ಕೋಸು ಚಿಕನ್ cutlets: ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ!

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬರ್ಗರ್, ಮಾಂಸ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಕಬಾಬ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಆಧಾರಿತ ತಿನಿಸುಗಳ ಎಲ್ಲ ಬಗೆಯ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಮಾಂಸ. ಆದರೆ ಕೋಸು ಚಿಕನ್ cutlets ನಿತ್ಯದ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಹಕ್ಕಿನ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದು ಕೋಳಿ ಅವರು ಬದಲಿಗೆ ಒಣಗುವುದು, ಆದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಂಯೋಗದೊಂದಿಗೆ (ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ - ಬಣ್ಣ, ಅಥವಾ ಪೀಕಿಂಗ್) ಪಡೆದ ಎಲೆಕೋಸು ರುಚಿಕರವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ. ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥದ ರುಚಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅವರು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅನುಭವಿಸಿದ್ದೇನೆ ಇದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲಸ್: ಕೋಸು ಚಿಕನ್ cutlets ತಯಾರು ಬಹಳ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳೆಂದರೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಕೋಳಿ ದನದ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಎಲೆಕೋಸು, ಆವಿಯ ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಪೌಂಡ್ (ರೋಲ್), ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ ಸರಳ!

1. ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ, ಹಾಗೂ ನೀರಿನಿಂದ-ತೊಳೆಯಲು ಪೂರ್ವ ಕೋಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ಖರೀದಿ, ನಂತರ ಇದು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಪೂರ್ವ ತೆಗೆದುಹಾಕು (ಆದರೆ ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ) ಇರಬೇಕು - ಇದು tastier ಎಂದು.
2. ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲು ಒಂದು ಘನ ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದಾಗಿ.
3. ಮುಂದೆ, ತುಂಬುವುದು ಲೆಟ್. Fileshku ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬಲವಂತವಾಗಿ (ಜಾಲರಿ ರಂಧ್ರಗಳಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ).
4. ಎಲೆಕೋಸು ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಸ್ಕ್ರಾಲ್, ಆದರೆ ಬೇರೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ, ಏಕ. ಎಲೆಗಳು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನ ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಮಾಡಿದಾಗ ಪ್ಯಾನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಸ್ವಲ್ಪ, ಜಯಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಮಾಂಸ ವಾದಕ ಸಂಸ್ಕರಣದ ನಂತರ, ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮುಂದೆ ವೇಳೆ. ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸಂಪರ್ಕ.
5. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ), ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬಳಸಬಹುದು - ಕೋಸು ಚಿಕನ್ cutlets ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಸಮೂಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬುವುದು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಡುಸಾದ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸ್ವತಃ ತೀರ್ಮಾನಿಸುವುದಕ್ಕೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಇಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
6. ತರಕಾರಿಗಳ ಎಣ್ಣೆ ಗ್ರೇ ಉತ್ತಮ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಇದು ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುವ ಆದ್ದರಿಂದ.
7. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ patties, (ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಅದನ್ನು ತನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮಾಡಬೇಕು) ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. Paniruem ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ (ಅವರು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು).
8. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಂದು (ತಂಡಕ್ಕೂ 5-7 ನಿಮಿಷ) ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ಒಂದು ಸಿದ್ಧತೆ ತನ್ನಿ (ಅಂತಿಮ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಔಟ್ ಪುಟ್ ಮುಚ್ಚಬಹುದು).
9. ಮತ್ತೊಂದು ವಿವರ: ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಡಬಹುದು ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾನವನ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯವಾಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ರಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಹುರಿದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಕ್ಷೀಣ ಬೆಂಕಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮರಿಗಳು. ಹಾಗೆಯೇ, ನಾವು ಒಂದು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಆರ್?
10. ಕೋಸು ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ನಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ cutlets! ಪಾಕವಿಧಾನ, ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಳೀಯ ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಟೇಬಲ್, ಐಟಂಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರುಳಿ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ cutlets

ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಈ ಖಾದ್ಯ, ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ - ಒಂದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಲು!

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ, 250 ಎಲೆಕೋಸು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣದ ಲವಂಗ ಒಂದೆರಡು ಒಂದು ಪೌಂಡ್.

ಅಡುಗೆ?

ರೆಡಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ (ದೊಡ್ಡ ಕೊಳ್ಳಲಾದ ಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಕೊಚ್ಚಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಮಾಡಲಾಗಿರುತ್ತದೆ (- 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಬ್ರೆಡ್ಡು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬಹುದು). ಒಟ್ಟು ತೂಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಯುವ ಕಟ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕಚ್ಚಾ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣವು ಪರಿಚಯಿಸಲು. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ (ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು) ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಚಲಿಸಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈ ದಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ ದುಂಡಾದ ಚಿಕನ್ cutlets ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್, ಫ್ರೈ ಸುತ್ತವೇ. ಮೃದುವಾದ ಇಷ್ಟಗಳು ಯಾರು ಫೈನಲ್ ಪಂದ್ಯದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು (ಇದರಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಸೇರಿಸಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು) 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಂದಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ರೂಡಿ patties, ಸಿದ್ಧ! ರೆಡಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಲು ಕಳುಹಿಸಲು. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಹೂಕೋಸು ಚಿಕನ್ cutlets ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ಅರ್ಧದವರೆಗೆ ಇದು ಬಿಳಿ, ಪೂರ್ವ ಕಷಾಯ ಬಣ್ಣದ ಬದಲಿಗೆ. ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿದ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು - ಅದೇ! ಎಲ್ಲಾ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!