ವೈಟ್ ರಮ್: ಏನು ಕುಡಿಯಲು?

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ರಮ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಯುತ ಗಣ್ಯ ಪಾನೀಯಗಳು ಇದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ - ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ನಂತರ ಉಳಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಒಂದು ಕಬ್ಬಿನ ಕಾಕಂಬಿಯ ಕಬ್ಬಿನ. ಬಿಳಿ ರಮ್ (ಬೆಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ), ಗೋಲ್ಡನ್ ರಮ್ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಕಪ್ಪು ರಮ್: ಈ ಪಾನೀಯ ಮೂರು ವೈವಿಧ್ಯಗಳಿವೆ.

ವೈಟ್ ರಮ್: ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಇತಿಹಾಸ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ರೋಮಾ ಮೂಲ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಈಗ ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ಇತಿಹಾಸದ ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾನೆ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ತಿಳಿದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಕಬ್ಬು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾ ರಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶುರುಮಾಡಿದರು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಮಾರ್ಕೊ ಪೋಲೊನ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿನಿಂದ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ರಮ್ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಡುವ ಕೆರಿಬಿಯನ್, - ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಬಾರ್ಬಡೋಸ್. ಇದನ್ನು 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಕಬ್ಬಿನ ಕಾಕಂಬಿಯ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಗಮನಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಅದರ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಈಡಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಕಲ್ಮಶಗಳ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯ, ಇತ್ತು. ನಂತರ ಓಕ್ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದ್ದರು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಇನ್ನೂ ರಮ್.

ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ರಮ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಮುಂತಾದ ಪ್ರತಿಷ್ಟಿತ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಒಡ್ಡಿಕೆ ಪದವಿ ಮೇಲೆ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಪಾನೀಯಗಳು ಹತ್ತಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಪರಿಚಯ ಮೊದಲು, ಅವರ ಲಘು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥ ಅಗತ್ಯ.

ಲಘು ರಮ್?

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ಲಘು ರಮ್ ಹೊಂದಿವೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಬಳಕೆಯ ನಿಯಮಗಳು ಪಾನೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಳಿ ರಮ್ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಪಾನೀಯ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ವಿವಿಧ ಒಂದು ಘಟಕ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ರಮ್ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಇದೆ. ಪಾನೀಯದ ಈ ರೀತಿಯ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಊಟದ ಮೇಜಿನ ವೈನ್ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಲೈಟ್ ರಮ್ ಸೋಡಾ, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದರ ಮಾಡಬಹುದು.

ಡಾರ್ಕ್ ರಮ್ ಉತ್ತಮ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಸಿಗಾರ್ ಒಂದು ಕಪ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪಪ್ಪಾಯಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ - ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಲಘು ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೊಂದಲು ಉತ್ತಮ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೂಡ ನಿಮಗೆ, ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆಯಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ಲಘು ಅನುಸಂಧಾನ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಅವಶ್ಯಕತೆ - ಕೇವಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಪರಿಮಳ ಎದ್ದು ಇದು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಂದು ಪೂರ್ವ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಡಾರ್ಕ್ ರಮ್ ಎಲ್ಲಾ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ನೀರು ಬೆರಸಿದ ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ಪಂಚ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈಟ್ ರಮ್ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ವೈಟ್ ರಮ್ - ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ದುರ್ಬಲವಾದ PLEASANT ಸುವಾಸನೆಯು ವರ್ಣರಹಿತ ಪಾನೀಯ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಪಾನೀಯ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿ. ವೈಟ್ ರಮ್ ಕಬ್ಬು ಕಾಕಂಬಿ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ (ಬಣ್ಣ ಕೊರತೆ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ) ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫಿಲ್ಟರ್, ಮತ್ತು ವರ್ಷ (ಇದು ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೃಧುವಾದ ಎಂದು) ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಬೂದಿ ಮಾಡಿದ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುವುದು.

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಇದು ವಿರಳವಾಗಿ ಒಂದು ಪಾನೀಯ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು, ಆದರೆ ಅನುಭವಿ bartenders ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ವಿವಿಧ ಬಳಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಕಾಕ್ಟೇಲ್ "ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡ". ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿರಪರಿಚಿತ ಪಾನೀಯ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಲವು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳು, ಅದರ ಒಂದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ 200 ಮಿಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು 100 ಮಿಲಿ ಅನಾನಸ್ ರಸ 50 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ರಮ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮಾಲಿಬು ಮದ್ಯ (ಮೂಲಕ, ಇದು ಒಂದು ರಮ್ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು). ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದಾನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನಂತರ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

"ಆಟಿಕ್" ಕಾಕ್ಟೈಲ್. ನೀವು ಒಂದು SHAKER ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಬಿಳಿ ರಮ್ 100 ಮಿಲಿ, 20 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಾನ್ ರಸ 100 ಮಿಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸಲು. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸೇವೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬಿಳಿ ರಮ್ ಬಳಕೆಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಇವೆ. ಇದು ಪ್ರತಿ ಬಾರ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಎಂದು ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.