ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗ: ವೇಲೂರ್ ಕೇಕ್

ವೇಲೂರ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂತೋಷದಲ್ಲಿ ಮೋಡಿ. ಅವರು, ಸೊಗಸಾದ ಆಧುನಿಕ ಮತ್ತು ರಾಜಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನೋಡಿ. ವೇಲೂರ್ ತಪಾಸಣೆಗೆ ಕೇಕ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಹಂಪಲನ್ನು confi ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ತುಂಬುವ ಮೌಸ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿದ. ಕಾರಣ ಈ ಸಂಕೀರ್ಣ ರಚನೆಯ ಕಾರಣ, ಅವರು ಹಾಗೂ ಹೊರಗಿನ ಸಮನಾಗಿ ಸುಂದರ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ವೇಲೂರ್ ಕವರ್ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಸಿಹಿ ಅಡಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ವೇಲೂರ್ "ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್" ಜೊತೆ ಕೇಕ್: ಅಡುಗೆ ವರ್ಗ

ಈ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಸಿಹಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಒಂದು ಅಲಂಕಾರ ಆಗಬಹುದು. ಅವರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮೋಜಿನ ತಯಾರು ತೊಂದರೆ ಸರಾಸರಿ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಖಚಿತ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೂತ್ರ ನೀಡಿದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತೂಕ ಅಡಿಗೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅನುಕ್ರಮ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮುಖ್ಯ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗ ಸಿಹಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಒಂದು ಯೋಜನೆ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಫಿಗರ್ ಸೆಳೆಯುವಲ್ಲಿ ಇದು ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಿಹಿ ತಯಾರು ಇದರಲ್ಲಿ ರೂಪ, ಮತ್ತು ಪದರಗಳು ಅನುಕ್ರಮ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕೆ ಮುಖ್ಯ. ಮರಳು ಬೇಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ Confit, ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೌಸ್ಸ್ ಭರ್ತಿ: ಮೌಸ್ಸ್ ಸಿಹಿ "ಕೆನೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ" 4 ಪದರಗಳು ಇರುತ್ತದೆ. ಟಾಪ್ ಕೇಕ್ ವೇಲೂರ್ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಠಾಯಿ ಮೇರುಕೃತಿ ತಯಾರಿಕೆಗೆ 2 ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಿಂಗ್ ವ್ಯಾಸದ 16 ಮತ್ತು 18 ಸೆಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ವೇಲೂರ್ ಕೇಕ್ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಹಂತ 1. ಸ್ಯಾಂಡ್ ಆಧಾರದ

ಅಡುಗೆ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವ ಅಥವಾ ಶಾರ್ಟ್ ಮೂಲಭೂತ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಕ್ರಮ ಕೆಳಗಿನ ಮಾಡಲಾಗುವುದು:

1. ಬೆಣ್ಣೆ ಮೃದು ಸ್ಥಿರತೆ (60 ಗ್ರಾಂ) ಸಕ್ಕರೆ (60 ಗ್ರಾಂ) ಬಿಳಿ ರವರೆಗೆ ಜೊತೆ ತೀಡಿದ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಮಾಸ್ ಏಕರೂಪದ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಒದಗಿಸಬೇಕು.
2. ತಯಾರಾದ ಕೆನೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಪ್ರಸ್ತಾವಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು mandelic ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಪ್ರಮಾಣಗಳಲ್ಲಿ (60 ಗ್ರಾಂ) ರಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
3. ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಫ್ರಿಜ್ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತಂಪಾಗುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 16 ಸೆಂ ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯಾಸದ ಒಂದು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿಗಡೆ. ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೀಮ್ ಅಂಚಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಿಂಗ್ ಗಾತ್ರವು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಒಪ್ಪವಾದ.
5. ಕೇಕ್ ಓವನ್, 15 ನಿಮಿಷ 175 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ preheated ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಓವನ್ ನಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಕೇಕ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ನಾವು ವೇಲೂರ್ ಕೇಕ್ ಮೊದಲ ಪದರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹಂತ 2. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ Confit

ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ನೆನಪಿಗೆ ಬ್ರೈಟ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ Confit ಸ್ಥಿರತೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಇದು ಜೆಲಟಿನ್ನ ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ Confit ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮದ:

1. ಪುಡಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ (10 ಗ್ರಾಂ) ತಣ್ಣೀರಿನ 50 ಮಿಲಿ ಅದ್ದಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು.
2. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ (200 ಗ್ರಾಂ), ಸಕ್ಕರೆ (60 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಗಂಜಿ (10 ಗ್ರಾಂ) ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತಂದ ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮಾಡಲಾಯಿತು.
3. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತೂಕದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮಸ್ಸಾ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಉನ್ನತ ಹೊದಿಕೆಯ ಕೂಲಿಂಗ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ.
5. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ತಂಪಾಗುವ ರಿಂಗ್ ಶಾರ್ಟ್ ಮೇಲೆ 16 cm ವ್ಯಾಸದ ಸಿಲಿಕಾನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿದು ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸುವ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಒಂದು ಫ್ರೀಜರ್ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 3. ಚೀಸ್

ವೇಲೂರ್ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಸಿಹಿ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ:

1. ಮಾಡಿರುವುದಿಲ್ಲ ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" (250 ಗ್ರಾಂ) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊಬ್ಬು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ (ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು 50 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು) ಬೆರೆಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಎರಡು ಪದರ ವ್ಯಾಪಿಸಿದೆ, ಇದು 16 ಸೆಂ ವರ್ತುಲ ವ್ಯಾಸದ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಹಾಳೆಯ ರೂಪುಗೊಂಡ ಗೋಡೆಯ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಇದರಲ್ಲಿ ಜಾಡಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮೂಹ ಸುರಿದ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.
3. 160 ಡಿಗ್ರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.
4. ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿ ಪದರವನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಿಂಗ್ ಅಚ್ಚು ತೆಗೆದು. ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶೀತಲೀಕರಣ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಇಡಲಾದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಬೇರ್ಪಟ್ಟು ರೂಪ, ಮಾಡಬಹುದು ಚೀಸ್ ತಯಾರು. ಅದರ ವ್ಯಾಸದ ಪ್ರಮುಖ 16 ಸೆಂ ಗಾತ್ರದ ಸಂಬಂಧಹೊಂದಿದೆ.

ಹಂತ 4. ಕೇಕ್ ಮೌಸ್ಸ್

ಡೆಲಿಕೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮೌಸ್ಸ್ ಕೇಕ್ ಭವಿಷ್ಯದ ರುಚಿ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆ ಎಂದು. ಇದು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು, ನಾವು ನಮ್ಮ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗ ಕಲಿಯಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನ ಸೀಕ್ವೆನ್ಸ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಪದರದ ಕೇಕ್ ವೇಲೂರ್:

1. ಜೆಲಟಿನ್ (10 ಗ್ರಾಂ) ಅವರು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ರವರೆಗೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಣ್ಣೀರಿನ 50 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಶ್ಚೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು ಫಾರ್ (250 ಮಿಲೀ) ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ ಸುರಿದ, ಮತ್ತು ಮಾಡಲಾದ ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇಡೀ ವೆನಿಲಾ ಪಾಡ್. ಹಾಲಿನ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಮುನ್ನಡೆಯ. ಆದ್ದರಿಂದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಹಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ. ಅದೇ ರೀತಿ, ಬದಲಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಅಥವಾ ಚಹಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹಾಲಿನ ಇತರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಲನೆ ಮೊದಲು.
3. ಸಕ್ಕರೆ (100 ಗ್ರಾಂ) ಪಿಷ್ಟದ (10 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆ ಸಂಪರ್ಕ (3 PC ಗಳು.). ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಹಾಲಿನ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ ತರಲಾಯಿತು.
4. 1 ನಿಮಿಷ, ಡೈರಿ ಸಮೂಹ ನಂತರ, ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತನ್ನ ಜೆಲಟಿನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಬೆರೆಸಿ. ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ (50 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಭಾರೀ ಕೆನೆ (250 ಗ್ರಾಂ) ವಿಪ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯನ್ನು ತಂಪಾಗುವ ಅವರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.

ನಾವು ಮೌಸ್ಸ್ ತಯಾರು ಎಂದು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈಗ ನೀವು ವೇಲೂರ್ ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಹಾಗೂ ಫ್ರೀಜ್ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಂತ 5: ಕೇಕ್ ಜೋಡಣೆ

ಕೇಕ್ ಜೋಡಿಸುವುದು 18 ಸೆಂ ನ ವ್ಯಾಸದ ಸಿಲಿಕಾನ್ ಜೀವಿಗಳು ಬಳಸಲು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ವ್ಯಾಸದ ಒಂದೆಡೆ ಕಚ್ಚಿಕೊ ಚಿತ್ರ obtyanut. ಈ ಇಂತಹ ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್, ಒಂದು ಹಾರ್ಡ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ರೂಪ, ಕೆಳಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ವೇಲೂರ್ ಕೇಕ್, ವಿಲೋಮ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಅಂದರೆ ಮೊದಲ ಮೇಲ್ಪದರದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ, ತದನಂತರ ಕಡಿಮೆ.

ಮೊದಲು ಕೆಳಗೆ ರೂಪಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವ ಮೌಸ್ಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಘನೀಕರಣ ಪದರವನ್ನು ರವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ ಪ್ಯಾನ್ ಕಳುಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಇದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೀಸ್, ನಂತರ confit ಮತ್ತು ಮರಳು ಬೇಸ್ ಹರಡಿತು ಮಾಡಬೇಕು. ಆ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಮೌಸ್ಸ್ ತುಂಬಿದ ಕಡೆ ವೇಲೂರ್ ಕೇಕ್. ಈಗ 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ನಂತರ ನೀವು ಅಲಂಕಾರ ಸಿಹಿ ವೇಲೂರ್ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 6. ವೇಲೂರ್ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ ಒಂದು ತುಂತುರು-ಸ್ಯೂಡ್ ಸಹಾಯದಿಂದ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ವೇಲೂರ್ ಕೇಕ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ ರಕ್ಷಣೆ. ಮತ್ತು ಲೇಪನ ತಯಾರು ಕನ್ನಡಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗುವುದು. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಆರಂಭಿಸುವ ಮುನ್ನ, ಈ ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕೃತ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು:

• ತುಂತುರು-ಸ್ಯೂಡ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು - ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಂಪಡಿಸುವವನು;
• ವಿದ್ಯುತ್ ಸ್ಪ್ರೇ ಗನ್ ಬಳಸಿ.

ಸಿಲಿಂಡರುಗಳ ಲೇಪನ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ preforms ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೇ ತಕ್ಷಣದ ವೇಲೂರ್ ಕೇಕ್ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಸ್ಪ್ರೇ. 400 ಮಿಲಿ ಇಂಥದೇ ಒಂದು ಸಿಲಿಂಡರ್ ಪರಿಮಾಣ ಮನೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲು, ಕೇಕ್ 6-8 ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ.

ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಒಳಗೊಂಡ ಇಂತಹ ವೇಲೂರ್ ಕುಂದುಕೊರತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬಣ್ಣದ ಯೋಜನೆ 8 ದ್ರವೌಷಧಗಳನ್ನು ಹೊಳಪನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮೂಲ ಛಾಯೆಗಳು ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿ. ಸ್ವಯಂ ವೇಲೂರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಮಿತವ್ಯಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಸ್ಯೂಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕೋಕಾ ಬಟರ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಯೂಡ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕೇವಲ ಎರಡು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 1 ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ: 1. ಈ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ 50 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣ (100 ಗ್ರಾಂ) ಇಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಗಾತ್ರದ ವೇಲೂರ್ ಕೇಕ್ ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಂದು.

ಮೊದಲ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ (ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್) ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಕರಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಆಗ ಒಂದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸಲು. ನೀವು ಹೀಲಿಯಂ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಆಹಾರ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ. ಸಮೂಹ ದ್ರವ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಮವಿಧದ ಪಡೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ಈ ವೆಲ್ವೆಟ್ ಕೇಕ್ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ ಗನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಈ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರ ಕೆಳಗೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕವರ್ ಕೇಕ್ ವೇಲೂರ್ ಬಂದೂಕು ಮೂಲಕ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಮನೆಯೊಳಗಿನ ಮಾಡಬೇಕು ವಿದ್ಯುತ್ ಗನ್. ಇಂತಹ ಟೂಲ್ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಯಂತ್ರಾಂಶ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಲೆಕ್ಕಿಸುವ ಪೂರ್ವ ಇಂತಹ ಖರೀದಿ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಹ ದ್ರವೌಷಧಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚ ಆದರೂ, ಬೆಲೆಯ ಬಾಟಲ್ ಖರೀದಿ ಒಂದು ಹೊಸ ಗನ್ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ವೆಲ್ವೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗಿದೆ ಮೊದಲು, ಒಂದು ಕಾರ್ಯಸ್ಥಳ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬದಿಯ ತೆರೆದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಾಕ್ಸ್, ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ವೇಲೂರ್ ಸಲುವಾಗಿ ಒಂದು ನಿಶ್ಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿತ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ವಾಲ್, ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಚಾವಣಿಯ. ಬಾಕ್ಸ್ ಕೇಕ್ ಇದೆ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್, ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ಈಗ ದ್ರವ ವೇಲೂರ್ ಸ್ಪ್ರೇ ಗನ್ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಲಗೈಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಡಗೈ ತನ್ನ ಕೇಕ್ ಇರುವ ಪ್ಲೇಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕ್ರಮದ ಅವಲೋಕಿಸಿದಾಗ ಕೇಕ್ ವೇಲೂರ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಏಕರೂಪದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ಅಲಂಕಾರಗಳು ಬಗ್ಗೆ ನಗರದ.

ಅಲಂಕಾರದ ವೆಲ್ವೆಟ್ ಕೇಕ್

ಸ್ವತಃ ವೇಲೂರ್ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ ಕರೆಯಬಹುದು. ಆದರೂ ಅಂತಹ ಆದರ್ಶ ಮೇಲ್ಮೈ ಸಹ ಸೊಗಸಾದ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕ್ರೋಧ - ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ ಈ ಈವೆಂಟ್ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್ಸ್, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೀಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಡಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ಕೇಕ್ ಒಂದು ಅರ್ಧ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಹಾರ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಾಕಾರದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ನೋಟ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ pritrushennye.

ಅಡುಗೆ ವೆಲ್ವೆಟ್ ಕೇಕ್ ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್

ಕೆಳಗಿನ ಅಂಕಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಡುವ ಕೇಕ್ ವೇಲೂರ್ ಪ್ರಮುಖ ತಯಾರಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ:

1. ಇದು ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಗಮನಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಳೆಯಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉಷ್ಣ ಮೋಡ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅನುಕ್ರಮ ಅವುಗಳ ವೀಕ್ಷಣೆಯ ತಾಪಮಾನ ಅಳೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
2. ವೇಲೂರ್ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೇಲ್ಮೈ, ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿ, ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಕ್ರಮಗಳ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾದ ಇರಬೇಕು.
3. ಗನ್ ಮೂಲಕ ವೇಲೂರ್ ಅನ್ವಯಿಸುವ ದ್ರವ ತಾಪಮಾನ ಇರಬಾರದು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ 34-35 ಕಡಿಮೆ ಡಿಗ್ರಿ ಮೊದಲು.

ವೇಲೂರ್ ಅಡುಗೆ ಕೇಕ್ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತಮಾಷೆಯಾಗಿವೆ. ಅದೇ ರುಚಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಲ್ಲಿ ಸಹ ನಿಜವಾದ gourmets ರಿಂದ ಹೊಗಳುವರು.