ವಿಲಕ್ಷಣ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು: ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ, ಇತಿಹಾಸ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳನ್ನು

ಪದ "ಕಾಕ್ಟೈಲ್" ಅಕ್ಷರಶಃ "ರೂಸ್ಟರ್ ಟೇಲ್" ಎಂದರ್ಥ. ಈ ಪಾನೀಯಗಳು ಪದವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಇಲ್ಲ, ಈ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತಾರೆ, ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಏಕೈಕ ಬಾರಿ ಈ ಪಕ್ಷಿಯ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಬಾಲ ಹೋಲುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಆದರೆ ಗಂಭೀರವಾಗಿ, ಇದು ಪಾನೀಯಗಳು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ನೀಡುವ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನು, ಐಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು, ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ (ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲಿಕ್-ಅಲ್ಲದ) ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇಲ್ಲಿದೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇವೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ

ಇತಿಹಾಸ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಹುಟ್ಟಿನ ಬಹಿರಂಗ ಇಲ್ಲ. ಹಲವಾರು ಪುರಾಣ ಅತ್ಯಂತ ಮೇಲ್ನೋಟದ ಪೈಕಿ, ಅವು. ಮೊದಲ ಕಥೆ ಅತ್ಯಂತ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಕರೆಯಬಹುದು. ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಸೇನೆಯ ಮಾಲೀಕರು ಬಾರ್ ಉತ್ತಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಕೋಳಿ ಉಳಿದ ಕಳೆದುಕೊಂಡ ಸಿಕ್ಕಿದ ಒಂದು ಪತ್ನಿ ತನ್ನ ಮಗಳು ನೀಡಲು ಭರವಸೆ ಕಿತ್ತುಕೊಂಡಿತು. ನಷ್ಟ ಯುವ ಅಧಿಕಾರಿ ತೋರಿಸಿದರು, ದೀರ್ಘ ಸುಂದರ ಕೈ ಅಪೇಕ್ಷಿಸಿದರು, ಆದರೆ ತನ್ನ ತಂದೆ ವೆಂಡಿಂಗ್ ಅಲ್ಲ. ಛತ್ರಗಾರ ಈ ಮದುವೆಯ ಗೆ ರಾಜಿ ಗೆ ಸಂತೋಷದಿಂದ. ಮತ್ತು ಅವರ ಮಗಳು ಸಂತೋಷ ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿತ್ತು ಅಗ್ರಾಹ್ಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳು, ಗಾಜಿನ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಿಂದ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯ "ರೂಸ್ಟರ್ ಟೇಲ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನುವ ಬಾರ್ ಹಲವಾರು ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಆರಂಭಿಸಿದರು. ಇಂದು, ನೀವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಇವು ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು, ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾಣಬಹುದು. ಚರ್ಚೆ ಬಗ್ಗೆ.

"ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡ"

ಈ ವಿದೇಶೀ ಪಾನೀಯಗಳು ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೊದಲ ಸ್ಯಾನ್ ಜುವಾನ್ ನಗರದ "ಹಿಲ್ಟನ್ ಕೆರಿಬಿಯನ್" ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಕಥೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾನಗೃಹ ಪರಿಚಾರಕ ರಾಮನ್ Morrero ಲೇಖಕ. ಅವರು ಪರಿಪೂರ್ಣ ವಿಲಕ್ಷಣ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೂಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆ ಹುಡುಕಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾನೀಯ ಹೊಂದಿದೆ ತೆಂಗಿನ ಕೆನೆ, ಬಿಳಿ ರಮ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ರಸ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಗೌಪ್ಯವಾಗಿಡಲಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ "ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡ" ನಿಗೂಢ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು ಎಂದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ರೆಸಿಪಿ ಸಹ ಪ್ರಭಾವಿ ಪತ್ರಿಕೆ ಪ್ರಕಟಿಸಿದ "ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್." ಇಂದು, ಇದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ಮೃದು ಪಾನೀಯ, ಇಲ್ಲ "ವರ್ಜಿನ್ ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡ."

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದು ಬಾರ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ವಿಲಕ್ಷಣ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು, ಯಾವಾಗಲೂ ಮೂಲ ಸಂಬಂಧಿಸದ. ಅನೇಕ bartenders ತಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಥವಾ ಅಗ್ಗದ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು ಅವರ ಬದಲಿಗೆ. ಕೇವಲ ಆಗಷ್ಟೇ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳು) ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಅನಾನಸ್ ರಸ 100 ಗ್ರಾಂ, 50 ಮಿಲಿ ತೆಂಗಿನ ಕೆನೆ, ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ 20 ಮಿಲಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ರಮ್ 50 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಲವು bartenders ತೆಂಗಿನ ಮದ್ಯ ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಕೆಲಸ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಐಸ್ 50-70 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ರಮ್ ಕೊಂಚ ಸುಗಂಧದೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಲಘುಪಾನೀಯ.

"ಮಾಯ್ ತೈ"

ಎಕ್ಸೊಟಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್, ಟಹೀಟಿ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ ಇದು. ಕೇವಲ ಇಂಥ ಒಂದು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ರುಚಿಯಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಂದಿ. ಮತ್ತು ಇದು 1944 ರಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿತು. ಭೇಟಿ ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನು ಮದ್ಯಸಾರೀಯ ಪೇಯ ಹೊಸ ಸೂತ್ರ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರು, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಯಾತ್ರಿಕ ವ್ಯಾಪಾರಿ ವಿಕ್ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತನೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವರು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಡಾರ್ಕ್ ಜಮೈಕನ್ ರಮ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ "ಕ್ಯುರಸೊ" ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಾರಿ ವಿಕ್ ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು, ಸುಣ್ಣದ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಒಂದು ಚಿಗುರು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಅದರ ರುಚಿ ಪಾನೀಯ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವ ಆಗಿತ್ತು. ಟ್ರಾವೆಲರ್ ಸ್ನೇಹಿತರು ಇದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು ಮೊದಲ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಇದ್ದರು. ಅವರು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಹಿಟ್, ಮತ್ತು ಅವರು "ಮಾಯ್ ತೈ" ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿಂದೀಚೆಗೆ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಭಾರಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಪಾನೀಯ ರೆಸಿಪಿ

ಎಕ್ಸೊಟಿಕ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು 30 ಮಿಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ರಮ್, ಮದ್ಯ ಕಿತ್ತಳೆ 15 ಮಿಲಿ, 30 ಮಿಲಿ ಚಿನ್ನದ ರಮ್, 15 ಮಿಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಸಿರಪ್, 10 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ, ಅನಾನಸ್ 20 ಗ್ರಾಂ, ನಿಂಬೆ 70 ಗ್ರಾಂ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ, ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿ 200 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಿಂಟ್. ರಾಕ್ಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಗಾಜಿನ ತುಂಬಲು. ದಾನಿ, ಸಿರಪ್, ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಎರಡು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ರಮ್ ರೀತಿಯ. ಸಹ ನಿಂಬೆ ರಸ ಇಲ್ಲ ಹಿಂಡುವ ಮತ್ತು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಟ್. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶೇಕ್ ಪೊರಕೆ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅನಾನಸ್ ಅಲಂಕಾರ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಚಿಗುರು ಕುಡಿಯಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಮೂಲ ಟ್ಯೂಬ್ ಪೂರಕವಾಗಿ ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ.

"ಬ್ಲೂ ಲಗೂನ್"

ಅನೇಕ ಪಾನೀಯಗಳು ಉದ್ದನೆಯ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಭೇಟಿ ನಡುವೆ ಬೇಡಿಕೆ ಬಂದಿವೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಮೂಲದ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಗಳು ತಿಳಿಯದೇ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಸಂತೋಷದಿಂದ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಯ ಇತಿಹಾಸ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಡ್ರಿಂಕ್ "ಬ್ಲೂ ಲಗೂನ್" 1960 ರಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನ ಸೃಷ್ಟಿಸಿದರು. ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿ ಪ್ರಕಾರ, ಪಾನಗೃಹ ಪರಿಚಾರಕ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಪುಸ್ತಕ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರದ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಅವರ ರಚನೆ ಎನ್ನಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದು, ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಅತಿ ಸುಂದರ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಹೆಸರಿಡಲಾಗಿತ್ತು. ಐಸ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿನ ಹಿಮ ಮುಚ್ಚಿದ ಪರ್ವತಗಳ ನಡುವೆ ಈ ಬಿಸಿ ಮೂಲ. ಈ ಆಕಾಶ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ, ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯ.

ರೆಸಿಪಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಬ್ಲೂ ಲಗೂನ್"

ಆಧುನಿಕ ಬಾರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾವಣೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ತಮ್ಮ ಅದನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಮೂರು ಭಾಗಗಳು ವೊಡ್ಕಾ, ಒಂದು ಭಾಗ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ, 1.5 ಭಾಗಗಳು ಮದ್ಯ ಟೇಕ್ "ಬ್ಲೂ ಕ್ಯುರಸೊ" 4 ಭಾಗಗಳು ಸೋಡಾ ನೀರು ಮತ್ತು ಐಸ್. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಸ್ - ವಿಲಕ್ಷಣ ಅಥವಾ ಸರಳ - ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ದಾನಿ ಬಳಸಲು ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಅಗತ್ಯ ಹಾಗೂ. ಆದ್ದರಿಂದ "ಬ್ಲೂ ಲಗೂನ್" ಜೊತೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಒಂದು SHAKER ವೊಡ್ಕಾ, ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ hayboll (ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನ) ಅಥವಾ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಸೋಡಾ ಮೇಲಕ್ಕೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮರುಚಾರ್ಜ್. "ಬ್ಲೂ ಲಗೂನ್" ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಅಂಬ್ರೆಲಾ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಮೊಜಿಟೋ

ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಲಕ್ಷಣ ಕಾಕ್ಟೈಲ್. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯ ಸಂಯೋಜನೆ ಕೇವಲ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮೊಜಿಟೋ ಮತ್ತೆ ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳ ಹೋದರೆ ಆ ಶ್ರೀಮಂತ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಕಡಲ್ಗಳ್ಳರು ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ರಮ್ ಮಿಂಟ್ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯ "ಪಂದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕಡಲ್ಗಳ್ಳರು ನೆಲೆಸಿದ್ದರು ಗ್ಲೋಬ್ ಯಾವುದೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಮೊಜಿಟೋ" ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾದ ಕ್ಯೂಬಾ, ಜನ್ಮಸ್ಥಾನ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. 1930 ರಲ್ಲಿ, ಹೋಟೆಲ್ "ಸೆವಿಲ್ಲಾ" ನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯೂಬಾ ರಾಜಧಾನಿ, ಇದರ ಹೆಸರು ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್, ಅಪರಿಚಿತ, ರಮ್ ಫಾರ್ ಬರ್ಬನ್ ಬದಲಿಗೆ "ಬಕಾರ್ಡಿ" ಉಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಮೊಜಿಟೋ" ಒಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಇತ್ತು. ಹೊಸ ಪಾನೀಯ ರೆಸಿಪಿ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅಮೆರಿಕಾದ ಅನೇಕ ಹರಡಿತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ. ಅನೇಕ bartenders ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿವೆ ಅದರ ಹೆಸರು, ಅದೇ ಉಳಿದಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಂದು, ಈಗಾಗಲೇ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಇದು mojitos ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, BlackBerry, ದಾಳಿಂಬೆ, ಕ್ರಾನ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲಿಕ್ ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತಾನೆ. ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಿಂಟ್ ಇಬ್ಬರೂ ಅದೇ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ರಮ್ ಸಿರಪ್ ಬದಲಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಮದ್ಯ ಇಲ್ಲದೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯ ಪಡೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಆಗಿದೆ. ನಿಂಬೆ ಇದು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಅಸಾಧ್ಯ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾನೀಯ ಪಡೆಯಲು ಅಲ್ಲ. ಒಂದು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನ ಸುಣ್ಣದ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪುದೀನಾ ಚಿಗುರು ಗಳಿಸಲಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಕಬ್ಬು ಸೇರಿಸಿ. ಅದಕ್ಕಿಂತ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಈಗ, ಗಾಜಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕುಟ್ಟಾಣಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಅಗತ್ಯ. ಆ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಮಾ "Bakardi" 50-60 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದು SHAKER ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದ ಸೂಕ್ತವಾದ. ಕಂಪ್ಲೀಟ್ ಗಾಜಿನ ತಣ್ಣೀರು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನಿಂಬೆ ಪಾನೀಯ (ಸ್ಪ್ರೈಟ್) ಮಾಡಬಹುದು. ಪುದೀನಾ ಚಿಗುರು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಮೂಲಕ, ನೀವು ಈ ಪಾನೀಯಗಳು ನೋಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಪಡಿಸಬೇಕು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಕಾಣುವಿರಿ.

"ಬೀಚ್ ಮೇಲೆ ಸೆಕ್ಸ್"

ಬ್ಯಾಕ್ 80, ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಭಾರಿ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರ ತನ್ನನ್ನು. ಈ ಪಾನೀಯ ಅನೇಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿಂದ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫೋರ್ಟ್ ಲಾಡೆರ್ಡೆಲ್ ಮಾಡಿದರು (FL) ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಪೀಚ್ ತೀವ್ರ ಮಾದಕವಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಂಪನಿಗಳ ಒಂದು ಬಾರ್ ನಡುವೆ ಪೈಪೋಟಿ ಘೋಷಿಸಿತು. ಪಾನೀಯ ಅತ್ಯಂತ ಮಾರಾಟ ಇದು ಆ ಸಂಸ್ಥೆಯು, $ 1,000 ಪಡೆದರು, ಮತ್ತು ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕ ಇದು ತೀವ್ರ ಮಾದಕವಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ವೊಡ್ಕಾ, ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ 100 ಬಾರ್ ಗೆದ್ದುಕೊಂಡಿತ್ತು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಾನು ಎಂಬ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ನನ್ನ ಪ್ಯಾಂಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್." ಆದರೆ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ನಂತರ "ಸಮುದ್ರತೀರದಲ್ಲಿ ಫನ್" ಎಂದು ಮರುನಾಮಕರಣ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು "ಬೀಚ್ ಮೇಲೆ ಸೆಕ್ಸ್." ಇಂದಿಗೂ, ಈ ಪಾನೀಯ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ದೇಶವಾಗಿದೆ. ಅವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ತ್ರೀ ಇಷ್ಟಗಳು.

ಕಾಕ್ಟೇಲ್

ವಿಲಕ್ಷಣ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಹರಿವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ತಯಾರಿ ಒಂದು "ಬೀಚ್ ಮೇಲೆ ಸೆಕ್ಸ್" ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ವೊಡ್ಕಾ, ಕ್ರಾನ್ ರಸ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿ ಪೀಚ್ ತೀವ್ರ ಮಾದಕವಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮದ್ಯ ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಒಂದು SHAKER ಐಸ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದ ಮರೆಯದಿರಿ. ಒಂದು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನ ರೀತಿಯ hayboll ಸಲ್ಲಿಸಿದ್ದಾರೆ ಡ್ರಿಂಕ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಚೆರಿ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಟ್ರಿಬ್ಯೂಟ್ ಒಂದು ಛತ್ರಿ ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಪ್ರಬಲ ಪಾನೀಯ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ವೊಡ್ಕಾ ಪಾಲನ್ನು. ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ರುಚಿ ಫಾರ್ ಅನಾನಸ್ ಮದ್ಯ ಸುರಿದು. ಇನ್ನಷ್ಟು ಸರಳೀಕೃತ ಅಡುಗೆಯ ಆವೃತ್ತಿ - ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೀಚ್ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾ. ಆದರೆ ನಾನು ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕಸೂತ್ರದಿಂದ ಗಂಭೀರ ನಿರ್ಗಮನ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಎಕ್ಸೊಟಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಇದು, ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ, ಇಲ್ಲ ಸಂಕೀರ್ಣ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ತಯಾರು ಬಹಳ ಸರಳ. ಆದರೆ ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಉಪಸಂಹಾರ

ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ವಿಶ್ವದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಏನೋ ಮಂದಿ ಅವಕಾಶ ಯಾವಾಗಲೂ ಇದೆ. ಈ ಪದ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಮೂಲಕ ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾವೋದ್ವೇಗ ಪ್ರಪಂಚದ ಒಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬ್ಯಾಟರಿ ನಮಸ್ಕರಿಸುತ್ತಾನೆ. ಇದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ವರ್ಣಮಯ ಭವ್ಯವಾದ ಪಟಾಕಿ ಪ್ರದರ್ಶನ, ಆಗಿದೆ.

ಸರಿ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ತಿಳಿಯಬೇಕಿದೆ. ಐಸ್ ಒಳಗೆ ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಾನಿ, ನೇರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆಲ್ಕೋಹಾಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲಿಕ್-ಅಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳು ಇವೆ. ಸಿರಪ್ ಇದು ಮಾಧುರ್ಯ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೊಡುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳು ಯಾವುದೇ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಒಂದು ಅವಶ್ಯಕ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ರುಚಿ ರಚನೆಗೆ ಭಾಗವಹಿಸಲು. ಕೆಲವು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು (ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್), ನೀರು ಅಥವಾ ಲಿಂಬೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಒಂದು ಪಾನೀಯ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ನಿರ್ಧಾರ ಸರಿಯಲ್ಲದಾಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮದ್ಯ ಸೇರಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯ ಪಡೆಯಲು, ಮತ್ತು ವೇಳೆ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್, ನಂತರ ಮೃದುವಾದ. ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ಹೊಸ ರುಚಿಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಅಚ್ಚರಿಯೆನಿಸಲಿಲ್ಲ.