ಮನ್ನಾ ಹಾಲಿನ ರೆಸಿಪಿ

ಮನ್ನಾ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಹಾಲು, ಕೆಫಿರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೃದುಗಿಣ್ಣು, ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ: ಈ ಖಾದ್ಯ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು. ಇದರಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧ - ಮನ್ನಾ ಹಾಲು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಈ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ನೀಡುವ. ಇದು ಗೋಧಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮಗುವಿನ ಮೆನು ಒಳಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಗುವಿನ ಹುಟ್ಟಿದ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ದಿನ ಬಹಳ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಇನ್ನೂ ನಿಜವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಮನ್ನಾ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತ. ಸಹ ಮೇಣದಬತ್ತಿಯ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಹಾರಿಸಿತು ಮೊದಲ ಹೆಸರು ದಿನ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಕೇವಲ ಉಪಯುಕ್ತ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಲಾಭದಾಯಕ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮನ್ನಾ ಹಾಲಿನ? ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಮನ್ನಾ ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಾಲು ಗಾಜಿನ, ಗಾಜಿನ ರವೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಕ್ರೀಂ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, 40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ರವೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ರುಚಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಉಪ್ಪು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವಾಗ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಇದು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಬೇಕಿರುವ. ನಂತರ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರು ಒಂದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವ. ತಕ್ಷಣ ostuzhennoy ರವೆ ರಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಇಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ.

ನಂತರ ಗತ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಫ್ರೀಜರ್ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ. ಈ ಸಮೂಹ Manica ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ. ಬೇಕಿಂಗ್ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸ್ತೂಪ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಜಾಡು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ. ಬ್ರಷ್ ಕಾಗದದ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂತುರು. ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ Manica ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಹಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ನಂತರ PIERCE, ಉನ್ನತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್ Smazhem. ಅಡುಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾ. ಒಮ್ಮೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಇದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಟವಲ್ ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ತಣ್ಣಾಗಾಗಬೇಕು ಅವಕಾಶ. ಮೇಲೆ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಾಲಿನ ಮನ್ನಾ, ಜೊತೆ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಸೇವೆ. ಹಿರಿಯ ಮಕ್ಕಳು, ನೀವು ಬೆರಿ ಜಾಮ್, ಮುರಬ್ಬ ಬಣ್ಣದ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ವಿಧಾನ ಸುಂದರ ಇರಬೇಕು.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಗಣಿ ಸ್ನೇಹಿತರಿಂದ, ನಾನು ಕಲಿತ ಮನ್ನಾ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ರವೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಲು. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀವು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಪ್ - ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಪ್, ರವೆ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್, ಹಾಲನ್ನು ಗಾಜಿನ. ಮತ್ತು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ, slaked ವಿನೆಗರ್.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, slaked ವಿನೆಗರ್ ಸೋಡಾ (ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಎರಡು ಚಮಚಗಳು) ಸೇರಿಸಿ. ತದನಂತರ ತಂತ್ರ ಒಂದು ಮ್ಯಾಟರ್. 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ನಮ್ಮ ಮನ್ನಾ ಹಾಲಿನ ಸಿದ್ಧರಾಗಿ ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ರೂಪಕ್ಕೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಭರ್ತಿ.

Manica ಪಾಕವಿಧಾನ .ಅನೇಕ ಅದರಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ಅಲ್ಲ. ಯಾವುದನ್ನು ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮನ್ನಾ? ಸರಿ, ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮನ್ನಾ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಈಗ ಪದಗಳು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಟೇಕ್: ಗಾಜಿನ ರವೆ, ಗಾಜಿನ 15% ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ slaked ಸೋಡಾ (ಅಥವಾ ಟೀ ಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ).

ಮೊದಲ ನಾವು ರವೆ ಒಂದು ಗಾಜಿನಿಂದ ಕಪ್ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ. ತುಂಬಿಸಿ 35 ನಿಮಿಷ ಹಾಕಿ. ಅವರು ಈ ಬಾರಿ vzobem ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಮ್ಮನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ರವೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಸಮೂಹ ಮಿಶ್ರಣ. ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲಾ ಸುಗಮ ರವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಇದರ ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಹಳ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಾಟ್ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು - ಸ್ಥಿರತೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಹೇಗಿರಬೇಕು. ನಂತರ ಮಾಡಬೇಕು ಪೂರ್ವ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ರೂಪಕ್ಕೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ತಂಡದಿಂದ ಪುಟ್. ಯಾವುದೇ ಮರದ ಸ್ಟಿಕ್ ಮೂಲಕ Manica ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ!