ಗರಿಗರಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು - ನೆಚ್ಚಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರಾಜರು

ಗರಿಗರಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು - ಟೇಸ್ಟಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಿಜವಾದ ಆನಂದ. ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಹ ಒಬ್ಬ ಹವ್ಯಾಸಿ, ಎಲ್ಲರೂ ಅಡುಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ ರೆಸಿಪಿ ಅಡುಗೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕಿ ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನ ಓದಲು ಮಾಡಬೇಕು ಮಾಡಬಹುದು.

ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ

ಕರೆಯಲಾಗುವ, ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸುವ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಚೀನ ರೀತಿಯ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪೂರ್ವ 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಿತು, ಆದರೆ ಶತಮಾನದ ನಂತರ ಇದು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಮತ್ತು ಅದರ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು.

ಈ ಬೇಯಿಸುವ ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಕೇವಲ ಬೀದಿಬದಿ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಶ್ರೀಮಂತ ನಾಗರಿಕರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಐಷಾರಾಮಿ ರಾಯಲ್ ಸತ್ಕಾರಕೂಟ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು. ಕೆಲವು ಜನರು ಸಾಮ್ರಾಜ್ಞಿ ಕ್ಯಾಥರೀನ್ II ಈ ಸವಿಯಾದ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಬುಟ್ಟಿಗೆ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಎಲ್ಲರೂ ಮಾಡಬಹುದು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಎರಡೂ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಲು. ಮೂಲಕ, ಕೇಕ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಯಾರಿ, ನೀವು ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಸಾಧ್ಯ.

ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಬಗ್ಗೆ

ಸರಳ ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಹಾಗೂ ಆಹ್ಲಾದಕರ friability, ಆದರೆ ಉನ್ನತ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸುವ ಇತರ ಬಗೆಯ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪ್ರೀತಿ ಅಸಮ್ಮತಿ ತೋರುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾಲರಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಧರಿಸಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಕುಕೀ ಸಂಯೋಜನೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ.

ಹೆಸರು "ಮರಳಿನ" ಈ ರೀತಿಯ ಅಡಿಗೆ ತಮ್ಮ ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಒಳಗೆ ಕೆಡುತ್ತಾ ಪಡೆದಳು. ಫ್ರೆಂಚ್ ಹೆಸರು «ಕೃಷ್ಣರೋಮಮೃಗ» ಮರಳು ಅನುವಾದ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ರಚನೆ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹೇಗೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಆಜ್ಞಾಧಾರಕ ಅಲ್ಲ, "ವಿಚಿತ್ರವಾದ" ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ (ಸಹ ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾದ ಪದರ) ಹೊರಬಂದಿತು. ಜೊತೆಗೆ, ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸದೆ ರಚನೆ ಅಡಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲೆಕ್ಕಿಗ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಸೇರಿಸುವ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು, ಆದರೆ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರೆ ತಿನ್ನುವೆ - ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಎಂದು.

ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಗುಡೀಸ್ ಈ ರೀತಿಯ ಹಲವಾರು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿರುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಮತ್ತು ಜೇನು ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವರಿಗೆ ತಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲು ಪ್ರಮಾಣಿತ ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಡುಗೆ ಶಾರ್ಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಿಸ್ಕೆಟ್. ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಈ ಹೆಚ್ಚಿನ friability ದಾರಿಕಲ್ಪಿಸಿತು.

ಸೂತ್ರ "ರುಚಿಯಾದ ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 225 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿಹಿಟ್ಟು - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಟೀಚಮಚ;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಗೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿರತೆ ರವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅದು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರ, ಡಫ್ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಚೆಂಡನ್ನು ಒಳಗೆ ರೂಪಿಸಲು, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ನಂತರ ಡಫ್. ಮತ್ತು ಇದು ರೋಲಿಂಗ್, ಟೇಬಲ್ ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಲುವಾಗಿ ಮೂರು ಭಾಗಗಳು, ಒಂದು ಘಂಟಾನಾದ ಸಿಲಿಂಡರ್ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 5 ಸೆಂ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಡಫ್ ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳು ರಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ರಿಮೇನ್ಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ , ಅರಳಿತು ಕಾಗದದ , ಇದು ಕಣಕದ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಮುರಿಯಲು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ (2 ಸೆಂ) ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು preheated 180 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ತಯಾರಿಸಲು ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ತಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಇರಬೇಕು ಮುಗಿಸಿದರು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಗಸಗಸೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಯಕೃತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು. ಕಣಕ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಅವುಗಳನ್ನು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕೇವಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಕುಕೀಸ್ ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಆಕರ್ಷಕ ಅಲ್ಲ ತಿರುಗಿದರೆ.

ಗರಿಗರಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಉಪಾಹಾರ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನ ಅಲಂಕಾರ (ಸಿಹಿ) ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಶಿಫಾರಸು ಅದನ್ನು ಸೇವೆ ಹಾಲು, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ.

ಈ ಊಟ ಅತ್ಯಂತ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುವ gourmets ದಯವಿಟ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!