ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಹಂತ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ತುಂಬಿಸಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ವಿಶ್ವದ ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಮೀರಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಈ ಲೇಖನ ಓದಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ ತುಂಬಿಸಲಾದ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಮಾಂಸ ತುಂಡು ಎಲೆಕೋಸು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು

ಇದು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಪ್ಲೇಟ್ ಬಂದು ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮರೆಯದಿರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿವೆ:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಎಲೆಕೋಸು;
• ಅಕ್ಕಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಜೋಡಿ;
• ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಒಂದು ಜೋಡಿ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಗಾಜಿನ.

ನೀವು ಊಟ ಬ್ಲಾಂಡ್ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅಲ್ಲ ಬೇಯಿಸಿದ, ಇದು ಮೇಲಿನ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಪರಿಚಯಿಸಿತು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು: ಹೆಜ್ಜೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತದ

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಮಾಡಬೇಕಾದ್ದು. ರಂಪ್, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಳುಹಿಸಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖ ಆಫ್ ಮಡಕೆ ಬದಿಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ನಂತರ.

ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ಎಲೆಕೋಸು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲೆಗಳು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಹಾಗು ವಿಧಾನ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ, ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್, ಪೂರ್ವ ತಯಾರಾದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ಒಮ್ಮೆ ಅವರು ಸುವರ್ಣ, ಅವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕ್ಲೀನ್ ಬೌಲ್ ಹರಡುವಿಕೆ ಸಿದ್ಧ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪತೆಯ ಗೆ ಪ್ರಚೋದಿಸಿತು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆ ಬಿಟ್ ತುಂಬುವುದು ಪಡೆಯಿತು ಮತ್ತು ಅಂದವಾಗಿ ಇದು ಪದರ ಸ್ಥಾನ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ Semifinished ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ಯಾನ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡುತ್ತವೆ.

ವಿಷಯ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಇಲ್ಲ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮೂವತ್ತು ಅಥವಾ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖ ಈ ಸ್ಟ್ಯೂ ಎಲ್ಲಾ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಒಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು. ಈಗ ನೀವು ಮಾಂಸ ತುಂಬಿಸಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನ ಆಹಾರ ಮಾಡಬಹುದು ತಿಳಿದಿರುವ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ನೀಡಬೇಕು ಊಟದ ಅಥವಾ ಊಟದ ನೀಡಲಾಗುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಬೀಜಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರಣ ಖಾದ್ಯ ಈ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳಕಿನ ರುಚಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ತುಂಬಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅವಶ್ಯಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಜೊತೆಗೆ ಖರೀದಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿವೆ:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಆರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಗಾಜಿನ;
• ಸರಾಸರಿ ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕ್ರೀಂ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು;
• ಸಾರು ನೂರೈವತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ.

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಲೈಟ್ ತುಂಬಿ ಎಲೆಕೋಸು (ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮಂಡಿಸಿದರು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ) ಪ್ರಂಶಸಿಸುವ ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು ಎಂದು, ಮೇಲಿನ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಂಖ್ಯೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಕಡೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಣೆ

ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಎಲೆಕೋಸು ಒಳಗೆ ವಿಭಜನೆಯಾಗಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಕಡಿಮೆ ಎಲೆಗಳು. ಅನಂತರ ಅವರು ಪಾನ್ ತೆಗೆದು ಶೀತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಭರ್ತಿ ಗೋಮಾಂಸ, ಒಗ್ಗೂಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಹುರಿದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಕಲಕಿ. ಅವರೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆ ತುಂಬುವುದು ಮೊದಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಳದಲ್ಲಿ ಇದೆ ಮೇಲ್ಪದರ, ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವ. ಹಾಳೆಯ ವಿಶಾಲವಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಮಚ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿ.

ಪೂರ್ವ ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟಾಕ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆರೆಸಿ ಸಾರು ತುಂಬಲು, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧತೆ ತುಂಬಿ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನೂರ ಎಂಬತ್ತು ಪದವಿಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಂದಿಯ ಕಟಿ ಆವೃತ್ತಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಿಂದಿನ ಒಬ್ಬರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೇಲೆ ಚರ್ಚಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ embodiments ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಅಂಜೂರ ಆಫ್ಲೈನ್. ಇದು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ತುಂಬಿಸಿ ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆ - ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಮೂಲ್ಯ ನಿಮಿಷಗಳ ವ್ಯರ್ಥ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲ ಭೋಜನ ಸಾರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅರ್ಜಿ ಸಲುವಾಗಿ, ದಯೆಯಿಂದ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಿ ಕೋರಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಸಂಕಲಿಸಿದ್ದಾನೆ ಮಾಡಬೇಕಾದ್ದರಿಂದ:

• ಹಂದಿಯ ಕಟಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಫಿಫ್ಟಿ ಗ್ರಾಂ;
• ಎಲೆಕೋಸು;
• ಮೂರು ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಒಂದು ಜೋಡಿ;
• ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.

ಮಸಾಲೆ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬಳಸಿ. ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆ ಅಡುಗೆಯ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಕುಟುಂಬ ಆಧರಿಸಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಮಾಂಸ ತುಂಬುವುದು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ Prewashed ಮತ್ತು obsushennuyu ಕಟಿ ಕಟ್, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಬದಿಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೊಟ್ಟ. ಈ ಎಲ್ಲಾ, ಸುರುಳಿಗಳು ಸುತ್ತುವ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಫಿಲ್ಟರ್ ತುಂಬುತ್ತವೆ. ಸಹ ಕೊಬ್ಬು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಇಲ್ಲ ಕಳುಹಿಸಿ. ಫ್ಯೂಚರ್ ತುಂಬಿ ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಜಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಮಾರಿಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಮಾಂಸ, ಅನ್ನ ತುಂಬಿಸಿ ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಸರಳ ಸೂತ್ರ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲವೂ ನೀವು ಫಲಕಕ್ಕೆ ಎದ್ದೇಳಲು ಮೊದಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೈ ಮೇಲೆ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇದನ್ನು ಮಾಹಿತಿ ಹೋದರು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೊಂದಿರಬೇಕು:

• ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ತಿರುಳು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಫಾರ್;
• ಎಲೆಕೋಸು ಮುಖ್ಯಸ್ಥ;
• ಬ್ರೆಡ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್.

ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಬದಲಾದ, ಇದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪೂರಕವಾಗಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.

ಕ್ರಮಾವಳಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಂಸ, ಅನ್ನ ತುಂಬಿಸಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ರೂಪಿಸಲು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರು ತುಂಬಿದ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಅಕ್ಕಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಆದರೆ ಅವರು ಮಾಂಸದ ಮಾಡಲು ತಯಾರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ತೊಳೆದ ಪೂರ್ವ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಿರುಳು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬದಿಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ obsushennuyu.

ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಮುಳುಗಿ. ಇದು ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ ಔಟ್ ಹಿಂಡಿದ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅಕ್ಕಿ, ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಂಪರ್ಕ ಸಮಯವನ್ನು. ಎಲೆಕೋಸು ಇಲ್ಲ ಕಳುಹಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಗೆ, ಸಣ್ಣ cutlets ರೂಪಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅವರನ್ನು ಪನೀರ್, ಉದಾರವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಗ್ರೀಸ್. ಅನಂತರ ಭವಿಷ್ಯದ ಆಲಸಿ ತುಂಬಿ (ಇಂದಿನ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಂಡಿಸಿದರು ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ) ನೀರಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ಹಚ್ಚುತ್ತೇನೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಅಲಂಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೂಲ ಸಾಸ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಮಾಂಸ ತುಂಬಿಸಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು, ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಕಾಣಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಹಂದಿಯ ಮತ್ತು ದನದ ತಿರುಳು ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಅಕ್ಕಿ ನೂರೈವತ್ತು ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಎರಡು ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ.

ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ನಡುವೆ, ಸರಿಯಾದ ನೀವು ಕೈ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಕ್ರಮ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ತುಂಬಿಸಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮುನ್ನ, ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಉದ್ದೇಶಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ಹಂದಿಯ ಮತ್ತು ದನದ ತಿರುಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದು ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಜಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬದಿಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.

ಉಪ್ಪು ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ prewashed ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಸುರಿದು ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಂದ. ಅಂಜೂರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸೇರಿ ವೆಲ್ಡ್. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ kneaded.

ಎಲೆಕೋಸು ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ತುಂಬಿದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ. ಆ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ತಲೆಯ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ನೀವು ಎಲೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಖ್ಯೆ ಟೈಪ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಮಾಹಿತಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಮುರಿದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗದಿದ್ದರೆ ಏಕೆಂದರೆ. ಅವರು ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತೊಟ್ಟುಗಳು ಮುಕ್ತವಾದ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಈ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು ಮಾಂಸದ ತುಂಬುವುದು ಮೊಟ್ಟ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿ. ಇದರ ಫಲವಾಗಿ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ semifinished ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರು, ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿ ನಂದಿಸಲು. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಲೆ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಈ ತುಂಬಿ ಹಂದಿ-ಅಂತರ್ಜಾಲಕ್ಕೆ ದನದ ಸೇವೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಲವಂಗ, ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತಾಜಾ ರಸ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಈ ಚಾವಟಿ. ರೆಡಿ ಸಾಸ್ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ತುಂಬಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಾಲಮಾನದ.