ಗ್ಲ್ಯಾಜ್ ಕೇಕ್ ಹೊಳಪು: ಹೇಗೆ ತಯಾರಾಗಬೇಕೆಂದು?

ಗ್ಲ್ಯಾಜ್ ಕೇಕ್ ಹೊಳಪು ನಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಅಡಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ನೋಟ ನೀಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅವಳ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಾಜಾ ಆಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೇಕ್ ಹೊಳಪು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಹೇಳುತ್ತವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ

ನೀವು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಹಾಯವಾಗುವ ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀಡುತ್ತವೆ ಕೇಕ್, ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ, ಮಫಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕೇಕ್. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊಕೊ - ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಹಾಲು - ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಅರ್ಧ ಚಮಚ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - ರುಚಿಗೆ.

ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೊಳಪು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• , ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಣ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, ಮೃದು ಸೇರಿಸದೇ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ.
• ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಿಶ್ರಣ.

ಐಸಿಂಗ್ ಬೇಗನೆ ಒಣಗಿ, ಹಾಗಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ ನಂತರ ಮಾಡಲು.

ಹೊಳಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಕೇಕ್

ನಾವು ಈ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗ್ಲ್ಯಾಜ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಡಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಪಡೆದ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ಇದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಅದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತನ್ನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇಲ್ಲ:

• ನೀರು ಐಸ್ - ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಆಲುಗಡ್ಡೆಯ ಗಂಜಿ - ಚಮಚ (ಮೇಲಿನ ಇಲ್ಲದೆ).
• ಕೊಕೊ - ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಕೇಕ್ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಗಿರಬಹುದು ಒಂದು ಹೊಳಪು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿ:

• ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧನಾ.
• ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಈ ಮೊತ್ತದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ಎಂಟು ಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಕ್ಯಾರಾಮೆಲ್ ಹೊಳಪು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಣ್ಣ ಸಕ್ಕರೆ (ಹರಳುಹರಳಾಗಿಸಿದ) - 180 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ಲೀಫ್ ಜಿಲೆಟಿನ್ - ಐದು ಗ್ರಾಂ.

ಹೇಗೆ ಕೇಕ್ ಹೊಳಪು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಲು? ರೆಸಿಪಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಓದಲು ಅಲಂಕೃತ:

• ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಿ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಸಮಯ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
• ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೆನೆಸು.
• ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಶೀತಲ ಕ್ರೀಂ ಮಿಶ್ರಣ.
• ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಬಣ್ಣದ ವರ್ಣ ಪಡೆದುಕೊಂಡು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ನೀವು ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ.
• ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸವಿಯಿರಿ. ಯಾವಾಗ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ತಿಂಗಳ - ಮೂಡಿ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಉತ್ಪನ್ನ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ.

ಚಿತ್ರಕಲೆ ಮೆರುಗು

ಅನೇಕ ಕಲಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಬಹುವರ್ಣದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನ ನಮಗೆ ಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲವೆಂದು ಗಮನಿಸಿ. ನಾವು ಒಣ ನಂತರ ಕುಸಿಯಲು ಎಂಬುದನ್ನು ದಪ್ಪ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಿರುವುದು:

• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ.
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಗ್ಲ್ಯಾಜ್ ಕೇಕ್ ಹೊಳಪು ಬಣ್ಣದ ಈ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಲೋಳೆ ಬಿಳಿಯ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
• ಒಂದು ಜರಡಿ ಪೌಡರ್ ಮೂಲಕ ಶೋಧನಾ.
• ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪರ್ಕ - ಈ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪುಡಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇರಿಸುವ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು.
• ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೆರೆಸುವ ಸಿಲಿಕಾನ್ ಚಾಕು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ರವರೆಗೆ.
• ಇದು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಬೆರೆಸಿ.
• ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣದ ಗಳಿಸಲು, ಆಹಾರ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಬಳಸಿ - ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆತು ನೋಂದಣಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಆ ಉತ್ಪನ್ನದ ತುಂಬಾ ಬೇಗ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು, ಇದು ಕಚ್ಚಿಕೊ ಚಿತ್ರ ರಕ್ಷಣೆ ಬೇಕು. ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸೆಳೆಯಲು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಫೈಲ್ ಒಂದು ಚೀಲ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಕೇಕ್, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ ಒಂದು ಆದರ್ಶ ಅಲಂಕಾರ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಕೆಲವು ಸಲ ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ನೀಡುವ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - ಒಂದು.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಕಪ್.
• ವಾಟರ್ - ಅರ್ಧ ಕಪ್.

ಗ್ಲ್ಯಾಜ್ ಕೇಕ್ ಹೊಳಪು ತಯಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆಳಗಿನಂತೆ:

• ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ.
• ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್ ಕುರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಇದು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
• ಕೆಲವು ಸಮಯದ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಆವಿಯಾಗಲು ಬಿಸಿ ಬಲಪಡಿಸಲು.
• ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಗೂ ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ತಂಪಾಗುವ ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಸಿಹಿ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಕಪ್.
• ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲಿ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ.
• ಸಾಲ್ಟ್.

ಹೇಗೆ ಹೊಳಪು ಕೇಕ್ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರು? ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು:

• ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಭಾರೀ ಕೆಳಗೆ-ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆವರಿಸಿದ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಇರಿಸಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮರದ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು.
• , ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಜೊತೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಐಸಿಂಗ್ ಬೇಯಿಸುವುದು.
• ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೂಲ್, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಅದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು.

ತಂಪಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂದ್ರತೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೆರುಗು "ನಾಲ್ಕು ಸ್ಪೂನ್"

ಈ ರೆಸಿಪಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು, ನೆನಪಿಡುವ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ.
• ಕೊಕೊ.
• ಹಾಲು.
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ನೀವು ಕೇವಲ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರು:

• ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ರೈಂಡ್ ಕೋಕೋ.
• ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ.
• ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲು.

ಮೆರುಗು "ರಾಯಲ್"

ಸಿಹಿ ಅಲಂಕಾರ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿಯೇ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಐಸಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ನೆರಳು ನೀಡಬಹುದು.

ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕ್ರೀಮ್ ಪೌಡರ್ - ನಾಲ್ಕು ಸ್ಪೂನ್.
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲುಗಡ್ಡೆಯ ಗಂಜಿ - ಒಂದು ಚಮಚ.
• ಕೆಫಿರ್ - ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಕೇಕ್ ಹೊಳಪು "ರಾಯಲ್" ಸಿದ್ಧತೆ:

• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ.
• ಮೊಸರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಮೆರುಗು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಆಗಿತ್ತು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಹೊಳಪು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉಪಯೋಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಕೇಕ್, ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ soufflé

ಈ ಸರಳ ಸಿಹಿ ಕೇವಲ ಸಾರ್ವಜನಿಕವಾಗಿ, ಆದರೆ ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತನ್ನ proigotovleniya ನಾವು ಕೇವಲ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಕಪ್.
• ಗೋಧಿಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಕಪ್.
• ಜೆಲಟಿನ್ - ಒಂದು ಚಮಚ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - ಆರು ತುಣುಕುಗಳು.
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಗಾಜಿನ.
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಕಾಲು ಟೀ ಚಮಚ.
• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು) - ಒಂದು ಗಾಜಿನ.

ಹೇಗೆ ಹೊಳಪು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು? ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಪಾಕ ಇಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ:

• ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಬಿಸ್ಕಿಟ್ ತಯಾರು. ನೀವು ನಾಲ್ಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆ ನಂತರ, ಒಂದು ಒಂದು, ಹಳದಿ ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧನಾ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಒಡಕು ಅಚ್ಚು, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮಾಡಬೇಕು.
• ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು.
• ಈ souffle ತಯಾರು ಅನುಸರಿಸುವರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ವಿಸರ್ಜನೆಯ ಪೂರ್ಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾಡಲಾದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ. ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಲ್ಲಿ souffle ಪುಟ್.
• , ಬಿಸ್ಕಿಟ್ ಒಡೆಯುವಿಕೆಗೆ ಅಚ್ಚು ಅರ್ಧ ಮತ್ತೆ ಹಾಕಲು ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಡಿಗೆ ಎರಡನೇ ಭಾಗ ಲೇ.
• ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಿ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಬೆಣ್ಣೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿ. ಕೋಟ್ ಕೇಕ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಫ್ರಿಜ್ ಹೇಳಿದಂತೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಸಿಹಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆ ನಂತರ, ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಸೇವೆ.

ಬಿಳಿಯ ಐಸ್ ಜೊತೆ ಅಡಿಕೆ ಕೇಕ್

ಒಂದು ಸರಳ ಸಿಹಿ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಿ ಒಂದು ಮೂಲ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಅಲಂಕರಣ ಒಂದು ಸೇವೆಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಬಿಳಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ. ನೀವು ಒಂದು ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಾರ್ಹ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆಹಾರ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ನೀವು ಬಣ್ಣದ ಮೆರುಗು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಏನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು? ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ:

• ಎಗ್ - ಆರು ತುಣುಕುಗಳು.
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಆರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಪೌಡರ್ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ - ಒಂದು teaspoon.
• ರಸ್ಕ್ ನೆಲದ - ಒಂದು ಚಮಚ.
• ವಾಲ್ನಟ್ ಪುಡಿ - ಆರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ರಮ್ - ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಕಪ್.
• ವಾಟರ್ - ಒಂದು ಗಾಜಿನ.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - ಎರಡು ಕಾಯಿಗಳು.
• ಶುಗರ್ (ಫಿಲ್ಲಿಂಘ್ಗಾಗಿ) - ಎರಡು ಚಮಚಗಳು.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಡೆಸರ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಸಕ್ಕರೆ ಆರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ರಬ್.
• ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಪುಡಿಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ. ಬ್ರಾಂದಿ ಒಂದು spoonful ಸೇರಿಸಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯ ಕುಂಚ ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ.
• ಸಿರಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಪ್, ನೀರು ಒಂದು ಕಪ್ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಒಂದು ಚಮಚ ತಯಾರು.
• ರೆಡಿ ಕೇಕ್ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ತಿನಿಸನ್ನು ರಂದು. ಕೆಲವು ರಂಧ್ರ ಸೂಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ.
• ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ ಸೋಲಿಸಿದರು.

ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಟೇಬಲ್ ಸಿಹಿ ಸರ್ವ್.

ಬಾದಾಮಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಒಂದು ಮಗು ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕ ರಜಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಹಾನ್ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಡಫ್ ಫಾರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 120 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಾದಾಮಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - ಒಂದು teaspoon.
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - ಮೂರು.
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಫಾರ್:

• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 10 ಮಿಲಿ.
• ಕಾಫಿ ಸ್ವಾಭಾವಿಕ - ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಗಾಢ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಾದಾಮಿ ಪೆಟಲ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ಎ ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ನಡೆಯಲಿದೆ ಹೊಳಪು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು:

• ಕಾಫಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರಿನ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕುದಿ. ರೆಡಿ ಪಾನೀಯ ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
• , ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಮ್ಯಾಷ್ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಕಳುಹಿಸಲು ಒಂದು ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಇರಿಸಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ.
• ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಇದು ಕ್ರೀಮ್ ಹೋಲುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು, ತೈಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಬೀಟ್.
• ಇದು ತಂಪಾಗುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಆಲ್ಮಂಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿದ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಟೆಸ್ಟ್ ಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಸ್ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಒಂದು ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ರವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ಅವರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• , ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಶೋಧನಾ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಟೆಸ್ಟ್ ತೈಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕ.
• ಗ್ರೀಸ್ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಎಣ್ಣೇ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಲು. ನಂತರ 45 ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಇಚ್ಛೆ ಪಂದ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮರದ ಸ್ಟಿಕ್ ಬಳಸಿ ಕೇಕ್ ಚೆಕ್.
• ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾದಂತೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ ಬ್ರಾಂದಿ ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಆಹಾರ ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮರೆಯುವ ಅಲ್ಲ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಐಸಿಂಗ್ ತಂಪಾಗುವ ಯಾವಾಗ, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಗೋಡೆ. ತಕ್ಷಣ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ (ಐಚ್ಛಿಕ) ಆಫ್ ಕೇಕ್ ದಳಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ

ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಇದು ಹೊಳಪು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ, ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಇಷ್ಟ ನಾವು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಎಂದು. ಅಚ್ಚರಿ ಹೊಸ ರುಚಿಗಳನ್ನು ನಿಕಟ, ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರು!