ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ ತಯಾರಿ - ಈ ಕಾಲ್ಪನಿಕ. ಇದು ಬಹಳ ಸರಳ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮಸಾಲೆ ಸಾಸಿವೆ ಇಷ್ಟಗಳು ಏಕೆಂದರೆ, ನೀವು ಬಯಸುವ ಒಂದು ರುಚಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆ ಇಂತಹ ಮೂಲಂಗಿ ಮಾಹಿತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಇದು ಇನ್ನುಳಿದ. ಏನು ರಷ್ಯಾದ ಈ ಹುರುಪಿನ ಮಸಾಲೆಹಾಕುವ ಬೇಕನ್, aspic, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ.

ಸಾಸಿವೆ ದೀರ್ಘ ಅದರ ಚೂಪಾದ ಕಡಿಮೆ "ಕೋಪ" ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಇದು ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕೃಷಿ ಯಾವಾಗ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಮೈಲಿಗಲ್ಲನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ: ಬಿಳಿ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು sareptskaya.

ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಅದರಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾಡಬಹುದು. ವಿವಾದಗಳ ಭಯ ಇಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಏನೋ ತಂದ ಹೇಳಬಹುದು. ಊಟದ ಸಾಸಿವೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ತಟ್ಟೆಗಳು ಟೇಬಲ್ ಹರಡಲು ಪಡೆಯಬಹುದಾಗಿದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ರುಚಿ ಎದ್ದು ಪರಿಪೂರ್ಣ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೊದಲ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಪುಡಿ, ಕರಿ ಸಾಸಿವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮೂರು ಟೀ ಚಮಚ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ, ಇದು ಉತ್ತಮ ನೆಲದ, ಲವಂಗ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ, ಶುಂಠಿ ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಣ ಮತ್ತು ದಂಡ ರಾಜ್ಯದ ಅಪ್ಪಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಇರಬೇಕು, ಅವರು ಗಾರೆ ಒಂದು ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ peretoloch ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಬಹುದು.

ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ ನಿಂದ ಸಾಸಿವೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಕ್ರಮೇಣ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ತುಂಬಾ ವೇಳೆ, ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಕಠಿಣ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಮ್ಮೆ ಸಿದ್ಧತೆ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಏನಾದರೂ ಬದಲಾವಣೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು. ಮತ್ತು ನೀವು ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎರಡನೇ

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ, ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ devyatiprotsentnogo ವಿನೆಗರ್, ದಂಪತಿಗಳ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು, ಟೀಚಮಚ ಲವಂಗ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಪಿಂಚ್, ಲೈಂಗಿಕ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು.

ನೀರಿನ ಬಗ್ಗೆ ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ ನಮ್ಮ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶವನ್ನು ಭರ್ತಿ: ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ ನಿಂದ ಸಾಸಿವೆ ಈ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ದಿನ ಕುದಿಸುವುದು ನೀಡಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ಗಾಳಿತೂರದ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಹ ನಿಂತು ನೀಡಿತು. ಆ ನಂತರ, ಸಾಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ರೆಸಿಪಿ ಮೂರು: ಸೇಬು ಕೆನೆಯಂತೆ ರಂದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಸೇಬು ಸಾಸ್ ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ ಮೂರು ಟೀ ಚಮಚ, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ, ಮೂರು ಪ್ರತಿಶತ ವಿನೆಗರ್, ಲವಂಗ, ಆನಿಸ್, ಮರಾಟಿ ಮೊಗ್ಗು, ರುಚಿಗೆ ತುಳಸಿ. ಸ್ಪೈಸಸ್ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಇಲ್ಲಿ ಈ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಮ್ಯಾಶ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಗುಡ್ ಬೀಸುವ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮೂಹ ಏಕರೂಪದ ಆಗಿತ್ತು. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅನೇಕ ದಿನಗಳಿಂದ ಒಂದು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ನೀಡಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ರೆಸಿಪಿ ನಾಲ್ಕು: ಹುಳಿ ಸಾಸಿವೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಷೋಬೆಗೊಂಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಸ್ವಲ್ಪ tarragon ವಿನೆಗರ್, ನೆಲದ ಮುಳ್ಳುಗಂಟಿಗಳು ಮೂವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು 10 ಗ್ರಾಂ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಬರುವ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ದಂಡ ಸಿಮೆಂಟು ರೂಪಾಂತರಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮಾಡಬೇಕು. ರುಬ್ಬುವ ಒಂದು ಜರಡಿ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಉಪ್ಪು ಪುಡಿಮಾಡಿ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ. ನಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಒಂದು ಗಂಜಿ ಮಾಡಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ tarragon ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ತೂಕ ದಪ್ಪ ಉಳಿಯಬೇಕು. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ತಂಪಾದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಇಲ್ಲ ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಸಾಸಿವೆ.

ಐದನೇ ರೆಸಿಪಿ: ಹಳೆಯ ರಷ್ಯನ್ ಸಾಸಿವೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮುಖ್ಯ ಘಟಕವನ್ನು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಪುಡಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ, ಲವಂಗಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ವಿನೆಗರ್ ಆಹಾರ.

ತಯಾರಿ: ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯಲು ಕೇವಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಳೆದ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು. ನಿಕಟ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಹರಿಸಿದರು. ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆ ಪುಟ್. ನಂತರ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯೆಂದರೆ ಜೊತೆ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು thickens ವೇಳೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ರೆಸಿಪಿ ಸಿಕ್ಸ್: ರಷ್ಯಾದ ಸಾಸಿವೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸಾಸಿವೆ ಹಿಟ್ಟು ಎಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಮೂರನೇ ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಸಕ್ಕರೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು ಮೂರು ಟೀ ಚಮಚ, ವಿನೆಗರ್ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಕಪ್, ಮೆಣಸು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಒಂದು ಬೇ ಎಲೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಚಮಚ ನೀರು. ಇದು ಬಲ ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೆರೆಸುವ ಉತ್ತಮ.

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ - ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಎಣಿಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಮಯ. ಸಾಸಿವೆ, ವಿನೆಗರ್ (ನೂರು ಗ್ರಾಂ) ಭರ್ತಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಣ್ಮರೆಗೆ ರವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಇದು ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪೂರ್ವ ಮಿಶ್ರ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಉಳಿಕೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬಹಿರಂಗವಾಗಿ ಇದ್ದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು (ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ). ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು sealable ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹ ಮೇಲೆ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ

ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ ಸಹ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನನಗೆ ನಂಬಿಕೆ, - ಇಂತಹ ಸರಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇದು ಸಮ. ಇದು ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಮನವಿ.