ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು: ಪಾಕವಿಧಾನ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು

ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಯುಕ್ತವಾಗಿ ಪಥ್ಯದ ಮತ್ತು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್. ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದೇಹದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಇದು ಬಹಳ ಮೃದುವಾದ ನಾರು, ಇವೆ. ಈ ಎರಡು ಬಳಕೆ ಎಲೆಕೋಸು ರೀತಿಯ ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕೆಲಸದ ಸುಧಾರಣೆ, ವಿಷ ದೇಹದ ಚೊಕ್ಕಟಗೊಳಿಸುವ, ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಬಲಪಡಿಸಲು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಹೋರಾಡಲು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿ ದಿನ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸುಲಭ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು

ಎಲೆಕೋಸು ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿ:

1. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ, ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇವಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಉಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೊಳೆಯುವ ಬಣ್ಣದ ತರಕಾರಿಗಳು ಇರುತ್ತದೆ.
2. ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಮಾತ್ರ ಲಾಭ ಪಡೆಯುವ ಬಯಸಿದರೆ, ತೈಲ ಬಿಸಿ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದ ಕಾರ್ಸಿನೊಜೆನ್ಸ್ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಡುಗೆ.
3. ಎಲೆಕೋಸು ರಿಂದ ಸಾರು ಇದು ಜೀವಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು, ಇತರ ಊಟ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆ ಕಂದು ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಲಾಭ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇಬ್ಬರೂ ತಯಾರು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳು.

ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ನಾವು ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇರೆ ಎಲೆಕೋಸು ನೋಡಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಗ್ರೇಡ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಅಲ್ಲ. ಕೆಳಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಾಬೀತು:

1. ಶೀತ ಉಪ್ಪು ನೀರು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಪ್ರತಿ ಬೆಸೆ ಹೂಗೊಂಚಲು ಎಲೆಕೋಸು ಜಾತಿಯ ಆರಂಭಿಸಲು ಅಗತ್ಯಾನುಸಾರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಫಾರ್. ಮುಂದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಲೆಕೋಸು inflorescences, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಲಾಡ್ ರಲ್ಲಿ (¼ ಇನ್.) ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಹೋಳು 6 ಚೂರುಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ (140 ml) ಸಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ (25 ಗ್ರಾಂ), ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಮತ್ತು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ (1 tbsp. ಚಮಚ) ಆಫ್ ಡ್ರೆಸ್ಡ್ ಖಾದ್ಯ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ (0.5 ಕೆಜಿ) ನಿಂದ florets ಪೂರ್ವ ಪಾರ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ತಯಾರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು browned ರವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕೆಂಪು ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನ ಋತುವಿನ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೇವಲ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ ಎಲೆಕೋಸು ಈ ರೀತಿಯ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ದೇಹದ ತರಲು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲ. ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲು:

1. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೇರವಾಗಿ ಮೊದಲ ತರಕಾರಿಗಳ ಎಣ್ಣೆ ಪ್ಯಾನ್ (3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಸ್) ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (4 ಲವಂಗ), ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ 1 ಕೆಜಿ ಮತ್ತು 0.5 ಕೆಜಿ ಬಣ್ಣ, florets ಒಳಗೆ ಸೇರಿಸದ. ಓರೆಗಾನೊ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮೆಣಸು, ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು 5 ನಿಮಿಷ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು (25 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಕೋಳಿ ಸಾರು (4 ಕಪ್ಗಳು) ತುಂಬಿಕೊಂಡು ರಂದು ಕುದಿಯುವ ತರಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ (100 ಮಿಲೀ) ಹಾಗೂ ಹಾಲು (50 ml) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೆ ಕುದಿ ಸೂಪ್ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈಗ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬುಡಮೇಲು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಮಡಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ (1 tbsp. ಚಮಚ) ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಗ್ರುಯರೆ ಚೀಸ್ (150 ಗ್ರಾಂ) ತುರಿದ. ಸೂಪ್ ಹಾಗೂ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ.
2. ಮುಂದಿನ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮೊದಲ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಕುದಿ ಪ್ಯಾನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು (100 ಗ್ರಾಂ), ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಈಗಾಗಲೇ ಸೂಪ್ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ನೀವು ಭೋಜನ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ? ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು - ಪಾಸ್ಟಾ, ಬ್ರಾಕಲಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು.

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಜ್ಜೆ:

1. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (2 ಚೂರುಗಳು) ಕಂದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿಸು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (¾ ಕಪ್), ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ (2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಸ್), ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನಿಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ (250 ಗ್ರಾಂ) ರಲ್ಲಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ. ಮಡಿಕೆಗೆ ಎಲೆಕೋಸು (200 ಗ್ರಾಂ) ಎರಡು ರೀತಿಯ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಿ.
3. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (100 ಗ್ರಾಂ) ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಶಾವಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಅಲಂಕರಿಸಲು ಫಾರ್ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು

ಮಾಂಸ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೇವಲ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲದೇ ಆದರೆ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಭಕ್ಷ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಇವೆ:

1. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಹೂಕೋಸು (400 ಗ್ರಾಂ) ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀರಿನ 125 ಮಿಲಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಚ್ಚುತ್ತೇನೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಇದೇ ಕ್ರಮಗಳು ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು (1 ಗಂ. ಚಮಚ), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (4 PC.) ಮತ್ತು ತುರಿದ ಶುಂಠಿ (1 tbsp. ಚಮಚ). ಒಟ್ಟಿಗೆ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹುರಿದ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ವಾರ್ಮಿಂಗ್. ಖಾದ್ಯ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪ್ರೋಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೃದು, ನಂತರ ಒಂದು ಅಚ್ಚು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕ್ರೀಮ್ (100 ಮಿಲೀ) ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮೊದಲ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಡಿಶ್ 10 ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಜ್ಯುಸಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಬೆಷಮೆಲ್ ಗೊಜ್ಜಿನ ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿ ಆಗಿದೆ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಲಘು ಭೋಜನ - ಇದರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಕೋಸು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. 180 ° ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
2. ಎಲೆಕೋಸು (ಪ್ರತಿಯೊಂದು 300 ಗ್ರಾಂ) ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಲೀಕ್ (2 ತೊಟ್ಟುಗಳು) ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ದಪ್ಪ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಇಳಿಯಿತು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು (50 ಗ್ರಾಂ) ಹಾಗೂ ಹಾಲು (600 ಮಿಲೀ) ಸಾಸ್ ತಯಾರು.
5. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ (2 ಗಂಟೆಗಳ. ಸ್ಪೂನ್ಸ್ನ) ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ 80 ಗ್ರಾಂ.
6. ತರಕಾರಿಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಾರದ ರೂಪ ನೀಡಿದರು ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
7. ಬ್ರೆಡ್ ಬೆರೆಸಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತೊಂದು 70 ಗ್ರಾಂ (2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಸ್) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂತುರು.
8. ರೂಪ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಮೋಡ್ "ಗ್ರಿಲ್" ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಉಷ್ಣ ಸಂವಹನ ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಚೀನೀ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು

ಈ ಊಟದ ಮತ್ತು ಭೋಜನ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು ಮೂಲ ಖಾದ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತರವಾಗಿದ್ದಾಗ, ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಒಡ್ಡುತ್ತವೆ.

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಮೊದಲ ಸಾರಹೀನ ಪಿಷ್ಟದ (2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಸ್) ತಣ್ಣೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿನ. ನಂತರ, ಉಪ್ಪು (ಅರ್ಧ ಗ. ಸ್ಪೂನ್ಸ್ನ), ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (1 ಗಂ. ಚಮಚ ರಲ್ಲಿ) ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ (2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಸ್) ಐದು ಚೀನೀ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಹಿಸುಕು.
2. ಬೀಫ್ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸ (30 ml) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು marinate.
3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ (1 ತಲೆ) ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು (400 ಗ್ರಾಂ), ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರು.
4. ತರಕಾರಿ ತೈಲ (2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಸ್) ಮರಿಗಳು ಗೋಮಾಂಸ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ browned, ತದನಂತರ ರಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
5. ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.
6. ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
7. ಇದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವಂತೆ ಆರಂಭವಾದರೆ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಗೋಮಾಂಸ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು. ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯ ಹೋಲ್ಡ್, ಮತ್ತು ರುಚಿನೋಡುವಂತಾಗಿ.

ಬ್ಯಾಟರ್ ಆಲೂ ಹೂಕೋಸು

ಕ್ರಿಸ್ಪ್, ಕೋಮಲ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಸಾಸ್ - ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮುಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ ವಿವರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕಾರ್ಬನೇಟು ನೀರು ಕಾರಣ ಬ್ಯಾಟರ್ ತನ್ನ ತಯಾರಿಕೆ, ರಹಸ್ಯ ವಿಶೇಷ ಪಡೆದ. ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳು ಎಲೆಕೋಸು, ಇದು ಉತ್ತಮ ಒಂದು ನಿಮಿಷ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ನಂತರ ಒಣ ಫಾರ್ ಕುದಿ ಪೂರ್ವ ಕಡಿಮೆ ಮೊದಲು.

ಬ್ಯಾಟರ್ ಈ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. Sifted ಹಿಟ್ಟು (2 ಕಪ್ಗಳು) disintegrant ಸಂಪರ್ಕ (1 ಗಂ. ಚಮಚ).
2. ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಐಸ್ ನೀರು (2 ಕಪ್ಗಳು), ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ (ಅರ್ಧ ಗ. ಸ್ಪೂನ್ಸ್ನ) ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.
3. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಆಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲು ಎಲೆಕೋಸು inflorescences, ತಿನಿಸುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ತಿರುಗಿದರೆ.

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಬಾಣಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (4 ಲವಂಗ) ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ನೀರಿನ 75 ಮಿಲಿ ಕುದಿ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.). ನಂತರ 75 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಕುದಿಯುವ ಪರಿಹಾರ, (ಸ್ಪೂನ್ಸ್ನ 3 tbsp.) ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು. ಒಂದು ಸಿರಪ್ ಸ್ಥಿರತೆ ರವರೆಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಸ್ ಹುಣ್ಣು.

multivarka ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಬೇಗನೆ ಭೋಜನ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ multivarka ರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರೋಜನ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾದ: ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್.

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ:

1. ಮೋಡ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ Multivarki "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಬಿಸಿ." ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು, ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಪ್ರತಿಯೊಂದು 200 ಗ್ರಾಂ). 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಎರಡು ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಎಲೆಕೋಸು. ನಂತರ 20% ಕೊಬ್ಬು ಕ್ರೀಂ (70 ಮಿಲಿ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿ ಕವರ್ Multivarki 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ.
2. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಎಲೆಕೋಸು 300 ಗ್ರಾಂ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೈಲನಿಕ್ಷೇಪವನ್ನು. ಚೌಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷ ತರಕಾರಿಗಳು ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ನಂತರ multivarku "ನೀಗಿಸುವ" ಮೇಲೆ ಮೋಡ್ ಬದಲಿಸಲು, ½ ಕಪ್ ನೀರು ಸುರಿಯುವುದೇ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೇಲ್

ನೀವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ವೇಳೆ ಟೇಸ್ಟ್ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಟೇಸ್ಟಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪಡೆದ ಕೇವಲ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು, ಆದರೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು. ಪಾಕವಿಧಾನ (3 PC ಗಳು.) ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 2 ಕೆಜಿ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು, 1kg ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಗಿದೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಉಪ್ಪು ನೀರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು.

ಗೊಡ್ಡು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊರಡಲು ಸುರಿಯುವಾಗ. ನೀರಿನ ನಂತರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ರಿಂದ ದಣಿದಿದ್ದರು, ಸಕ್ಕರೆ (1stakan), ಉಪ್ಪು (½ ಕಪ್), ವಿನೆಗರ್ (1 ಕಪ್), ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಆರಂಭಿಕ ಅಪ್ ರೋಲ್.