"ಮಾಸ್ಟರ್ಪೀಸ್" ಕೇಕ್. ಹೇಗೆ ಕೇಕ್ "ಮಾಸ್ಟರ್ಪೀಸ್" ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಇತಿಹಾಸಕಾರರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಸಿಹಿ ಮೂಲದ ಖಚಿತವಾದ ದಿನಾಂಕ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಇದು ಈ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಇವೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿ ನೈಜ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ, ಬಹಳ ಹಿಂದೆ ಪತ್ತೆ ಇದು ಪ್ರಾಚೀನ ಪೈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪುರಾವೆಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ - ಇತರರು ಗ್ರೀಸ್ ನಂಬುತ್ತಿಲ್ಲ ಕೆಲವು ಕೇಕ್ ರೋಮನ್ನರು 2,000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪೂರ್ವದ ಹೇಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ನೀರಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಲ್ಪಿತ ಸಿದ್ಧಾಂತವು ಕೇವಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಸೊಗಸಾದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಅಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಅವರು ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೇಕ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಕೇಕ್ - ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ

ನಾವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮಾಡಬಹುದು ಉಹಾತ್ಮಕ, ಆದರೆ ನೀವು ದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ ಗೊತ್ತು? ರಹಸ್ಯ ಮುಸುಕು ಅನಾವರಣ - France. ನಾವು ಈಗ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಕೇಕ್ ಆದಾಗ್ಯೂ ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ, ರಷ್ಯನ್ ಜರ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ತಿಳಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ಮಾಡಿದ. ಕೇಕ್ - ಫ್ರೆಂಚ್ ಸುದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ರಚಿಸಲು ಕಲಿತಿದ್ದನ್ನು. ಅವರು ಕ್ರೀಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಈಗ ತಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಂದಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮೇಲೆ ಹಬ್ಬದ ಕೇವಲ ಅವಕಾಶ, ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಮಂತ್ರಿಸಲು ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಏಕೆಂದರೆ ಕೇಕ್, ರಷ್ಯನ್ನರು ಬೇಯಿಸುವುದು ಇಷ್ಟ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಕೇಕ್ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ತಿಳಿದಿರುವ, ಬಹುಶಃ ಈ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಫ್ರೆಂಚ್ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು ...

ಕೇಕ್ ಆಧುನಿಕ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ

ಇಂದು ಕೇಕ್ - ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ನೀರಿನ ಸವಿಯಾದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಕೇಕ್ ಮೇರುಕೃತಿ - ಈಗ ನಮಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಲಭ್ಯವಿರುವ. ಕೇವಲ ನಾವು ಮಿಶ್ರಣಗಳು ನೀಡುವ ವಿವಿಧ ನೋಡಲು. ಪಥ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಸಹ ಹುಡುಗಿಯರು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಗುಡಿಗಳು ಮುಂದೆ ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರತಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು!

ಕೇಕ್ಸ್ - ವಿಶ್ವದ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಕಲೆಯ ಈ ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ. ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ, ಅಲ್ಲವೇ? ಒಮ್ಮೆ ಅವರು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮೀರಿ ಕಲಾತ್ಮಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಒಂದು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ರೀತಿ, ಮತ್ತು ಅವರು ಕ್ಷಮೆ ಇಚ್ಛೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನವು ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪಾದನೆ ವ್ಯಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಊಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ ಕೇಕ್ ಸುಂದರ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇವಲ ಎಂದು ಹೊಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ.

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಆದರೂ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಮೇರುಕೃತಿ ರೀತಿಯ ಏನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದರೆ ಹತ್ತಿರ ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ! ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕೆಂದು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಭೆ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚು ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ.

ರೆಸಿಪಿ ಕೇಕ್ "ಮಾಸ್ಟರ್ಪೀಸ್"

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನಾದರೂ ಬೆಳಕಿನ, ರುಚಿಕರವಾದ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಬಯಸುವ. ನಿಮ್ಮ ಗಮನ, ನಾವು ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಸ್ತುತ - ಕೇಕ್ "ಮಾಸ್ಟರ್ಪೀಸ್"! ಈ ಮೊಸರು ಮೀಸೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮನವಿ ಎಂದು ಚಿಕ್ಕಪ್ಪ ಸಿಹಿ, ಮತ್ತು. ಅಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಯ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಸಾಧಾರಣ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಡಿಗೆ ಮೇಲೆ ತೋರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಸರು ಕೇಕ್ "ಮಾಸ್ಟರ್ಪೀಸ್" ತಯಾರು.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಉತ್ಪನ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ನ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತೇನೆ. ಸ್ಟಫ್ ಈ ರೀತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಮನಕೊಡದ ಹೋಗಿ.

ಮೊದಲ, ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗವನ್ನು ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಡೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಸರು - 0.5 ಎಲ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಚಮಚ ಊಟದ ಕೊಠಡಿ;
• 4 ಚಮಚಗಳು ಜೆಲಾಟಿನ್;
• ಹಣ್ಣು - ಕಿವಿ 5 ತುಣುಕುಗಳು, 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.

ಹೆಜ್ಜೆ ಒನ್

crumbs ಒಳಗೆ ಮಧ್ಯೆ ಚೂರುಪಾರು ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೈಲ ಬಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮಾಡಬಹುದು ಹಾಗೂ ಕೈಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಬಯಕೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕುಕೀಸ್ ನೀವು ರುಚಿ ಇಷ್ಟ ಎಂಬುದನ್ನು ಅಂದರೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು. ಇದು ಹಲವು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಶೆಲ್ಫ್ ಬಿದ್ದಿದ್ದರೆ ಹಳೆಯ ಕುಕೀ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಒಂದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಾಜಾ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ.

ಕುಕೀ ತುಣುಕು ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿಸಿ ಸೇರಿಸುವ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಫಲಿತಾ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮಿಶ್ರಣ.

ಮುಂದೆ, ಅಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ನಮ್ಮ ವಸ್ತುವಿನ ವಿತರಣೆ. ಆ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೀಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ. ನಂತರ, ಡಫ್ ಎಂಬುದನ್ನು ಆದ್ದರಿಂದ ಅನಗತ್ಯ ವಾಸನೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ನಮ್ಮ ಅಚ್ಚು ಪದರವನ್ನು ಖಾದ್ಯ ಚಿತ್ರ ಆಶ್ರಯ. ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಇರಬೇಕು.

ಹಂತ ಎರಡು

ಸಮಯ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ: ಕೇಕ್ ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ತುಂಬಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ನೀರು (ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್) 100 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಲು, ಒಂದು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಸೆಟ್.

ಹಂತ ಮೂರು

ನಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಾಗವಾಗಿ ಲೆಟ್ - ಸಿರಪ್. ಸಿರಪ್ ಕಿವಿ ತಿನ್ನುವೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ: ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿವಿ ರಸ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಟ್ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ನಂತರ ನಮ್ಮ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಪುಟ್. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿ ಕಿವಿ ರಸ ಅವಧಿ ಅವಕಾಶ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು. ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ನಾವು ಸಿರಪ್ ಪಡೆಯಲು ಒಮ್ಮೆ, ಇದು ಮಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಹಾಕಲು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಅಗತ್ಯ. ಕೂಲಿಂಗ್ ವೇಗವನ್ನು, ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಡಕೆ ಇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ.

ಹಂತ ನಾಲ್ಕು

ಸಿರಪ್ ತಣ್ಣಗಾದಂತೆ ರವರೆಗೆ, ಹೋಳು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಫಲಕಗಳನ್ನು. ನಾವು ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಸಲುವಾಗಿ ಬಾಳೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು.

ಹಂತ ಐದನ್ನು

ತಂಪಾಗುವ ಸಿರಪ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂಡಲು. ನಂತರ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಕಟ್ಟಲಾಗಿದೆ. ರಾತ್ರಿ ದಿನದ ಕನಿಷ್ಠ ಕಾಲು, ಉತ್ತಮ ಕೂಲಿಂಗ್ ಚೇಂಬರ್ ನಂತರ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಂತದ ಆರು

Kretivnaya ಬಹುತೇಕ ಭಾಗ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು pofantaziruet ನಿಂದ ಕೇಕ್ "ಮಾಸ್ಟರ್ಪೀಸ್" ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು. ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯ - ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪೂರಕವಾಗಿ. ಹಣ್ಣು, ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್: ಪ್ರಯೋಗ ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯ ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.

ಬಾನ್ appetit!

ಕೇಕ್ಸ್ - ಅಡುಗೆ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು

ನೀವು ಮಾತ್ರ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ನೇಹಿತರು ಮನವೊಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಶಿಕ್ಷಣ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ದಾಖಲಾಗಬಹುದು. ಇದು ತಮಾಷೆಯ ಮತ್ತು ಮೋಜಿನ, ತಿಳಿವಳಿಕೆ ಎಂದು.

ನೀವು ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ದಿನ ಕಳೆಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅನುಭವಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಒಂದು ಕೇಕ್ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು. ಅವರು ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಿಹಿ ಮಾಡಲು.