ಚೀಸ್ ಕೇಕ್

ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಸಹ khachapuri ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಅನೇಕ ಪೂರ್ವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ. ಅವರು ರಸ್ತೆ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್? ಈ ಖಾದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಖಚಿತ. ಬಳಕೆಗಳು ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳನ್ನು -. ಹ್ಯಾಮ್, ಗೋಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಸೂಟು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಕೇಕ್

polpachki ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬೆಣ್ಣೆ ಮೊಸರು 1/4 ಕೆಜಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು 1/4 ಕೆಜಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಸ್ಟಿರ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು. ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು ನಮ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿದಾದ ಎಂಬುದನ್ನು. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು.

ಸರಾಸರಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ 150 ಗ್ರಾಂ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಸೂಕ್ಷ್ಮೀಕೃತ 2 ಚೀವ್ಸ್, ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಟೈಮ್ ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ಕೆಲವು ಮಾಡಲು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು) ಎರಡು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಗೋಲಾಕಾರದಲ್ಲಿರುವ ನೀಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 7 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ ವೃತ್ತಾಕಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಲಘುವಾಗಿ ತೈಲ ಕೆನೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಇಡೀ ಕೇಕ್ ತುಂಬುವುದು ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಲೇ, ಆದರೆ ನೀರಿನಿಂದ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ. ವ್ಯಾಸದ ಕೇಕ್ ದೊಡ್ಡ ಕವರ್. ಭರ್ತಿ ಹರಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಳಗೆ ಕೆಳಗೆ ಜೋಡಿಸಿದ ಮೇಲಿನ ಅಂಚು ಪಟ್ಟು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬೀಟ್ ಹಾಗೂ ಅವುಗಳಿಗೆ ಗಿಣ್ಣು ಕೇಕ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಹ್ಯಾಮ್ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್

ಮಜ್ಜಿಗೆ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವಿಸರ್ಜಿಸಲು. 1/4 ಕೆಜಿ ರಬ್ ಚೀಸ್. ಹಿಟ್ಟು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ 2 ಕಪ್ಗಳು ಮಿಶ್ರಣ, ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು. , ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸಿಗದು ನಂತರ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಇದು. ತುರಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಟಾಪ್ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂಚುಗಳು ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೇಕ್ ರೋಲ್. ಕವರ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.

ಮಾಂಸ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್

ತುರಿದ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ವಿನೆಗರ್ ಅರ್ಧ teaspoon ಮರುಪಾವತಿ. ನಂತರ 2 ಕಪ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಉಪ್ಪು 3 pinches 2 pinches ಮಿಶ್ರಣ. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ನಂತರ ಸುರಿಯುವುದು slaked ಸೋಡಾ, ತೀವ್ರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಇದು 8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 200 ಗ್ರಾಂ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಒಂದು ಕೇಕ್ (ಪ್ರತಿ ದಪ್ಪ ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರಿನಿಂದ) ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಔಟ್ ರೋಲ್. ರಂದು ಕೇಕ್ ಒಂದರ್ಧ ತುಂಬುವುದು ಹಾಕಲು, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಪದರ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಒತ್ತಿ. ಮತ್ತೆ ಸುರುಳಿ ಬಿಚ್ಚು ಮತ್ತು ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಮರಿಗಳು.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್

ಮಿಶ್ರಣ 2 ಕಪ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು 190 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ತುರಿದ ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ ತುರಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು 100 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕೇಕ್ ಒಂದು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಡಫ್ ಔಟ್ ರೋಲ್. ಒಂದು ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಮೊಸರು-ಗಿಣ್ಣು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ನಿಕಟ ಎರಡನೇ ಅಂಚಿನ tucks. ಮತ್ತೆ ಒಂದು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಉರುಳಿಸಿದಾಗ 1 ಬದಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ.

ಹಸಿರು ಜೊತೆಗೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್

250 ಹಿಟ್ಟಿನ ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ 80 ಗ್ರಾಂ, ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಲು. ಮೊಸರು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ 170 ಗ್ರಾಂ ತುರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ 2 ಲವಂಗ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ರೋಲ್ ವಿವಿಧ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಒಂದು ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ಮೀಯರ್ ಅಂಚಿನ - ಲೆಸ್ ಪ್ಯಾನ್ (ಏಕಪ್ರಕಾರವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ಸೂಪರ್ನೋವಾ) ಮೇಲೆ. ಎರಡನೇ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮುಖಪುಟ ಅಂಚುಗಳ ಪದರ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್

ಎಗ್ ಓಡಿಸಲು ಕೆಫಿರ್ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ 40 ಗ್ರಾಂ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ಗಳು ಶೋಧನಾ ಮತ್ತು, ಇದರಿಂದ ರಚಿತವಾಗಿಲ್ಲ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಕೆಫಿರ್ ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. "Suluguni" ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ರಬ್. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ. ಬೋರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟು ರಂದು (- 3 ಮಿಮೀ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದಪ್ಪ) ಉಂಡೆಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್. , ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಸೆಂಟರ್ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು zaschipnut ತುದಿಯ ಮೇಲ್ಪದರದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಕೋಟ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಗ್, ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪುಟ್.