ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಏನು? ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ

ಏಷ್ಯನ್ ತಿನಿಸು ಕಾರಣ ಈ ಸಾಸ್ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೂರಕ. ಸರಿಯಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀವು ಒಂದು ಸಾವಿರ ತಿಳಿದ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಏನು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಯಾವುವು?

1. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ 55 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು! ಏಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಲವಂತವಾಗಿ ಯಾರು ಒಂದು ಸುಂದರ ತೆಳು ದೇಹದ ರೂಪಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಗಳಿಸಿತು ಹಾಗೂ ಯಾಚಿಸಿತ್ತು.
2. ಆಶ್ಚರ್ಯ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಜಪಾನಿಯರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ರಾಜ ಪಟ್ಟವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಜಪಾನಿಯರು ಆಹಾರ ಖಾರ ಆಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಅದೇ ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ, ದೇಶದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಹಳ ಪ್ರತಿದಿನ ಈ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನದ 25 ಗ್ರಾಂ ತಿನ್ನಲು ಒಂದು ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿತ್ತು.
3. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಗಣನೆಗೆ ಬಾರದ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇದು ಮೀನು, ಸೀಗಡಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ಮುಂತಾದ ಸಾಸ್ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಷೆಫ್ಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರು.
4. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮತ್ತೊಂದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಇದು ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ವಿವಿಧ ಊರಿಟ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು.
5. ಉಪ್ಪು ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ತೈಲ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಕೇವಲ ಬದಲಿಗೆ ಬರುವುದಕ್ಕೆ.
6. ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
7. ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಯಾರೂ ಅಪ್ 2 ವರ್ಷಗಳ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡು ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.

ಈ ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವ ಅದರ ಅನುಕೂಲಗಳು ಏಕೈಕ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಇತಿಹಾಸ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ಧಾರ್ಮಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವರು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬದಲಾಗಿ. ಹೀಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇದ್ದವು ತೋಫು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್. ನಂತರ ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಜಪಾನಿನ ಹಿಟ್. ಆದರೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಭಿನ್ನವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಇಂದು ನೋಡಲು, ಇದು ಕೇವಲ ಟೊಕುಗವಾ ಇಯೆಸು ಯುಗದ XVIII ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಇದು.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು:

• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ;
• ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಯಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮಾಂಸ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಷಯ ಕೀಳು ಅಲ್ಲ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ಗಳ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ತ್ಯಜಿಸಲು ಸಹಾಯ;
• ಇದು ವಯಸ್ಸಾದ ಕೆಳಗೆ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ಏನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಉತ್ತಮ? ಹೇಗೆ ಒಂದು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಯ್ಕೆ? ನೀವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಕೆಲವು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ.

1. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮೇಲೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಖರೀದಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಯಾರಕರು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ.
2. ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.
3. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ವಿವಿಧ ಹೊಂದಿದೆ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು (E220, E200).
4. ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಖರೀದಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ವೆಚ್ಚಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ.
5. ಗುಣಾತ್ಮಕ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (ಇದು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ 55 ಕ್ಯಾಲೋರಿ kcal) ಭಾಗಶಃ ಮಾತ್ರ ಸೋಯಾಬೀನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹೊಂದಿದೆ.
6. ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಷಯ 7% ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಾರದು.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಆಯ್ಕೆಯು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗೆ Otnesshiysya, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಪಡೆಯಲು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ದಿನ ತನ್ನ ಪುಟ್ಟ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.