ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೂರು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಡುಗೆ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕರಿದು ನೆಲಗುಳ್ಳ

ರುಚಿಯಾದ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರ ಹೊಂದಿದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಲಾಭ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎಲ್ಲರೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯ ಊಟದ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಎರಡನೇ ಅಥವಾ ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ತೈಲಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ, ಇದೊಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉನ್ನತ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮಾಡುವ, ಆದರೆ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ತಪ್ಪಿಸಲು ಹೇಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಯಾರಿ

ಊಟ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 3-4 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ tuber;
• 1 ನೆಲಗುಳ್ಳ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತರಕಾರಿಗಳು, ಕ್ಲೀನ್ ತೊಳೆಯಿರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಅವರನ್ನು ನಂತರ, ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ ಹಿಂಡಿದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಲ್ಲಿಸಲು ವೇಳೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಎಂದು.

ಚೀನೀ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ

ಓರಿಯಂಟಲ್ ತಿನಿಸು ತುಂಬಾ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು:

• 5 ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ;
• 3 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 2 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತುಂಬರಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು, ತೊಳೆಯಿರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊದಲ ಬಹಳ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ರಂದು ಕೋಮಲ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಕ್ರೀಡಾಋತುವಿನವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮರಿಗಳು. ಅದೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಂತರ, ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ನೆಲಗುಳ್ಳ ತನ್ನಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಪಿಷ್ಟದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ಹಾಗೂ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ಅಥವಾ ಚಾಪ್. ತಯಾರಿ: ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಒಗ್ಗೂಡಿ ಮತ್ತು ಆಲುಗಡ್ಡೆಯ ಗಂಜಿ ನೀರಿನ ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ತನಕ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ರುಚಿಯಾದ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಸಿದ್ಧ ಹುರಿದ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಶೂನ್ಯತರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ತನ್ನ ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಧ್ಯತೆ ಆರ್ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು. ಖಾದ್ಯ ಉಳಿದ ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯದು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು ಆ ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಬೀಜಿಂಗ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಶಾಂಘಾಯ್ - ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಧಿಕವಾಗುತ್ತವೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಕರಿದು

ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ನಿಮ್ಮ ದಾಸ್ತಾನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ:

• 1 ನೆಲಗುಳ್ಳ;
• 3-4 ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ tuber;
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ;
• ಕೆಲವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಬಿಳಿಬದನೆ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಮ್ಮ ಬ್ರೌನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ತುಂತುರು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೂಡ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮರಿಗಳು. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಿಪ್ಪೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ vsypte ನಂತರ ಮೊದಲ ತೈಲ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ರಂದು. ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರಿದ್ದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು eggplants ಸೇರಿಸಿ. ಡಿಶ್ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಅಲ್ಲ - ಐದು ಸಾಕಷ್ಟು ಮತ್ತು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಗರಿಷ್ಠ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಕೊಡುವ ತುಂತುರು. ಈ ಲೇಖನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನೀವು ಎಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು ಆದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆ ನೆನೆಸಿದ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಹುರಿಯುವ ರಹಸ್ಯ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ ಭರವಸೆ. ಟ್ರಿಕ್ ಎರಡೂ ಸಮಯದ ಒಂದು ಅತಿ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಆಗಲು. ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೇವಲ ಸರಿಯಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಉಪಚರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಳ.