ರೆಸಿಪಿ ಚಿಕನ್ ಕೀವ್ ಅಥವಾ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯ ಬಗ್ಗೆ ಗೊತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ ಏನಾದರೂ.

ಪ್ರತಿ ಸ್ವಯಂ ಗೌರವಿಸುವ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಆರ್ಸೆನಲ್ ಚಿಕನ್ ಕೀವ್ ಎಂಬ ಖಾದ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೀವ್ ಅಡುಗೆ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಇವರು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಖಾದ್ಯ ಪ್ರಶಂಸೆಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಭಿನಂದನೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲು. ಹಿಂದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ರಜೆಯ ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈಗ, ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಬರ್ಗರ್ ಕೀವ್ ಮೇಲೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವೂ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯ ಮೂಲ ಇತಿಹಾಸವು ತಿಳಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ದ್ವಂದ್ವಾರ್ಥವನ್ನು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೀವ್ ತನ್ನ ಬಾಣಸಿಗ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ನಿಂದ ನೇರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಂದ ಫಾರ್ ಮಹಾರಾಣಿ ಎಲಿಜಬೆತ್ ಆಳ್ವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿದರು. ಕೇವಲ ಆ ಬರ್ಗರ್ "ಡಿ-ಇಚ್ಛೆಯನ್ನು" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಿದ್ದರು. , ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬದಲಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ - ಚಿಕನ್ ಕೀವ್ ಗೆ ವಿವಿಧ ತುಂಬುವುದು ಇವೆ.

ಎರಡನೇ ಸಾಕಾರ ಸೂತ್ರ ಚಿಕನ್ ಕೀವ್ 1912 ರಲ್ಲಿ, ಆಗ ನೋವೊ-Mikhailovsky ನಲ್ಲಿ ಕರೆಸಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಬರುತ್ತದೆ ಎನ್ನುವ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು cutlets ಕೀವ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿದರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಏಕೆಂದರೆ ಕೀವ್ ಈ ಖಾದ್ಯ ವಲಸಿಗರ ವಿಪರೀತ ಪ್ರೀತಿಯ ಅವುಗಳನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ ಇದೆ - ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೀವ್ Hetman Skoropadsky ಮಾಡಿದಾಗ ಆಗಿತ್ತು. ಇರಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲದ, ಈ ಖಾದ್ಯ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. Cutlets ಕೀವ್ ಉಕ್ರೇನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಾಜಧಾನಿಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹಾಗೂ ಒಂದಾಗಿದೆ ಕೈಯಿವ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳು "ಸಂಜೆ ಕೀವ್".

ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ ಚಿಕನ್ ಕೀವ್ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಆಯಿತು. ಇಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು:

1. ನೀವು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ, 2 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು, ರಸ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ 3 ಕಪ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಕಪ್. ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಟೇಕ್, ಮತ್ತು ಇದು ಎರಡು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಭಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಲಗ್ಗರ್, ಬೆಣ್ಣೆ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ದನದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಇದನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಂಚಿನ ನಂತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಒಳಗೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಅಂತ್ಯ ಎಗ್ boned ಕಟ್ಲೆಟ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

2. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಿಕನ್ ಕೀವ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ತುರಿದ ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ, ಚಿಕನ್ 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, 30 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು 300 ಮಿಲಿ, ಉಪ್ಪು - ವ್ಯಂಜನ. ಅತ್ಯಂತ ಬರ್ಗರ್ 4 ಕೋಳಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ, ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಆಫ್ ದನದ, ಇದು ಮೆಣಸು ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ, ಹೋರಾಡಲು ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಮರದ ಸ್ಟಡ್ ಅಂಟಿಸು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್, ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ boned. ಹುರಿಯಲು ಕೊಬ್ಬು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ತಯಾರು, ತೈಲ ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಅದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ನಂತರ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು thickens ರವರೆಗೆ ಸಾಸ್ ಕುದಿ, ಇದು ಚೀಸ್ ತುರಿದ ನಮೂದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡುಗೆ, ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಬೆಣ್ಣೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗೋಧಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಕೊಬ್ಬು 200 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿಯುವುದುಇವಕ್ಕೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 300 ಗ್ರಾಂ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು 50 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಸ್ಟಾಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ 3.. ಕೋಳಿ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಆರಂಭಿಸಿ, ನಂತರ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತೈಲ ವಿಷಯವೂ ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಪಿಯರ್ ಒಂದು ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ, propaniruyte ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಕಟ್ಲೆಟ್ ನೆನೆಸು, ಮತ್ತು ಈ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಎರಡು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಮಾಡಬೇಕು. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು ಸೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ತುಂಬಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಕೀವ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ನೋಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಂದೇ ಕಲ್ಪನೆ ಎಂದು. ಈ ಖಾದ್ಯ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು ಎಂದಿಗೂ ವೇಳೆ ಮತ್ತು - ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನೀವು ನೋಡುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಒಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಲ್ಲಿ ಗಿಂತ ಕಳಪೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.