಕ್ಷಿಸದ ಬುಷ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಗಳು. ಜೂನ್, 1-2 ವಾರಗಳ ಮುಂಚೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಣ್ಣಿನ
Tangerines, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ವಾಸನೆ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪರಿಚಿತ ಪರಿಮಳಗಳ. ಸಹ ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, Tangerines ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳು ಮಕ್ಕಳ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಗಿಫ್ಟ್ ಇತ್ತು. ಮುಕ್ತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಟಿ ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ವಾಸನೆಯಿಂದ, ವಿಶೇಷ, ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಸ್ಮರಣೀಯ ರಜಾ ವರ್ಣ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಆದರೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಮೇಣದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕುಬ್ಜ ಮರಗಳು ವರ್ಷವಿಡೀ ನಮ್ಮ ವಿಂಡೋ ಅಡಿಹಲಗೆಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ - ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ, Tangerines ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು.
ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನಗಳು
ಇಂದಿಗೂ, ಆಗ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಪ್ರದೇಶದ 20% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉದ್ಯಮಗಳು ಕಾಡು ಸಸ್ಯಗಳ ಬೆಳೆದ ಸುಮಾರು ಹೋದರು ಇದೆ ಇವೆ ರಶಿಯಾ ಯುರೋಪ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದದ ಭೂಮಿಯು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದುವರೆಗೂ, ಜನರು ಉಪಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಫಾರ್ ಕಾಡಿಗೆ ಹೋಗಿ. ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದ ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಸಂಗ್ರಹ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು, ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದರು. ರಷ್ಯಾದ ಜನರು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಉಪವಾಸಗಳನ್ನು (ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೇಟ್) ಪೂರ್ಣ ತೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಿತು. ಅವರು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮರ್ಥರಾದರು. ಬೇಸಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಇತರ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪಡೆದ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಧೂಳು ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆ ತೆಳು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಒಣ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ದಿನಗಳ ಮಾಡಲಾಯಿತು.
Mochenov ಹಣ್ಣುಗಳು
ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆ, ಅಥವಾ, ಇದು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, - ಹಣ್ಣು ಕೊಯ್ಯುವ ಹಳೆಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದು. ಈ CRANBERRIES, cloudberries, CRANBERRIES, ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಶುದ್ಧ, ಓಕ್ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು ದೋಷವಿಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹುಲ್ಲು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಂಡಿದೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಸುರಿದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ, ಮಾಲ್ಟ್ ಹಾಗೂ ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸುವಿಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರ ನಡೆದ. ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ಬ್ಯಾರೆಲ್ಸ್ ತಂಪು ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಹುಳಿಸುವಿಕೆಯ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ. ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿತ್ತು. Mochenov ಸೇಬುಗಳು ಹಾಗೂ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ರವರೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಿಡಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ನಂತರವಷ್ಟೇ ಸೂಕ್ತವಾದ, ಇಂತಹ, Antonovka, ಸೋಂಪು ಬೀಜ, ಕೇಸರಿ Pepin ಮತ್ತು ಇತರರು ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು. ಓಕ್ ಬ್ಯಾರಲ್ ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉಚ್ಚೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು. ಅವರು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಒಂದು ದಂತಕವಚ, ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಪಿಂಗಾಣಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಳಸಬಹುದು. CRANBERRIES ನಗರದ Mochenov ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಡಕ್ ಮತ್ತು ಜಿಂಕೆ ಮಾಂಸ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ನಿರ್ಮಾಣ. ರೈ ಹಿಟ್ಟು (ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು) ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆರೆಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸೂಪುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಒಂದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ
ನಾವು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು? ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಒಪ್ಪಲೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವ ವರ್ಗದ ಯಾವುದೇ ಅವರು ಸೇರಿದ್ದ - ಹಣ್ಣು, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು, ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಋತುವಿನ ಮುಂದೆ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ. ಆಫ್ರಿಕನ್ ಹಣ್ಣು ಹಿಂದೆಯೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಆದರೆ ರಷ್ಯಾ ಕೇಂದ್ರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ, ಪೂರ್ಣ ಇದು ಮಾಗಿದ ಒಣ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಸೆಳೆಯಿತು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು ಪೀಡಿತರ, ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸ ಕಲ್ಲುಗಳು ವಿಸರ್ಜನೆ ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಹಾಗೂ ಅದರ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನ ವಿಸರ್ಜನೆ ವೇಗವನ್ನು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ನವೀಕರಣದ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕರಬೂಜುಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಅವಕಾಶ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದ ಏಕೆಂದರೆ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ.
ರಷ್ಯಾ ತೀವ್ರ ಪ್ರಕೃತಿ ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಶ್ರೀಮಂತ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗೊತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೃತಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ರಫ್ತು ವಿದೇಶಿ ಆಯ್ಕೆ, ನಾವು ಮರೆತು ಆ ಇವೆ. ಇದು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ನಾವು ಮತ್ತೆ ಕರ್ರಂಟ್, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್, ವೈಬರ್ನಮ್ ಮತ್ತು ಮೌಂಟನ್ ಆಷ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಚಹಾ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ರಾನ್ ಕೊಬ್ಬು ಡಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಡೆದಿರುತ್ತಾರೆ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು Mochenov.
Similar articles
Trending Now