"ಫ್ಲೈಟ್" ಕೇಕ್. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್

ಕೇಕ್ - ಯಾವುದೇ ರಜೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿ. ತಮ್ಮ ಸೆಟ್ ವಿಧಗಳು. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ನಿಯಮದಂತೆ, ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಕೇಕ್ ವಿಶೇಷ ರೂಪ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಮೇಲೇರಿ ಫಾರ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ. ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೇಕ್ "ಫ್ಲೈಟ್", ಉಪಕರಣಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಈ ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ ಚೆರಿ "ಫ್ಲೈಟ್"

ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಎಂಟು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಎರಡು ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ .;
• ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು .;
• ತೆಂಗಿನ ಪ್ಯಾಕ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್;
• ಜೆಲಟಿನ್ ಪ್ಯಾಕ್;
• ಚೆರ್ರಿಗಳು ನಾಲ್ಕು ಗ್ರಾಂ;
• ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• . ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕೋಕೋ ಸ್ಪೂನ್;
• ಕಲಮ್ ಒಂಭತ್ತು. ಹಾಲಿನ spoonfuls;
• ಆರು ಕಲೆ. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಲೇಖನ ಮೂರು. ಚಮಚ ಆಲುಗಡ್ಡೆಯ ಗಂಜಿ;
• ಭಾರೀ ಕ್ರೀಂ ಮುನ್ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.

"ಫ್ಲೈಟ್" ಕೇಕ್. ಮೊದಲ ಕೇಕ್

ನಾಲ್ಕು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ತದನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಹಳದಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ತನಕ ಅರ್ಧ ಕಪ್. ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಕಪ್ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಟ್. ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಶೋಧನಾ. ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆ ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಮೂದಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕವರ್ ಮತ್ತು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು. ಔಟ್ ಆಕಾರದ ತಂಪಾದ ತನಕ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ.

"ಫ್ಲೈಟ್" ಕೇಕ್. ಎರಡನೇ ಕೇಕ್

ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಹಿಂದಿನ ಫ್ಲಾಟ್ ಶಾರ್ಟ್ ಮಾಹಿತಿ, ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ, ಮತ್ತು ಹಳದಿ - ಸಕ್ಕರೆ. ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಶೋಧನಾ. ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ. ರೂಪ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು. ಕೂಲ್.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್

ಹಾಲಿನ ಐದು ಸ್ಪೂನ್ ಜೆಲಟಿನ್ ಸೋಕ್. ವಿಪ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಪುಡಿ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಬಳಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಲೀನವಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಿಲ್ಯಾಟಿನ್ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಹಾಲಿನ ಐದು ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಕೋಕೋ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಕರಗಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.

ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ - ಜೋಡಣೆ

ತಳದಲ್ಲಿ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಫಾರ್ಮ್ ಬಳಸುವ ಕೋಕೋ ಒಂದು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಪುಟ್. ಅವರು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮೇಲಿನ, ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬಿದ್ದಿದ್ದರೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿನ ಬೆಳಕಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ತನಕ, ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ರೀಮ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ರೂಪ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಟಾಪ್ ಕೋಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಚೆರೀಸ್ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೊತೆ ಕೇಕ್

ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹಿಟ್ಟಿನ ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ .;
• ಸಕ್ಕರೆ ಕಪ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
• ಉಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಒಂದು ಪೌಂಡ್;
• ಜೆಲಟಿನ್ ಹಾಳೆಗಳು - ಎಂಟು ಕಾಯಿಗಳು;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ರೀಮ್ - ಆರು ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ನೂರೈವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ. ಪೊರಕೆ. ಅರ್ಧಗಂಟೆಯ ರೂಪ ಇಡಲಾದ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ತಯಾರಿಸಲು. ಕೂಲ್. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಒಳಗೆ ಮಾಡಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಯಾರು. ವಿಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಉಳಿದ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಕ್ರೀಂ. ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಮುಂದೂಡಲ್ಪಟ್ಟ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಪರ್ಕ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮಿಶ್ರಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ತನ್ನ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಇರಿಸಿ ವಿಶೇಷ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ. ಉಳಿದ ಕ್ರೀಂ kornetika ಕೇಕ್ ಹೂವುಗಳು ಮಾಡಲು ಬಳಸಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ಕೇಕ್ ಗಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವು ಹಂತಗಳ ಮಾಡಲು. ನಂತರ ನಾವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಯ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಿರಿ.