ಒಂದು ಬರ್ಚ್ ರಸವನ್ನು ಎಸೆಯಲು? ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬರ್ಚ್ ರಸವನ್ನು ಕೃಷಿ ಮಾಡುವುದು

ಒಂದು ಎಸೆಯಲು ಭೂರ್ಜ ರಸ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರವರೆಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು? ಈ ಮತ್ತು ಹೇಳಿದರು ಪಾನೀಯ ಬಗ್ಗೆ ಇತರ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ರಂದು, ನಾವು ಮಂಡಿಸಿದ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅವಲೋಕನ

ಬಿರ್ಚ್ ರಸವನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಯಾರೋ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತಯಾರಾಗುತ್ತಾನೆ. ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮರಗಳು ಗರಿಷ್ಠ ಜೀವ ನೀಡುವ ನೀರಿನ ಯಾವುದೇ ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರಣಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದಾಗಿ ನಲ್ಲಿ ಏಕೆಂದರೆ, ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಒಂದು ಬರ್ಚ್ ರಸವನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಪಾನೀಯ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ವಸಂತ ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯ ಇರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಖಾಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಜುಲೈ -ಆಗಸ್ಟ್ ಗರಿಷ್ಠ ಬರ್ಚ್ ರಸವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕಾಲ ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ರುಚಿಯಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಇದರಿಂದ, ನೀವು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಕೆಲವು ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಒಂದು ಬರ್ಚ್ ರಸವನ್ನು ಎಸೆಯಲು?

ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರವರೆಗೆ ಈ ಪಾನೀಯ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೊಯ್ಲು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಮಾಡಬೇಕು. ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಜೊತೆ ನಂತರದ ಅಂಚು ಧಾರಕಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಬಹಳ ಬಾರಿಗೆ ಒಂದು ಭೂರ್ಜ ರಸ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆಯ್ಕೆ 1: ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು

ಮಂಡಿಸಿದರು ರಂದು ಲಿಖಿತ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿರ್ಚ್ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಾಹಿತಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ (ಹಣ್ಣಿನ 1/3). ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು 1 ಲೀಟರ್ ತಾಜಾ ಪಾನೀಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಪಿಂಚ್) ನ ಅದರೊಡನೆ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ spoonfuls ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯ. ಇದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣು ಕಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಿಶ್ರ ಪೂರ್ವ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆಗಿತ್ತು ಬರ್ಚ್ ರಸವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಪುಟ್ ನಂತರ. ಮತ್ತಷ್ಟು, ಪಾನೀಯ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣು ಅವಕಾಶ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ದ್ರವ ಹಿಂದೆ ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಗಾಜಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ crimping ಮೊದಲು ಮತ್ತೆ ನಿಂಬೆ 1 ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೊಹರು ಜಾರ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು ತಂಪಾದ, ನಂತರ ದೀರ್ಘ ಶೇಖರಣಾ ಕೂಲಿಂಗ್ ಚೇಂಬರ್ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ರವರೆಗೆ.

ಆಯ್ಕೆ 2: ಯೀಸ್ಟ್

ಈ ಪಾಕದಲ್ಲೂ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬರ್ಚ್ ರಸವನ್ನು ಕೃಷಿ ಮಾಡುವುದು ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ 1 ಪ್ರತಿ 20 ಗ್ರಾಂ ದರ ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು enameled ಇದೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮತ್ತು ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯ. ಪಾನೀಯ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮತ್ತು 4 ದಿನಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಅಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಕೋಣೆಯು ಇಡಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀವು ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಅಪ್ ರೋಲ್ ರಸ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತಿಂಗಳ ಒಂದೆರಡು ಬರ್ಚ್ ರಸವನ್ನು ಕೃಷಿ ಮಾಡುವುದು

ಸರಿಯಾಗಿ ಒಂದು ಬರ್ಚ್ ರಸವನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು, ನಾವು ಅರ್ಥ. ಈಗ ನಾವು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಎಲ್ಲರೂ .ವಸಂತ SAP ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಮೊದಲು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲವು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪುನರುಜ್ಜೀವಕನಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಇದು deprives. ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಬರ್ಚ್ ರಸವನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ನೀವು ಮತ್ತು ತನ್ನ ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಆನಂದ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ ಋತುವಿನ ಮಧ್ಯಮ ರುಚಿ ಎಂದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯಗಳು ಒಂದಾಗಿದೆ ಅಡುಗೆ ಕುಡಿಯುವ ಏಕೆ ಆ.

ಬರ್ಚ್ ರಸದಿಂದ ಕ್ವಾಸ್

ಕ್ವಾಸ್ 1.5 ಲೀಟರ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನಾವು 20 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಾಜಾ ಭೂರ್ಜ ರಸ, ಬೀಜಗಳು ಕಪ್ಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲೇಬೇಕು. ಪಾನೀಯ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದೂ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೂಲಕ, ರಸ ಜೊತೆಗೆ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಾಟಲ್ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶೀತ ಕೆಲವರಿಗೆ. ಸಂಗ್ರಹ ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ವಿಭಾಗದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಇದು ಬಿರ್ಚ್ ಸ್ಯಾಪ್,, ಇದು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಶೆಲ್ಫ್ ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು supine ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. 90 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಪಾನೀಯ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ನೀವು ಹುಳಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಹಳಸಿದ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಕುದಿಸುವುದು, ಇದನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅವಕಾಶ ಇದೆ.

ಬೇಸಿಗೆ ಒಂದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯ

ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಒಣಗಿಸುತ್ತಾರೆ ಪೇರಳೆ, ಸೇಬುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬರ್ಚ್ ರಸವನ್ನು 1 ಲೀಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಒಂದು ಪಾನೀಯ ಒಂದು ಕಂಟೇನರ್ ಹಿಮಧೂಮ ರಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುತ್ತಾರೆ ಹಣ್ಣು ಪುಟ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಚೀಲ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅನಂತರ ಮಡಕೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ತಾಜಾಗೊಳಿಸಿದ ಬರ್ಚ್ ರಸದಿಂದ ಪಾನೀಯ ಸುಮಾರು 2-3 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ನಾವು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ Berezovik ಮಾಡಲು

ಬರ್ಚ್ ರಸವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು Berezovik-ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಕಾಶ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿರಿ. ಸುಮಾರು 5 ಲೀಟರ್ ತಾಜಾ ಜೀವ ನೀಡುವ ನೀರಿನ ಬಂದರನ್ನು 1 ಲೀಟರ್, ಸಕ್ಕರೆ 1.5 ಕೆಜಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಂಬೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ರಚಿಸಲು.

ತೊಳೆದು ಹಣ್ಣು ಬಲ ಸಿಪ್ಪೆ ಜೊತೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಭವಿಷ್ಯದ ಪೋರ್ಟ್, ಬರ್ಚ್ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಇರಬೇಕು ಇದು ಒಂದು ಮಡಕೆ, ಪುಟ್. ಆ ನಂತರ, ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಶೀತ ತರಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 60 ದಿನಗಳ ನಂತರ Berezovik ಬಾಟಲಿಯ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಂದುಮಾಡು ಶಿಫಾರಸು. ಈ ಪಾನೀಯ ಮಾಡುವ ಆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾರಿ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಪ್ಲಗ್ ತಂತಿ ಬಲಪಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದೆ. ತುಂಬಿದ ಬಾಟಲಿಗಳು ಆದ್ಯತೆ ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು supine ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈಟ್ Berezovik ಪಾತ್ರೆಗಳು ನೇರವಾಗಿ ಸುರಿಯುವುದು ನಂತರ 30 ದಿನಗಳ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬರ್ಚ್ ಸಾರದಿಂದ ನಿಂದ ವಿನೆಗರ್

ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿನೆಗರ್ ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ರೀತಿ ಪಾನೀಯ ಮಾಡಬಹುದು ಬರ್ಚ್ ರಸವನ್ನು. ಹೇಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಉತ್ಪನ್ನ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಹೇಳುತ್ತವೆ. ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ತಾಜಾ ರಸ 2 ಲೀಟರ್, ಮತ್ತು 40 ಗ್ರಾಂ ಜೇನು ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾ 100 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಇದನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಒಂದು 65-95 ದಿನಗಳ ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಇದು ಬಾಟಲ್ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿನ ಸಂಗ್ರಹ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.