ಮಸಾಲೆ "ಸರ್ಪ": ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್

ಥ್ರಿಲ್ ಬಹುಶಃ ಕನಿಷ್ಠ ಸೂತ್ರ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ. ಇಂತಹ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾರ್ಡ್ ಹೋಗಲು! ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ದುಬಾರಿ ಕಷ್ಟ ಅಥವಾ ವಿಲಕ್ಷಣ ಏನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ನಾವು ಮಸಾಲೆ "ಸರ್ಪ" ನಮ್ಮ ಮೈದಾನಗಳು ನಮ್ಮ ಷೆಫ್ಸ್ ಹುಟ್ಟಿ ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾತ್ರ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕಲ್ "ಕೋಬ್ರಾ"

ಟೊಮೆಟೊ ಆರು kilos ತೊಳೆದು ಆದ್ದರಿಂದ prolazili ಕುಳಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಒರಟಾದ ವೇಳೆ ಅಳಿಸಿ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ದಂಟು ಲಗತ್ತನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ಕುದಿಯುವ ರವರೆಗೆ ಅದೇ ವ್ಯಯ್ಯಾರದ ಯಂತ್ರಗಳಿಂದ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ತಿರುಚಿದ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್, ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರು. ಸಕ್ಕರೆ - ಒಟ್ಟಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 12 ಐದು ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಫೋಟಿಸಿದ. ಮರಳು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಗ್ಗೆ ಸಂಶಯವಿದೆ ವೇಳೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ "ಕೋಬ್ರಾ" ವಿನೆಗರ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇದ್ದರು, ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದಿಲ್ಲದೇ. ನೀವು ಕೇವಲ ಗೊಡ್ಡು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಕ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೆ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಾಂತದಲ್ಲಿ, ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಕೆಡುತ್ತವೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತಂಪು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಒಂದು, ನೀವು ಒಂದು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಗಾಗಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು - ಅದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ ಇಲ್ಲ.

ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು

ಮಸಾಲೆ "ಕೋಬ್ರಾ" ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಕಿರುವ ಇಲ್ಲ. ನೀವು ತಾಜಾ ರುಚಿ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಇಲ್ಲವಾದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯ. ಅದೇ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ರವಾನಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ತೂಕ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಆಗಿದೆ; ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಒದಗಿಸಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಆರಿಸಿದರೆ. ತಬಾಸ್ಕೊ "ಕೋಬ್ರಾ" ತೀರದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್, ಮತ್ತು ತುದಿಯನ್ನು ತಲುಪಲು ಹಾಗಿಲ್ಲ. ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳ, ಅವಳು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ತಂಪಾದ ಮರೆಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ನಿಂತಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಕಾಡುವ ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧ - ತನ್ನ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ದೃಷ್ಟಿ ಪದರಪದರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧಾರವಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವೇಗ, ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವ ದ್ರವರೂಪದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಗತ್ಯ. ವಿಷಯ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಕೇವಲ ಕಲಕಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಜೊತೆ ಧಾರಕ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ ಪುಟ್. ಒಂದು ತಿಂಗಳ -, ಬಹುಶಃ ವಾರಗಳ ಒಂದೆರಡು ಒಳಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಕೋಬ್ರಾ" ಹದಗೊಳಿಸಲು ಮಾಡಿದ ಹೊಂದಿತ್ತು. ಮುಂದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಲ್ಲ.

ಸಾಸ್ ಆಸ್ಪಿರಿನ್ "ಕೋಬ್ರಾ"

ಆಸಿಟಿಲ್ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸಂರಕ್ಷಕ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು ಮಸಾಲೆ "ಕೋಬ್ರಾ" - ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಬಾರಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಟೊಮೆಟೊ ಕೇವಲ 10 ಪೌಂಡ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಒಂದು ಪೌಂಡ್, ಆದರೆ ನರಕಕ್ಕೆ - ಇದು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ತನ್ನ ಸಹಾನುಭೂತಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂರು ಆಸ್ಪಿರಿನ್ ಮಾತ್ರೆಗಳು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ತೈಲದ ಗಾಜಿನಿಂದ ಧೂಳು ಅಂತರ್ಜಾಲಕ್ಕೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರ ಮಸಾಲೆ "ಕೋಬ್ರಾ" ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಗೊಡ್ಡು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ, ಅಪ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ - ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ. ಶೀತ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

"ಕೋಬ್ರಾ" ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ

ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಇದು ವ್ಯಂಜನವಾಗಿದೆ ಸಾಸ್ ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಕೃತ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಒಂದು ಲಘು ಒಂದು ಹಸಿರು ದ್ವೀಪದ ಇಲ್ಲ. ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ ತನ್ನ ಎರಡೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎರಡು ಸುದೀರ್ಘ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಕುಸಿಯಲು ಅಥವಾ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಉಂಗುರ (ಅವರು ಬಹಳ ಕಿರಿದಾಗಿರುತ್ತದೆ ವೇಳೆ). ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು ಮುಖ್ಯಸ್ಥರ ಅರ್ಥ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ ಗೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ವಿನೆಗರ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸುರಿದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ - ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ ಜೊತೆ - ಅಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - ಮಾತ್ರ ಮತ್ತು 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಎರಡೂ, ಉಪ್ಪು. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ರಸ ಘಟಕಗಳಾದ ಏಕಾಂಗಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸಿಕ್ತ ಅವಕಾಶ ಇದೆ. ಈ ಖಾಲಿ ಅಥವಾ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ, ಅಥವಾ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು ನಂತರ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಭಿಮಾನಿ ಕೇವಲ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್, ಆದರೆ ಖಾರದ ತಿನಿಸುಗಳ ನೀವು, ನೀವು ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು, ಮತ್ತು ಅದೇ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.