ಚಿಕನ್ ರೋಲ್, ವಿವಿಧ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೇಗೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನೋ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಯಸುವ! ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಗುಣಾಂಶಗಳು ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಖಾದ್ಯವು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಡುತ್ತದೆ!

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್, ಪಾಕವಿಧಾನದ ರೋಲ್

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಯ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವಂತಹ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ತನಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳ ಪೊಲ್ಕಿಲೊಗ್ರಾಮ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ದನದ (ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ) ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕವೂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಈಗ ನೀವು ಚೀಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಲ್ ಹೊರಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಡಿಗೆ ಒಂದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಿಲೋ ತೂಕವನ್ನು ಒಂದು ಅಡುಗೆಯ ತೋಳಿನೊಳಗೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ದಟ್ಟವಾದ ಸೆಫೋಫೇನ್ ಚೀಲವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಲ್ಪಡಬೇಕು. ಕರಗಲು ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಇಡೀ ಚೀಸ್ಗೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನೀರಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಹರಡಿತು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸೆಲ್ಫೋನ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದವರೆಗೂ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಎಂಬ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಹಲಗೆಗಳ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಾಲ್ಕು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಚಿಕನ್ ಫಾರ್" ಸರಳವಾದ ಮಸಾಲೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ .

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ರುಚಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು) ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ತೂಕದಿಂದ ಎರಡೂ ಪಾರ್ಟಿಯಿಂದ ಫ್ರೈಗೆ ನಾಲ್ಕು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಒಂದೇ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ ಅಗತ್ಯ.

ನಾಲ್ಕು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ತಯಾರು ಮಾಡಿ, ತುಣುಕುಗಳು ಘನವಾಗಿರಬೇಕು. ಕೊಬ್ಬು ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದು ಹಾಕಬಾರದು, ರೋಲ್ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತೊಳೆದು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚೌಕದೊಂದಿಗೆ ಲೇ. ಅವಳ ಮೇಲೆ ಓಮೆಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ದನದ ಮೇಲೆ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಥ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೈ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಮೊದಲನೆಯದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ ಸುಂದರವಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಫ್ರೈ ರೋಲ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬೆಂಕಿಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ. ಸೂತ್ರವು ಬಿಸಿನೀರಿನ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಲಘುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಊಹಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಸಿರು ಜೊತೆ ಸರ್ವ್.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್

ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲ, ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ರಸದ ಲೀಟರ್ ಸುತ್ತಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡರಿಯೊ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಟಾಲ್ನಿಂದ), ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸುಮಾರು 1.2 ಕೆ.ಜಿ ತೂಕದ ಕೋಳಿಯಲ್ಲಿ ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆರು ಲವಂಗ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ತೆಳು ಮಗ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇತರ ಮೂರು ಪತ್ರಿಕಾ ಹಾದುಹೋಗಲು. ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ರಸ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆಪಿನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ನೀರಿನ ಮಡಕೆಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ನೀರಿನ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರಬೇಕು. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಾದಷ್ಟು ನೀರು ಸುರಿಯುವುದು.

ಕಾರಣ ಸಮಯ ರೋಲ್ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಿಟ್ಟು ನಂತರ, ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ರೋಲ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ರಾತ್ರಿ ಅಲ್ಲಿ ಕಳೆಯಬೇಕು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.