ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ: ಅಣಬೆ ದಂಡನೆ

ಒಂದು ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸವಾಗಿ ಇದು ಕೆಲಸ ತೋಟಗಾರಿಕಾ ಸಾಧನೆಯನ್ನು ನಂತರ ಸಮಯ ಸಂಜೆ ಕೂಟಗಳ ಇಲ್ಲಿದೆ ಸಂಭವಿಸಿದೆ. ಪ್ರಕೃತಿ ಅತ್ಯಂತ ಪೂಜ್ಯ ಸಂಜೆಯ ಊಟದ - ಇದು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸುಟ್ಟ ಅಣಬೆಗಳು ಆಗಿದೆ! ಹೌದು, ನೀವು ಬಲ ಕೇಳಿದ! ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು ದಂಡನೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಈಕೆಯನ್ನು ಒಂದು ಅವಕಾಶ. ಅವರು ವಿಪುಲವಾದ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಅಣಬೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ದಂಡನೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು.

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅಣಬೆಗಳು ಬಹುಕಾಲ ನೀವು, ಸಂಗ್ರಹ ದಿನ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸುಮಾರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹದಿನೈದು ಅಥವಾ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ, ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅಡುಗೆ ದಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಬರಿದು ಮೀರಿದ ನೀರು, ಎಸೆಯುವುದು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜೊಂಡು, ಸ್ವಲ್ಪ obsushivayut ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ದಿ ವಿಮಾನ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸರಾಸರಿ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಉಂಗುರಗಳು ಅಣಬೆಗಳು, ಪರಸ್ಪರ ಕೊಬ್ಬಿದ ದಂಡನೆ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟಿದ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಇದ್ದಿಲು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ಸಿದ್ಧ ದಂಡನೆ!

ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರು ನಡುವೆ ಕಟ್ಟೆಚರದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟದ ವೀಕ್ಷಕರಿಗೂ ಎಂದಾದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಯಾವುದೇ. ದಂಡನೆ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಬೆರೆಸಿ ಕಟ್ಟಿದ ದೊಡ್ಡ ವರ್ತುಲಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಗ್ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಹ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಈ ಕಡ್ಡಾಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಅಣಬೆ ಆಸಕ್ತಿಕರ ದಂಡನೆ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ಅವರು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ವೇಳೆ ಪಡೆದ, ಆದರೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಮೇಲಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯ ಇದೆ. ದಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ರಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಯಾರ ಕಿವಿ ಇಂತಹ ಕಬಾಬ್ ಗೆ ಎಳೆಯಲು ಇಲ್ಲ!

ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಕ್ಯಾನ್ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಣಬೆಗಳು. ಕೆಲವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಆರಂಭಿಸಿ ನಂತರ, ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಅಣಬೆಗಳ ದಂಡನೆ ಅಡುಗೆ. ಒಂದು ರೀತಿಯ "ಔಟ್ ಒಳಗೆ ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ." ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳ ದಂಡನೆ ತಯಾರು. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಮರದ ದಂಡನೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಇವಾಗಿದ್ದು.

ಅವರಿಂದ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದ್ಯಾನ್?
1. ಅಣಬೆಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ , ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ಸಸ್ಯದ ಮಾಂಸ." ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿಕರ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ 3 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ usvaivaimogo 2 ಬಾರಿ, ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ದಿ ಸಕ್ರಿಯ ಬಳಕೆಯ ಅಣಬೆಗಳು ರಲ್ಲಿ ದಿ ತರಕಾರಿ ಆಹಾರ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದಿ ಆಹಾರ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್.
2. ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ saturability ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಯಾದ ತೂಕ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಜನರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಆಹಾರ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರು ಸೇರಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕಬಾಬ್ಗಳು ಬಯಸಿದರೆ - ಅಣಬೆಗಳ ದಂಡನೆ ಆಯ್ಕೆ!
3. ಅಣಬೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇವೆ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳ. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಒದಗಿಸಲು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಶೇಖರಣೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
4. ಅಣಬೆಗಳು ಫೈಬರ್, ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜೀವನ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಹಾಗೂ ಅದರ ಸಸ್ಯ ಅಗತ್ಯ ಹೇರಳವಾಗಿವೆ.
5. ಜೀರ್ಣಿಸುವ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು, ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಳೆದರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು "ಋಣಾತ್ಮಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದವರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
6. ಲೆಸಿತಿನ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಚಯಾಪಚಯ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
7. ಅಣಬೆಗಳು B ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಎ, ಸಿ, ಇ, ಮತ್ತು ಪೊಟಾಷಿಯಂನ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅನೇಕ. ಇದು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಒತ್ತಡದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಪೊಟಾಷಿಯಂ, ದೇಹದ ಮುಖ್ಯ. ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಸಲ್ಲಿಸಿದ ನಾವು ತಾಮ್ರದ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 20-40% ಅನುವಾದ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅಣಬೆಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಜೀವಕೋಶಗಳ ರಕ್ಷಿಸುವುದು ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ನಿಯಾಸಿನ್, ಸೆಲೀನಿಯಂ, ಭರಿತ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಣಬೆಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯ ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ರಬಲ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು, ಅವರು ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಆಹಾರ ದುರ್ಬಲ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಅದು, ಒಂದು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಣಬೆಗಳು ತಿನ್ನಲು ಎಷ್ಟು ಮುಖ್ಯ ಹಾಗೂ ಏಕೆ - ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಗಿದೆ! ಸರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಾರೀಕರಿಸಿ ಅಪ್ ದಿ ಹವಾಮಾನ, ದಿ ದಂಡನೆ ಆಫ್ ಅಣಬೆಗಳು ರಲ್ಲಿ ದಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೆ ಅಡುಗೆ ಸರಳ.

ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಅದರ ಔಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಇನ್ನೂ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು. ನಾವು ಯುವ ಮಕ್ಕಳು (3 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ) ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾರಣ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಚಿತ್ತ ಜನರಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ದಿ ಮೇಲೆ ಕೇವಲ ಅನ್ವಯಿಸುವಂತೆ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಅಣಬೆಗಳು. ತಾಜಾ ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜನರ ವಿಷ ಸಾವು ಸೇರಿದಂತೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ಮೂಲಕ ಸುದ್ದಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಅಣಬೆ ಕೀಳುವವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಅಣಬೆಗಳು.