ನಾವು ವಿವಿಧ ಆಲಿವ್ಗಳು ಎಂಬುದನ್ನು ಆಲಿವ್ ಜೊತೆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ

ಈಗ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನ - ಇದು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಆಲಿವ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಆಲಿವ್ಗಳು ಏನು? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಜನರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಹೊರಗುಳಿದಿರಬಹುದು. ರುಚಿ - ಕೆಲವರು, ಆಲಿವ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಆಲಿವ್ಗಳು ಬಣ್ಣ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಟೀಕೆ, ವಾದಿಸುವ ಮತ್ತು ಚರ್ಚೆ ವಿರುದ್ಧ ಹಣ್ಣು ಒಂದು ಮರದ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಆಲಿವ್ಗಳು ಆಲಿವ್ಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ? ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆಲಿವ್ಗಳು ಒಂದೇ ಮರದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಆಲಿವ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಆಲಿವ್ಗಳು ಏನು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಶಗಳೆಂದರೆ ಗೋಚರವಾಗುವ ಪಕ್ವತೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಟ್ಟ.

ಸುಗ್ಗಿಯ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಆ ಕ್ಷಣದಿಂದ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮಾಗಿದ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಆಗಲು. ಪಕ್ವತೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ದಟ್ಟ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕೆಂಗಂದು ಬಣ್ಣದ ಕಳಿತ ಮಾಡಿದಾಗ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಗಲು, ಅವರು ಕಪ್ಪಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ ಹಣ್ಣು ಬುಷ್ ಕೊಯ್ಲು ನಂತರ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ವೈವಿಧ್ಯಗಳಿವೆ.

ಈಗ ಆಲಿವ್ಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಆಲಿವ್ಗಳು. ಆಲಿವ್ಗಳು - ಕೇವಲ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಆರಂಭಿಸಿದೆ ಎಂದು ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಇಷ್ಟೆಲ್ಲಾ ಆದರೂ, ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಳಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ರಸಭರಿತ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವ್ಗಳು ಖನಿಜಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಸಿ, ಇ, ಮತ್ತು ಪಿ-ಸಕ್ರಿಯ ಕ್ಯಾಟ್ಚಿನ್ಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೂಳೆಗಳು ಸಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯದ ವಸ್ತುಗಳಿವೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಆಲಿವ್ಗಳು ಹಾನಿ ತರುವ ಡಸ್? ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಜನರ ಒಂದು ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ. ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹಾನಿ ಆಲಿವ್ಗಳು ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮಾನವ ದೇಹದ, ಒಂದು ಬಲವಾದ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಅನಾರೋಗ್ಯ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಜನರಿಗೆ ಇರಬಹುದು. ನಾವು ಅಡತಡೆ ಜನರಿಗೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗ ಜನರಿಗೆ ಆಲಿವ್ನಲ್ಲಿರುವ bavlyat.

ಆಲಿವ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹತ್ತು ವಿವಿಧ ಜಾತಿಯ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ:

1. Kalamata- ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗ್ರೀಕ್ ಆಲಿವ್ಗಳು. ತೆಳು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಚೂಪಾದ ಬಾಲ ಈ ಹಣ್ಣು. ಕಲೆಕ್ಷನ್ ಸಂಭವಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಕ್ವಗೊಂಡಾಗ, ಬಣ್ಣ - ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೇರಳೆ.

2. Halkidiki - ಒಂದು ಆಯತ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ತುದಿಯನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣು ಆಲಿವ್ಗಳು. ಇದು ಬೆಳೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯನ್ನು.
3. Throumbes Thasos - ಈ ಬಗೆಯ ಆಲಿವ್ಗಳು ಕಾರಣ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಗ್ರಹ ಕಳೆದ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದಕ್ಕೆ ಗ್ರೀಕ್ ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿವೆ. ಇದು ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವರು ಮಹಾನ್ ರುಚಿ.
4. ಗೋಲ್ಡ್ - ಅಪರೂಪದ ರೀತಿಯ. ವರ್ಗ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇತರರು, ಕೇವಲ ಬೃಹತ್ ಹೋಲಿಸಿದಾಗ. ಅವರು ಅದ್ಭುತ ತಿರುಳನ್ನು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಇವೆ. ಆಯತಾಕಾರ ರೂಪ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮೇಲೆ ಪಾಲು, ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ tsetom ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ ರಷ್ಯಾದ ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ವಿಶ್ವದ ಪದ "ಆಲಿವ್" ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇವಲ "ಹಸಿರು" ಅಥವಾ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಹೆಸರಿಗೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣದ ಸೂಚಿಸಲು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ "ಕಪ್ಪು."

ಆಲಿವ್ಗಳು ಬಗ್ಗೆ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸಂಭಾಷಣೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಕೆಲವೊಂದು ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೆಲವರು - ತೈಲಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ - ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಮೂರನೇ. ತಾಜಾ ಅಸಾಧ್ಯ ಆಲಿವ್ಗಳು ಇವೆ, ಅವರು ಬಹಳ ಕಹಿ ರುಚಿ. ಸಹ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಕರು ಅದ್ದಿಕೊಂಡು ಕಹಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕಲಿತಿದ್ದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಆಲಿವ್ಗಳು.