ಕಂದು ಕ್ಯಾಪ್ ಬೊಲೆಟಸ್ ಜೊತೆ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್. ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅವರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನಿಸುಗಳ ಬೇಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ವಿವಿಧ ಸೂಪುಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನೇಕ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಕಂದು ಕ್ಯಾಪ್ ಬೊಲೆಟಸ್ ಆಫ್. ಪ್ರತಿ ಸೂತ್ರ ಇತರರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಪರಸ್ಪರ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಸವಿವರವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವಲೋಕಿಸೋಣ.

ಮೊದಲ ವಿಧಾನ: ಕ್ರೀಮ್ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ನ ಕಂದು ಕ್ಯಾಪ್ ಬೊಲೆಟಸ್ ಆಫ್

ಈ ಮೊದಲ ಸಹಜವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದನ್ನು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿದೆ ವಿಶೇಷ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಕೆಜಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• 3-4 ಸಾಧಾರಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಜಾರ್ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು.
• ಒಂದು ಚಿಗುರುಅರ್ಧ ಹಸಿರಾಗಿ ಅಲಂಕಾರಗಳು.

ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಬಹಳ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರು ಸಮಾನವಾಗಿ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಹಾಗೆ ಅವನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ, ಒಂದು ಪಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿ ತನ್ನಿ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮಾದರಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫಾರ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ,, ಸಿದ್ಧ ಬಳಸಬಹುದು ಮಾಂಸದ ಸಾರು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ, ಚೌಕವಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ದರ್ಜೆ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುಮಾರು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು .ಅಡಿಗೆ zazharku 7 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮುಂದೆ, ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಳಸುವಾಗ ಕೂಡಿಕೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾರು ಒಳಗೆ ಜಾರ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು ಬೆರೆತು ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣ ಪಡೆದಿದೆ.

ಬಡಿಸುವಾಗ, ಹಸಿರಾಗಿ ಚಿಗುರು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಎರಡನೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ: ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಸೂಪ್

ಈ ಬದಲಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ boletuses. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಗುಣ ತಯಾರಿ ಪೂರ್ವ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಸಾರು ಸೂಪ್ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಬೊಲೆಟಸ್ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಫ್ರೀಜ್ ಒಂದು ಅನುಕೂಲಕರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದ್ರವವನ್ನು ಜೊತೆ. ನಂತರ ನೀವು ಸುಗ್ಗಿಯ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಟಾವು ಸಾರು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಸೂಪ್ ಶಾವಿಗೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
• ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪ್ರೇಮಿಯ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಮರು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೌಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ ಸಾರು ರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಯಾವಾಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶಾವಿಗೆಯನ್ನು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ.

ಯಾವಾಗ ಟೇಬಲ್ ನೀವು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ ಮೂರು: ಕೋಳಿ ಸಾರು ಜೊತೆ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ ಸೂಪ್ boletuses ಕೋಳಿ ಸಾರು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಂದು ಕೋಳಿ.
• ಅಣಬೆ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆಲವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• 2-3 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಸೂಪ್ ನೂಡಲ್ಸ್.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ boletuses ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಕು ಪೂರ್ವ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿ ಮಾಡಿದರೆ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅದರಿಂದ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ propasseruyte. ಸಾರು ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಹೇಳಿದಂತೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೌಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಆ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾವಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು

ಊಟದ ಉತ್ತಮ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ boletuses ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಎಂದು ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಪ್ರತಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಡಿ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಕುರುಕುಲಾದ ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅನೇಕ ಘನ ಅಣಬೆಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ.