ರೆಸಿಪಿ ಕೋಳಿ ಕತ್ತಿನ. multivarka ಒಂದು ಕೋಳಿ ಕುತ್ತಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಒಂದು multivarka ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರೆಸಿಪಿ ಕೋಳಿ ಕತ್ತಿನ, ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೋಳಿ ಈ ಎಲುಬಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಾಡಲಾಗಿದೆಯೆಂದು ಅಥವಾ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾರು ಸೂಪ್ ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿಕೊಡಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಕೋಳಿ ಕತ್ತನ್ನು ಕೇವಲ ಮೊದಲ ಆದರೆ ಎರಡನೇ, ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

multivarka ರಲ್ಲಿ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಿಕನ್ ಕತ್ತಿನ ಹಂತವಾಗಿ

ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಯಾರು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ , ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಕತ್ತಿನ - ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 PC ಗಳು;.
• ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 PC ಗಳು;.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಿರಣದ;
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
• ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ಬ್ಲಾಕ್) ಸೇರಿದಂತೆ - ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 55-65 ಮಿಲಿ.

ಆಹಾರ ತಯಾರಿ

ಕೋಳಿ ಕೊರಳಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು multivarka ಮಾತ್ರ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಒದಗಿಸುವ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಖಾದ್ಯ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನವು ತೊಳೆಯುವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಇರಬೇಕು. ಜೊತೆಗೆ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಳಿತ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಗತ್ಯ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಟೇಬಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೇವೆ

ಚಿಕನ್ ಕತ್ತಿನ multivarka 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ತದನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು (16-20 ನಿಮಿಷ) ರವರೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಚೂರುಚೂರು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮುಂದಕ್ಕೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಈ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಅದೇ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಪುಟ್ ಔಟ್ ಅಗತ್ಯ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ನೀವು ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪಡೆಯಿರಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ನಂತರ ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ ಇರಬೇಕು ರೆಡಿ (ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ಆವಿಯಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹೀಗೆ.).

ಕೋಳಿ ಕೊರಳಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಪ್ ತಯಾರು

ಪಕ್ಷಿಯ ಎಲುಬಿನ ಭಾಗಗಳು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ವಿಶೇಷ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಸುವ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಸೂಪ್ ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಏಕಮಾತ್ರ ಮಾಡಿದ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಖಾದ್ಯ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ರಚಿಸಲು:

• ಕೋಳಿ ಕುತ್ತಿಗೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಹಳ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ - 1/3 ಕಪ್;
• ಆಲೂ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ಅಲ್ಲ - 3 PC ಗಳು;.
• ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಹಳ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ - 1 PC;.
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ - 35 ಮಿಲಿ (ತರಕಾರಿ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಫಾರ್);
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು - ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಂಸ್ಕರಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ನೀಡಿದವರು ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಿಕನ್ ಕತ್ತಿನ ದುಬಾರಿಯಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸೂಪ್ ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿದಿನ ಭೋಜನ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಂಸ ತೊಳೆದು ನಂತರ ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು. ಇದು ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಇದು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬಾರಿಸಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಮಾಧ್ಯಮದ ಡೈಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಅಗತ್ಯ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹರಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜರಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಅಗತ್ಯ.

ಆರಂಭಿಕ ದಿ ಮೇಕಿಂಗ್

ಒಂದು ಬೆಳೆಸುವ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರು 2/3 ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ದ್ರವ, ಎಲ್ಲಾ ಕೋಳಿ ಕತ್ತಿನ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮಾಂಸ .ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುವ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಮೃದು (25 ನಿಮಿಷಗಳು) ಎಂಬ ಬಿರುದು ಮಾಡಬೇಕು ಹುಣ್ಣು. ನಂತರ, ಸಾರು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಸೇರಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ, ಮತ್ತು ಸಮಾಂತರವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಖಾದ್ಯ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ಸರ್ವ್ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನ, ಕೇವಲ ಹಾಟ್ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಜೊತೆಗೆ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯ ನೀಡಬಹುದು.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೇಗದ Farshiruem ಕೋಳಿ ಕತ್ತಿನ

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕೋಳಿ ಕುತ್ತಿಗೆ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೂಲ ಖಾದ್ಯ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಇಂತಹ ಊಟ ರಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಇರಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚರ್ಮದ ಕೋಳಿ ಕತ್ತಿನ - ಸುಮಾರು 7-9 PC.;
• ಅಣಬೆಗಳು (ಅಣಬೆಗಳು) - 6 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು.;
• ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 2 ಶಿರಗಳು;
• ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹ್ಯಾಮ್ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಸಣ್ಣ, ತಾಜಾ ಹಸಿರು, ನೆಲ ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿದರು
• ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು ಆಲಿವ್ಗಳು - ½ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ - 75 ಮಿಲಿ.

ಸಂಸ್ಕರಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಧ್ಯಯನ ನಂತರ, ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ, ಚಿಕನ್ ಕುತ್ತಿಗೆ ತುಂಬಿ ಒಂದು ಆರಂಭದ ಹಾಗೂ ಮಾಂಸದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ತದನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚರ್ಮದ ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಎಲುಬಿನ ಭಾಗ, ಕುದಿ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಗೇ ಎಲ್ಲಾ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆಗಿರಬೇಕು. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಜೊತೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಮೂಲ ರಜಾ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು ರುಚಿಯ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಚೀಸ್ ತುರಿ.

ರೂಪಿಸುವ ಲೇಖನಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನೀವು ಚಿಕನ್ ಕತ್ತಿನ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಚರ್ಮದ ವಿಷಯವೂ ಮೊದಲು, ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಕರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ರುಚಿಯ ಹ್ಯಾಮ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು, ಹಾಗೂ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ಅವರು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಅಂಚುಗಳ ದೃಢವಾಗಿ toothpicks ಜೊತೆ ಅಂಟಿಸು ಅಥವಾ ಒಂದು ರಿಬ್ಬನ್ ಬೇಕರ್ ಟೈ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಕೋಳಿ ಕತ್ತಿನ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾಂಸ ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ಅವರು ತೈಲ ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವರಿಗೆ. ಟಾಪ್ ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಯ ದ್ರವರೂಪದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗರ್ಭಕಂಠದ 30-35 ನಿಮಿಷ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಚಿನ್ನದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ

ಮೇಜಿನ ಕೋಳಿ ಕೊರಳಿನ ಈ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಬಿಸಿ ಇರಬೇಕು. ಜೊತೆಗೆ, ಟೇಬಲ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ಅರ್ಜಿ ಶಿಫಾರಸು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಇದೆ.