ಇತಿಹಾಸ ಮೊಜಿಟೋ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಮೊಜಿಟೋ ಮಾಡಲು

ಮೊಜಿಟೋ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಮೊಜಿಟೋ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಸಮಯ ಅಥವಾ ಶಕ್ತಿ ಎರಡೂ ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲದ ಇಲ್ಲ. ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿ ಸರಳ, ಇದು ಅನೇಕ ಮನವಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರಿಫ್ರೆಶ್ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಎಲೆಗಳು.

ನೀವು ತಯಾರು ಮೊದಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಜಿಟೋ, ಬಹುಶಃ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅದರ ಇತಿಹಾಸ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ. ಹವಾನಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ಲಾ Bodeguita ಡೆಲ್ ಮೆಡಿಯೊ" ಅಮೆರಿಕನ್ ಒಣ ಕಾನೂನಿನ ಯುಗದಲ್ಲಿ - ಪಾನೀಯ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಕ್ಯೂಬಾ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಇದೆ.

ಸರ್ ರಿಚರ್ಡ್ ಡ್ರೇಕ್, ಸರ್ ವಿಶ್ವಸನೀಯ ಮೂಲಕ ಹದಿನಾರನೇ ಶತಮಾನದವರೆಗೂ ಆದರೂ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ ಡ್ರೇಕ್, ಅಗ್ವರ್ಡೆಂಟೆ ಅಥವಾ tafiya (ಅಗ್ಗದ ರಮ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ), ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಮಿಂಟ್: ಬ್ರಿಟಿಷ್ ರಾಜನ ಕೋರ್ಸೇರ್, ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳ ಮೊಜಿಟೋ ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದೇಹದ ನೀಡಿದರು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಹಾಯ ಬಳಕೆಯ ನಿಂಬೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಿಂಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಬಲ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿರಲಿಲ್ಲ ರುಚಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ಕರ್ವಿ ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು. ಪಾನೀಯ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೂ ಮೊಜಿಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು.

ಇದು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಿಂಟ್ - ಇದು ಯೆರ್ಬಾ ಬ್ಯುನಾ ( "ಉತ್ತಮ ಮೂಲಿಕೆ"), ಪಶ್ಚಿಮ ಖಗೋಳಾರ್ಧದ ಸ್ಪಾನಿಷ್ ಮಾತನಾಡುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ. ಯೆರ್ಬಾ ಬ್ಯುನಾ ಒಂದು ಕಳೆ ಹಾಗೆ, ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಕ್ಯೂಬಾದಿಂದ, ಇದು ಪೋಲೀಸ್ nemorosa, ದೊಡ್ಡ ಸೇಬಿನ ಮಿಂಟ್ ಅಥವಾ ಪುದೀನ ಕ್ಯೂಬನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹತ್ತೊಂಬತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಿಂದ, ಅವರು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರಮ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅವರು tafiya ಬದಲಿಗೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್, ಉದ್ದೇಶ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ, ಎಲ್ Drakesito ಅಥವಾ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಯಿತು.

ಬೆಂಬಲಿಗರು ಬಹಳಷ್ಟು ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ, ಪ್ರಕಾರ, ಗುಲಾಮರು, ಕ್ಯೂಬಾದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ಲಾಂಟೇಷನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ಆಫ್ರಿಕಾ, ತಂದಿದ್ದ ಒಂದು ಮೊಜಿಟೋ ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು. ಜ್ಯೂಸ್ ಕಬ್ಬಿನಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮೊಜಿಟೋ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (guarapo), ಗುಲಾಮರ ನಡುವಿನ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಹೆಸರಿನ ನಿಷ್ಪತ್ತಿಯು ಹಾಗೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಯುರೇಷಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮೊಜಿಟೋ - ಪಾಚಿ ಪಡೆದ, ಕ್ಯೂಬನ್ ಸಾಸ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಲಿಂಬೆ ರುಚಿಯ (ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ) ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ ಎಂದು ಮೊಜಿಟೋ - "mohadito" ಎಂಬ ಪದದ mohado (ಆರ್ದ್ರ) ನ ಅಲ್ಪಾರ್ಥಕ ಸ್ವರೂಪವಾಗಿದೆ ಪಡೆದ. ಮೂಲಕ, mohado ಮತ್ತು mohadito ಹೆಚ್ಚಿನ ಇತರ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತಿರಸ್ಕಾರ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕಾದ ರಲ್ಲಿ mohadito, ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಅಕ್ರಮ ವಲಸಿಗರು ಎಂಬ ರಿಯೊ ಗ್ರಾಂಡೆ ದಾಟುತ್ತಿರುವಾಗ Mohado ಅನುವಾದಿಸಬಹುದು.

ನಂತರದ ಕಲ್ಪನೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುತಂತ್ರದ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ಗಮನ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ ವೂಡೂ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ "ಮೊಜೊ" "ಮ್ಯಾಜಿಕ್" ಎಂದರ್ಥ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಹವಾನಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ಲಾ Bodeguita ಡೆಲ್ ಮೆಡಿಯೊ" ನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯೂಬಾ ಮರಳಲು. ಆಧುನಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಜಿಟೋ ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, Attilio ಡೆ ಲಾ ಫ್ಯುಯೆಂಟ್, ತನ್ನ ಹೆಸರು ಇತಿಹಾಸ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕೆತ್ತಲಾಗಿರುವ ವಿಶ್ವದ ಹೇಳಿದರು "ಬಂಗಾರದ ಪತ್ರಗಳು." ಇದು ತನ್ನ ಕೆಲಸ, ಅವರು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ಎಂದಿಗೂ ದಣಿವು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಇದುವರೆಗೆ ಹೊಸ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಇಷ್ಟವಾಯಿತು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

Attilio ಡೆ ಲಾ ಫ್ಯುಯೆಂಟ್ ಮೂಲಕ ಮೊಜಿಟೋ ಯೆರ್ಬಾ ಬ್ಯುನಾ, ಬಿಳಿ ರಮ್, ಬಿಳಿ ಎಲೆಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯ ಮಂಡಿಸಿದರು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ನೀರು. ಮೊಜಿಟೋ ಅವರು ಕಾರಣ ತಾಜಾ ಪುದೀನಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ರುಚಿ ಉತ್ತಮ ರೋಮಾ ವಿಶಿಷ್ಠ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಅನ್ವಯಿಸಲ್ಪಡುವ ತಂಪಾಗುವ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರಲ್ಲಿ ಮಿಂಟ್ ಪ್ರೌಢ ಇರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ನಂತರ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಅಲ್ಲ.

ಕ್ಯೂಬನ್ ಮೊಜಿಟೋ ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದ, ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರಾಹಕ ಅಲ್ಲಿ "ಲಾ Bodeguita ಡೆಲ್ ಮೆಡಿಯೊ" ಅಮೇರಿಕನ್ ಬರಹಗಾರ ಅರ್ನೆಸ್ಟ್ ಹೆಮಿಂಗ್ ವೇ, ಇದು. ಲಾ Bodeguita ನನ್ನ ಮೊಜಿಟೋ ": ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪೋಸ್ಟ್ ಶಾಸನ ಹೆಮಿಂಗ್ವೇ ಮತ್ತು ಫ್ರೇಮ್ ನಲ್ಲಿ ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ ಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ. ನನ್ನ ಬಗೆಯ ಪಾನೀಯ ಎಲ್ ಫ್ಲೋರಿಡಾದಲ್ಲಿ ".

ಮತ್ತು, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಮೊಜಿಟೋ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಸಕ್ಕರೆ (ರುಚಿಗೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಅಳತೆ ಚಮಚ ಸರಾಸರಿ), ಸುಣ್ಣ, ತಾಜಾ ಪುದೀನಾ ಎಲೆಗಳು, 50 ಮಿಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಬಿಳಿ ರಮ್, ಸೋಡಾ ನೀರು ಮತ್ತು ಐಸ್.

ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಂಟ್ ಇರಿಸಲು. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುದೀನ ಪುಡಿ, ಆದರೆ ಎಲೆಗಳು ಬಾರಿಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಎಂದು, ಕುದಿಸುವುದು ಲೆಟ್. ನಂತರ ಸುಣ್ಣದ ಹಣ್ಣು, ಹೆಚ್ಚು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ರಮ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಕಾರ್ಬನೇಟು ನೀರು ಬೇಯಿಸಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿ. ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳ ಸಿಪ್ಪೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.