ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಅಡಿಪಾಯವಾದ. ಅವರು ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಹೇರಳವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರು ವೇಳೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ. ನಮಗೆ ಕೆಲವು ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಹುರಿಯಲು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು. ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪೂರೈಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚದ gourmets ರಿಂದ ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಆಯ್ಕೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

4 ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 2, 2 ಮೆಣಸು, 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ತೈಲ.

ಮೊದಲ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ತಮ್ಮ ಸರಾಸರಿ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ lubricates ಎರಡೂ ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪುಟ್ಸ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಹಾಕಿದರು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಬರುವ ರಸ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಇದು, ಪ್ಯಾನ್ ಪತನವಾದರೆ.

15 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ (ಈ ಸೂತ್ರ ನೀವು ಕನಸು, ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ವಿವಿಧ ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಅಣಬೆಗಳು, ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್, ನೀವು ಹಾರ್ಡ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು). ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಬಳಸಲು ಅವಕಾಶ, ಆದರೆ ನೀವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಬಯಸಿದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದಿಲ್ಲದೇ, ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ ಒಂದು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗ್ರಿಲ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ.

ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯ ಒಂದು ಗ್ರಿಲ್ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಡುಗೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಕುಂಚ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಭೇದಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೇಲ್ಮೈ ಪಾರ್ಶ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ, ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಸ್ಥಳ ತರಕಾರಿಗಳು ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್, ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ಪಡೆಯಿರಿ ಒಳಗಿನಿಂದ ನಿಲ್ಲಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು.

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡಬಹುದು.

300-400 ಮಿಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್:

• 6 ಸಾಧಾರಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
• 2 ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸು,
• 1 ಬಿಳಿಬದನೆ,
• 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ,
• ಅಣಬೆ 300 ಗ್ರಾಂ.

ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫಾರ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಒಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲು. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆಲಿವ್ ತೈಲ 250 ಮಿಲಿ, ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ತುಳಸಿ, ರೋಸ್ಮರಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ. ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮ ಒಣಗಿದ ಬದಲಿಗೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಆಹಾರ ತಯಾರು. ಇದು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮ, ಸಿಪ್ಪೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿ ಅಗತ್ಯ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಚ್ಚಾ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು ಮಾಡಬೇಕು, ಮೊದಲ ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಇನ್ನೂ 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ; ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಕಟ್; ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ, ಅಥವಾ 4 ಭಾಗಗಳು ನಲ್ಲಿ. ಎಲ್ಲಾ ಅಪ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. marinate. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಮವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹೊಡೆಯಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ಹಾಕಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಣ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್.

ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರು. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ರಿಲ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರಿಲ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇದು ಒಂದು ಕವರ್ ಮತ್ತು ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಹಿಡಿಕೆಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಕಡೆ ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರಿಲ್-ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಯಾವುದೇ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಅದು ಸಾಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ಉತ್ತಮ.

ಈ ಖಾದ್ಯ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸ್ಕ್ವಾಷ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಾಲಿನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮರಿಗಳು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ತಿರುಳಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಇರಬೇಕು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಕಾಂಡವನ್ನು, ಹೆಚ್ಚು ಒಣ ಟವಲ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. 1 ಸೆಂ ಮೀ ಕಡಿಮೆ ದಪ್ಪ ಉಂಗುರಗಳ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಒಂದು ಕಡೆ ತೈಲ ಕುಂಚ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತರಕಾರಿ.

ಪೂರ್ವ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಬದಿಯಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ತರಕಾರಿಗಳು ಹುರಿಯುವ ಇದ್ದರೂ, ನೀವು ಗ್ರೀಸ್ ಅಗ್ರ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು dozharivat ಮಾಡಿ.

ಇದು ಕರಿದು, ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಗಳು ಶುಷ್ಕ ಮುಖ್ಯ.

ಬಾನ್ appetit!