ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜೊತೆ ಕುಕೀಸ್ ಅಡುಗೆಯ ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕುಗಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು: ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಸತ್ಕಾರದ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು "ಡ್ರಾಪ್" ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚಿಪ್ಸ್, ಮೊದಲೇ ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು. ಇದು thermostable ಆಗಿದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಬಚ್ಚಲು duhovochnom ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ನನ್ನ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಹಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಬಳಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಸ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಎಣ್ಣೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮರಳಿನ - 1/2 ಕಪ್;
• ಬ್ರೈಟ್ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು, ಗೋಧಿ - ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ;
• ಗಾಢ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ;
• ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು - schepotochka;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - 1/4 ಸಿಹಿ ಚಮಚ.

ತ್ವರಿತ ಬ್ಯಾಚ್ ನೆಲೆಗಳ

ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮೊದಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ಈ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಫಾರ್ ಅಡುಗೆ ತೈಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ವಿಪ್, ತದನಂತರ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ sifted ಹಿಟ್ಟು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ ಇದು ಸೇರಿಸಬೇಕಾದಂತಹ , ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ದೊಡ್ಡ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಚಿಪ್ಗಳೊಳಗೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಿಶ್ರಣ, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಹಾಕಲು ಫ್ರೀಜರ್ ಆಧಾರದ ಇರಬೇಕು.

ನಾವು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನು ತಯಾರಿಸಲು

ಕುಕೀಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕುಗಳ ರೂಪಿಸಲು ಬಹಳ ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಫ್ರೀಜರ್ ಬೇಸ್ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಭಾಗಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಒಂದು ಚೆಂಡು ಹಾಗೂ ಸ್ವಲ್ಪ trample ಒಳಗೆ ತಳ್ಳಬೇಕು. ಆ ಆಕಾರದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನಂತರ ಕಾಗದವನ್ನು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ತುಂಬಿದ ಸೆಮಿ ಪ್ಯಾನ್ ಇದು 192 ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಅಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ duhovochny ಇಡಬೇಕು.

ಚಹಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗುಡೀಸ್ ಯಥಾರ್ಥವಾಗಿ

ಒಮ್ಮೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳ ಜೊತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ browned ಇದೆ, ಇದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾದ ಸಿಹಿ ಬಯಸುವ. ಇದು ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ವಿಭಾಗದ ಇಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸಿಹಿ ಉತ್ತಮ ಭಾವಿಸಿದರು ನಡೆಯಲಿದೆ.

ತಯಾರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಸಕವಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಟುಂಬಗಳು ಸೇವೆ.

ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ನಿಜವಾದ ಅಮೆರಿಕನ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರು

ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಸವಿಯಾದ ಅಮೆರಿಕ ಜನರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬ್ರೈಟ್ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು - ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ;
• ಆಲುಗಡ್ಡೆಯ ಗಂಜಿ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ spoonful;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೀಟ್ -1/2 ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜಿನ;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - ಸಾಮಾನ್ಯ 1/2 ಕಪ್;
• ಸರಾಸರಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನಂತಿತ್ತು - 1 PC;.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಎಣ್ಣೆ (ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮಾರ್ಗರೀನ್) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಹೇಸಲ್ - ½ ಕಪ್;
• ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳನ್ನು - 100 ಗ್ರಾಂ (ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಹಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ);
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1/2 ಸಣ್ಣ ಚಮಚ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - schepotochka.

ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿ

ಕುಕ್ ನಿಜವಾದ ಅಮೆರಿಕನ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇಳಿಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೊದಲ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ತೈಲ ಪೊರಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ. ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕರಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಪರೀಕ್ಷಾ ಮತ್ತೊಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ತಯಾರು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ಈ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು, ಆಲುಗಡ್ಡೆಯ ಗಂಜಿ, ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಮುದ್ರ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮಾಡಲು. ಆ ನಂತರ, ಬೇಸ್ ಎರಡೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಭರ್ತಿ ತಯಾರು (ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು)

ಎಂಬ ತಿರುವು ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು. ನೀವು "ಡ್ರಾಪ್" ಖರೀದಿಸಿ, ಅವರು ಬಲ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ಅಡಿಪಾಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದರೆ, ಇದು ಮುರಿದು ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಗತ್ಯ.

ಬೀಜಗಳು, ಅವರು ಬಸ್ಟ್ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮರಿಗಳು ಮಾಡಬೇಕು. ಬಾದಾಮಿ (ಅಥವಾ ಹೇಸಲ್) ಒಮ್ಮೆ ಬತ್ತಿ, ಅದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪಕ್ಕಾ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಹೋಲುವ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮೃದುವಾದ ನೆಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ

ಭರ್ತಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ನಂತರ, ಇದು ಅಡಿಪಾಯ ಸುರಿಯುವುದೇ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಅಗತ್ಯ. ಇದಲ್ಲದೆ, priplyuschennoe ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಳೆಯ duhovochny ಇಡುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನ ಇಡುವುದರ ಇದು ಪರಸ್ಪರ 5-6 ಸೆಂ ದೂರದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು "ಮಂದ" ಎಂದು ಕಾರಣ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಮೆರಿಕನ್ ಕುಕಿಗಳ ಬೀರು duhovochnom ರಲ್ಲಿ

ಅರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಶೀಟ್ ಭರ್ತಿ ಮೂಲಕ, ಇದು ಹಾಕಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 200 ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಗ್ಗೆ 23-28 ನಿಮಿಷಗಳ desirably. ಕುಕೀಗಳನ್ನು browned ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ನಂತರ, ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಸರ್ವ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್ ಟೀ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಅಗತ್ಯ ಕುಟುಂಬದ ಮೇಜಿನ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಕೋಕೋ). ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!