ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಹೂಕೋಸು ತಯಾರಿ: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ಫೋಟೋಗಳನ್ನು

ಸೂಪ್, halophyte ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ತಿನಿಸುಗಳ ಅದಿಲ್ಲದೇ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ಎಲೆಕೋಸು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಜನಪ್ರಿಯ, ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಆಗುತ್ತಿದೆ ಆದರೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲೆಕೋಸು ಬಗ್ಗೆ. ಆದರೆ ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ಮಾಹಿತಿ ನೋಟ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಆನಂದ ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?

ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮೇಲೆ

ಅತ್ಯಂತ ರಷ್ಯನ್ನರು ಫಾರ್, ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ನಾಟ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅತಿಥಿ ಆಗಿದೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ಅವನ ವಿರಳವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಬರುವ ಜನಪ್ರಿಯವಲ್ಲದ ಆಗಿದೆ. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ಇದು ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಭಾಗವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ - ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಚಿಗುರೊಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಂಗುಳಿನ, ಇದು ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲೆಕೋಸು ಕಾಂಡವನ್ನು, ಕೇವಲ ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ, ಮೆದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು ತೋರುತ್ತಿದೆ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ, ಹಾಗೂ ಬಣ್ಣಗಳ ಆಯಾಮಗಳು ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ತೋಟದಲ್ಲಿ, ಕೋಸು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶೇಷ. ಕಾಂಡದ ಕೆಳಭಾಗವು, ಅದು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಬಹಳ ವಿಚಿತ್ರ ಕಾಣುತ್ತದೆ - ಅಂಗಡಿ ತನ್ನ ನೋಡಿದ, ನೀವು ಈ ಮೂಲ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬಣ್ಣ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡುಗೆಂಪು ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಗೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಸ್ಯದ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ಆಸಕ್ತಿ? ಮತ್ತು ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ನೋಡಿ ಏನನ್ನು?

ಬಲ ಆಯ್ಕೆ

ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ತರಕಾರಿ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಎಂದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸರಳವಾಗಿ ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ಖರೀದಿ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡಲು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಹೇಗೆ ಅದು, ಇದು ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮಾಡಲು.

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನೀವು ಅವರು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತರಕಾರಿ ಆಗಿದೆ ಎಷ್ಟು ನೋಡಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಬಾಹ್ಯ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿತ ಇರಬೇಕು, ಅಥವಾ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಳಾದ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಗಳು 150 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತೂಕ ಆಯ್ಕೆ, ಈ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮಾಡಲು ಸಹಜವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ ಒರಟಾದ ಫೈಬರ್ ತಿರುಳು, ಜೊತೆ ಕಳಿತ ತೊಟ್ಟುಗಳು ಖರೀದಿ ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಜನಪ್ರಿಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ

ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ stebleplod ಮೂಲಕ ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ. ಆಯ್ಕೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ: ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಕರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಕಚ್ಚಾ, ವಿವಿಧ ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಭಾಗವಾಗಿ - ಕಲ್ಪನೆಯ ಕೊಠಡಿ ಬಹುತೇಕ ಅಪಾರ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸ್ವಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಸು ಘಟಕಗಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ: ಮೊದಲು ತಯಾರಿ ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ತೊಳೆಯುವುದು ಜಾಗ್ರತೆಯಿಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಕತ್ತರಿಸಿ ತಾಂತ್ರಿಕ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಎದುರಾದಲ್ಲಿ ರಬ್ ಇದರ ಬಹಳ ಸುಲಭ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ಆಫ್ ಬರಬಹುದು?

ಸಲಾಡ್

ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಗಳಲ್ಲಿ - ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು. ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು, ಹಾಗೆಯೇ ಒಂದು ಸಾಸ್ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಬಳಸಬಹುದು. ಅದು ರಬ್ ವೇಳೆ ನೀವು, ಒಂದು ಸುಂದರ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಪಡೆಯಲು, ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಆಪಲ್, ಮೂಲಕ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಒಂದೇ ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್, ಈ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಜೊತೆಗೆ, ಇಲ್ಲ. ಭರ್ತಿ - ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ನಾವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಥೀಮ್ ಮುಂದುವರೆಯಲು, ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಎಲೆಕೋಸು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಖಾದ್ಯ ಹಸಿರು, ಮತ್ತು ತುಂಬಲು - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಬಹಳ ಸಾವಯವ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುವ ಸ್ಪಷ್ಟ. ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕುರುಕುಲಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೇಗೆ ಹಾಟ್ ಬಗ್ಗೆ?

ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್

ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಕೂಡ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದೃಢವಾಗಿ ನಮೂದಿಸಬಹುದು, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಮನವಿ. ಇದು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಚಿರಪರಿಚಿತ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಬಹುದು - ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರು ಹಾಗೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದಾಗಿದೆ - ಕೋಳಿಮಾಂಸದ.

ಅವರಿಗೆ, ಇದು ಮಾಂಸದ 1 ಕೆಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಒಮ್ಮೆ ರತ್ನದ ನೊರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲು ಒಂದು slotted ಚಮಚ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆಯೇ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ, ಒಂದು ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಯಾವಾಗ ಸಾರು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಕಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮರಿಗಳು ಮಾಡಬೇಕು. ಹೂಕೋಸು ಒಂದು ತಲೆ ಮತ್ತು 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ: ಇದು ಚಿನ್ನದ ಬಂದಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು, ಮತ್ತು ಹೋಳು ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೂ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಇದು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಉಳಿದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಂತರ ಹೂಗೊಂಚಲು ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು, ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿ ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನಂತರ ಕ್ರೀಮ್, ಕೋಲಾಹಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೀಗೆ ಕಷ್ಟವೆನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಸಹಜವಾಗಿ, ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು (ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಎಷ್ಟು ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಿಳಿಯುವ) ಕೇವಲ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ರಾಣಿ ತನ್ನ ಕಾಲ್ , ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹುಶಃ, ಆದರೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿವಿಧ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. , ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಭಾಗವಾಗಿ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹುಳಿಯುವಿಕೆಯ - ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವತಂತ್ರ ಆಗಿರಬಹುದು. ಒಂದು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ - ಆದರೆ ಸುಮಾರು ಅನೇಕ ಮನವಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹ್ಯಾಮ್, 4 stebleplod ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಭಾರೀ ಕೆನೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಚಮಚ ಅಗತ್ಯ 250 ಗ್ರಾಂ ತಯಾರು.

ಎಲೆಕೋಸು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ 8-10 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಹ್ಯಾಮ್ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಾಜಿನ ತಟ್ಟೆ ಎಲೆಕೋಸು ಪದರಗಳ ಮೊದಲ, ನಂತರ ಮಾಂಸ, ಪುಟ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು. ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ರೆಸಿಪಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಫಾರ್ಮ್ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ತರಕಾರಿ ಅದರ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ರುಚಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಿಡುವಿಲ್ಲದಂತೆ ಸಹ ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕಾರ ಮಾಡಬಹುದು.

multivarka ರಲ್ಲಿ

ಆಧುನಿಕ ಪ್ರೇಯಸಿಯರಿದ್ದರು ನನ್ನ ಜೀವನದ ಸರಳಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನವು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. Multivarki ಒಲೆ ನಲ್ಲಿ ಘಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ನೆನೆಯಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಯಾರು ದೊಡ್ಡ ಸಹಾಯ ಆಗಲು. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆದರೆ ಖಚಿತವಾಗಿ, ಈ ಪವಾಡ ಸಾಧನ "ಬರುವುದರಲ್ಲಿ" ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ಯಾವುದೇ ಅಪವಾದ.

.. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಸಾರು, ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಇತ್ಯಾದಿ ಮೂಲಕ ಮಹತ್ವದ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಒಂದು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಮೇಲಿನ ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು, ತುಂಬಾ, multivarka ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದು: ಇದು ಮಾದರಿ ಇತ್ಯರ್ಥಕ್ಕೆ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಅನೇಕ ವಿಚಾರಗಳಾಗಬಹುದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಒಂದು ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನವು ಒಂದು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಳಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ಬಂದಾಗ ಕೂಡ ಮುಖ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಗರಿಷ್ಠ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ಹೇಗೆ ತಯಾರು ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆ ಕುಟುಂಬದ ಅಭಿರುಚಿ ಆರಂಭಿಸಿ, ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾನೆ ಈ ತರಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನ ಹೇಗೆ.

ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಿಗೆ

ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಜೊತೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಈ ರೀತಿಯ ಒಂದು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ಅಂಗಡಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅಗತ್ಯ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ. ಮತ್ತು ಅದು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನ ಖರೀದಿಸಲು ಬರುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಸ್ಥಾನಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಈ ರೀತಿಯ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಕುಟುಂಬದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೋಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ತನ್ನ ಒಂದು ಅಂಚು ಮಾಡಲು ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ - ಈ ಮಾಡಲು, ನೀವು stebleplod ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಘನಗಳು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಇದು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ, ಬೇ ಎಲೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮಸಾಲೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು, ತಂಪಾದ ನೀರು, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಜಾಲಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತುಂಬಲು ಅಗತ್ಯ: ನೀರಿನ 1 ಲೀಟರ್ - 1.5 ಟೀ ವಿನೆಗರ್ 70%, ಉಪ್ಪು 25 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 125 ಗ್ರಾಂ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ಇರಬೇಕು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಫಾರ್ ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ತಯಾರು, ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಶೀತಲ ಸಮಯ, ಈ ಸ್ಟಾಕ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಸಿಗೆ ಸೂರ್ಯನ ಒಂದು ಜ್ಞಾಪನೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು

ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ - ಅನೇಕ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು, ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ಲೈಕ್. ಕಚ್ಚಾ ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು C ಜೀವಸತ್ವದ ಒಂದು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಸ್ಪರ್ಧಿಸಲು ಬಲ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು, ಒಂದು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಾಪರ್ಟಿಗಳಿವೆ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಅನುಕೂಲಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ರಂದು ಎಲೆಕೋಸು ಮಾದರಿ ಇದು ಒಂದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಕೇವಲ, ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್, ಗುರುತಿಸಿಕೊಂಡಿತ್ತು. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ನಡುವೆ, ಅಲ್ಲದೆ, ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ಕೊಬ್ಬು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ರೂಪಾಂತರ ತಡೆಯಲು ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ ಅಂದರೆ, ಒಂದು ಸುಂದರ ವ್ಯಕ್ತಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಹೊಂದಿವೆ, ಪೊಟಾಷಿಯಂ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವು. ಡಿ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನಿರ್ಮೂಲನೆ - ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸಸ್ಯದ ಆಹಾರ ಬಳಕೆಯ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತಿನ್ನುವ ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಬಳಲುತ್ತಿರುವರವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಹಾರ ಇದರ ಬಳಕೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತುಂಬಾ, ಅಸಾಧ್ಯ.

ಬದಲಿಗೆ ದ್ಯಾನ್?

ರುಚಿ ಒಂದು ಮೂಲಂಗಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ತರಕಾರಿ ಬಳಸುವ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಕೋಸು ವಿದೇಶೀ ಜಾತಿಗಳ ಸೂಕ್ತ. ಟರ್ನಿಪ್ ಒಂದು stebleplod ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಹೇಳಿದರು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಿನ್ ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು, ಎಲೆಕೋಸು ಮುಂದಿನ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಗೆ ತನ್ನ ತುಂಬಾ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಇನ್ನೂ, ತನ್ನ ಆಸ್ತಿಗಳನ್ನು, ಸಂಯೋಜನೆ, ರಚನೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಸ್ಯದ ಕೆಲವು ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ಣ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು ಹೊಂದಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು ಸಹ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲಾಯಿತು, ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದ ಟೇಬಲ್ ಪ್ರದರ್ಶನಗೊಳ್ಳಬೇಕು ಕಾರಣ. ಬಹುಶಃ ನಂತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಳಗಿಳಿಯುತ್ತದೆ ಯಾರು ತಿಳಿದಿದೆ.