ಕೋಶಗಳು ನೆಲದ ಮಾಂಸ ತುಂಬಿಸಿ: ರಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ನಲ್ಲಿ

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ - ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ. ಈ ಲೇಖನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳ ವಿವರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ತುಂಬಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ.

, ಮೊದಲಿಗೆ ಇದು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಈಗ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಹಾರ್ನ್ಗಳು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ, ಪಾಸ್ಟಾ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಖರೀದಿ ಆದ್ಯತೆಯ ಕೇವಲ ಡ್ಯುರಮ್ ಗೋಧಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕು, ಅಥವಾ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಿಪ್ಪುಗಳು ತುಂಬಿಸಿ ಕೆನೆ ಸಾಸ್, ರುಬ್ಬಿದ ಮಾಂಸ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಬುವ ಪಾಸ್ಟಾ ಕುದಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ dente (ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಿಯಾಗಿ) ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯ. ಫ್ರೈ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಹೋಳು ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪ. ನೇರವಾಗಿ ಬಿಸಿ ತುಂಬುವುದು ಶೆಲ್ ಆರಂಭಗೊಂಡು, ತುಂಬಿಸಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪುಟ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕುದಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಸಾಸ್, ಪಾಸ್ಟಾ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಶಾಖ ಮತ್ತು ನಿಕಟ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಆಫ್. ಖಾದ್ಯ, ಐದು ನಿಮಿಷ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ನಂತರ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಚಿಗುರು ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ, ತಕ್ಷಣ ಕೊಡಬೇಕು.

ಕೋಶಗಳು ನೆಲದ ಮಾಂಸ, ಪಾರ್ಮ ತುಂಬಿಸಿ. ಅಂತಹ ಸಾಕಾರ, ಇದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ (ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ), ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ನವಿರಾದ ಆಗುತ್ತದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ತುಂಬುವುದು ಮುಂದಿನ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ dente ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ. ಠೀವಿಗಾರ ಡಂಪ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಸೇವೆ.

ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಅಣಬೆಗಳು ರುಬ್ಬಿದ ಮಾಂಸ ತುಂಬಿಸಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ - ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅವುಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಟೈಮ್ ಋತುವಿನ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಆರಂಭಗೊಂಡು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಬೇಕಾದರೆ ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಹರಡಬಹುದು.

ಕೋಶಗಳು ನೆಲದ ಮಾಂಸ ತುಂಬಿಸಿ "ಇಟಾಲಿಯನ್ನಲ್ಲಿ," ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯ. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸದ ಪಾಸ್ಟಾ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ, ಆದರೆ. ನಂತರ ಒಂದು slotted ಚಮಚ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಹಾರ್ನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿ ಆರಂಭಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಫ್ರೈ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಸಾಸ್ ಕುದಿ ಇಲ್ಲ. ನಾಲ್ಕು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಳೆ, polstakanom ಕ್ರೀಮ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆತ, ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಾಂಸರಸ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕ್ಷೋಭೆಗೊಳಗಾದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು ಇಲ್ಲ. ಈಗ ಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ. ಚೀಸ್ ರವರೆಗೆ ಸಾಸ್ ಬೆರೆಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಆಫ್ ಇದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತುಂಬಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಸೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೂಲಿಕೆಗಳು ರುಚಿ.

ರಷ್ಯಾದ ತಿನಿಸು ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು bagels ಬದಲಿಗೆ. ಸಣ್ಣ ಒಣಗಿಸಿ ಮಾಂಸ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ಅವರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹ್ಯಾಮ್ಬರ್ಗರ್ ಎಂದಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. ಈಗ, ಯಾವುದೇ "ಅಚ್ಚು" ಆರಂಭಗೊಂಡು ಪ್ಯಾನ್ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ ಇರಬೇಕು. ಲಾಂಗ್ ಇದು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸರ್ವ್ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ.

ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮಾಂಸ ತುಂಡು ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ "ಮೆನ್." ಹಾಲಿನ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ bagels, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು. ಸ್ಟಫ್ ಅವರು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಖಿನ್ನತೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಮಾಡುವ, ಉನ್ನತ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸುಮಾರು ಐವತ್ತು ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು.

ಬಾನ್ appetit!