Tiramisu ಕೇಕ್ - ವಿಶೇಷ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ

ನನ್ನ ಹೆಸರು "ಕೇಕ್" ರೋಮ್ ಭೇಟಿ ರವರೆಗೆ ಏನು ಅರ್ಥ ಇಲ್ಲ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮೆಟ್ - ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ದಾಟಿಕೊಂಡುಹೋಯಿತು. ಆದರೆ ಒಂದು ದಿನ ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತ ಮತ್ತು ನಾನು ಆಪತ್ತು ಹಸಿವಿನಿಂದ, ಅನಿಸಿಕೆಗಳು ಪೂರ್ಣ ಸುಸ್ತಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಳೆಯಲ್ಲಿ ರೋಮ್ ಸುಮಾರು ವಾಕಿಂಗ್. ತದನಂತರ ಪಲಾಜೊ ಬಾರ್ಬೆರಿನಿಯು ಬಳಿ ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕಂಡಿತು. ಈ ನಾವು ಏನು! ಇನ್ಸೈಡ್ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ತುಂಬಿದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಒಂದು ಟೇಬಲ್ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಮೆನು ಅಧ್ಯಯನ ಆರಂಭಿಸಿದರು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ Bruschetta, ಕೆಲವು ಸ್ಥಳೀಯ ಸೂಪ್, ನಂತರ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ನೆನಪಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಏನೋ ನಾವು ಆದೇಶಿಸಿದರು. ತದನಂತರ ಮಾಣಿ, ಕೇಳಿದಾಗ "ಮತ್ತು ಸಿಹಿ." ಆಯ್ಕೆ ಸಣ್ಣ, ಆದರೆ ಒಂದು ಸ್ನೇಹಿತ ಒಮ್ಮೆ breathlessly ಹೇಳಿದರು: "." "ಕೇಕ್" ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಇತರ ನಂತರ ಒಂದು ಆಗಮಿಸಿದರು. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ, ನಾನು ದೂರು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಸಿಹಿ ನೆನಪಿಡಿ. , ಗಾರ್ಜಿಯಸ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಸ್ಮರಣೀಯ, ರುಚಿಕರವಾದ! ಪ್ಯಾಂಥಿಯೋನ್ನ ಹಾರಿಹೋಗಿವೆ ಮೊದಲು ರಾತ್ರಿ, ನಾವು ಸಿಹಿ ಪರಮಾನಂದ ಮತ್ತೆ ಪಲಾಜೊ ಬಾರ್ಬೆರಿನಿಯು ನಡೆಯಿತು ...

ಅಂದಿನಿಂದ, ನಾನು ಮೆನು ಬ್ರೌನಿಗಳು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ "ಕೇಕ್" ನೋಡಿ ವೇಳೆ - ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ನನಗೆ, "ಕೇಕ್" ಗುಣಮಟ್ಟ ಕೆಫೆ ಗುಣಮಟ್ಟ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು.

ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಯಾವ ರೀತಿಯ? ತನ್ನ ಕಥೆ? "ಕೇಕ್" ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ - ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಏನು?

ಸಿಹಿ ಹೆಸರು ಇತಿಹಾಸದೊಂದಿಗೆ "ಲಿಫ್ಟ್ ಮಿ" .Nachnom ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ದಂತಕಥೆಗಳಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಈ ಕೇಕ್ ಮೊದಲ ಟಸ್ಕನಿ, ಕ್ಯಾಸಿಮೊ III ಡೆ ಮೆಡಿಸಿ ಡ್ಯೂಕ್ಗಾಗಿ ಸಿಯೆನಾ ಎಂಬ ಶಬ್ದವು ಇದ್ದಿತು, ಆದರೆ "ಝಪಾ ಡೆಲ್ ಡ್ಯೂಕಾ" ಎಂದು ಆಗಿದೆ - ". ಡ್ಯೂಕ್ ಸೂಪ್" "ಕೇಕ್" ನ ಹೆಸರು ನಂತರದ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಿಹಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗಿಯೋವನ್ನಿ ಜಿಯಾಕೊಮೊ ಕ್ಯಾಸನೋವಾ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚು ರಂಜಕವಲ್ಲದ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಆವಿಷ್ಕಾರ ತರುತ್ತದೆ. ವಿಕಿಪೀಡಿಯ ನೀಡಿದ ದತ್ತಾಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮೊದಲ ಕೇಕ್ "ಕೇಕ್" ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ಅಲ್ಲಾ Bikierere" ಟ್ರೆವಿಸೊ ರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಡೇಟಾ ಈ ಮೇರುಕೃತಿ ಸಂಶೋಧಕ ಹೆಸರು ಬಗ್ಗೆ ಬೇರೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಆದರೆ ಈ ಕೇಕ್ ರುಚಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ರೀತಿ ಒಂದು ಮಹಾನ್ ಪ್ರೇಮಿ ಅಷ್ಟು ಮುಖ್ಯ, ಇದೆ. ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷ ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಮುಖ್ಯ. ಔಟ್? ನೀವೇ ಮಾಡಿ.

ಹೇಗೆ ಕೇಕ್ "ಕೇಕ್" ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?

ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ mascarpone ಚೀಸ್, ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ, ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು Savoiardi ಹೆಂಗಸರ ಬೆರಳುಗಳ ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು (15 ನೇ ಶತಮಾನ, ಅಧಿಕೃತ ಸವಾಯ್ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ರಿಂದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ). ಟಾಪ್ ಸಿಹಿ ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ಒಬ್ಬರಿಗೆ.

ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪ್ರಶ್ನೆ ಹಾಕಲು: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ "ಕೇಕ್"?

ಉತ್ತರವನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕುಕ್ಬುಕ್ "ಸೆಕ್ಸ್ ಕಿಚನ್ Dzhakomo Dzhovanni ಕ್ಯಾಸನೋವಾ" ನಟಾಲಿಯಾ Starostin ಕಾಣಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ "ಮೃದುವಾದ" ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ರುಚಿಯ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ 250 ಗ್ರಾಂ ಬಗ್ಗೆ, ಸರಾಸರಿ ಕಾಫಿ ಕಪ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ (100 ಮಿಲೀ) ಗಾಜಿನ ಉದಾಹರಣೆಗೆ "ಬಿಳಿ ಮದ್ಯ ಬಲವಾದ ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ "(ಬದಲಿ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂದಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು) ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಪುಡಿ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ನಾವು "ಕೇಕ್" ತಯಾರಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.

, ಹಳದಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅವುಗಳನ್ನು vzobom ಮತ್ತು "ಮೇಲೆ mascarpone" ಪರಿಚಯಿಸಲು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಸ್ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಒಂದು ಘನ ಫೋಮ್ vzobom ಮತ್ತು ಇನ್-tvorozheno ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ರೀಮ್ ಪರಿಚಯಿಸಲು.

ಕಾಫಿ ವೈನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು.

ರೂಪ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ನೆನೆಸಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಪ್ರಕಟಿಸಲು ಕ್ರೀಂ ಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳು ಅನೇಕ ಬಾರಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತೆ.

ಫಾರ್ಮ್ ರಾತ್ರಿಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಮುಗಿಸಿದರು ಕೋಕೋ ಸಿಹಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಊಟ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಸದೆಬಡಿದ ಮೊದಲು!

ಅತ್ಯಂತ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ, ಅಲ್ಲವೇ? ಮೂಲಕ, ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕಾರಣ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ...

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ "ಕೇಕ್" ತಯಾರಿ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಆಕಸ್ಮಿಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ನೆನಪಿಡಿ, ಇದು ಔಷಧ ಹಾಗೆ, ವ್ಯಸನಿಯಾದ್ದರಿಂದ! ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮೇಲಿನ ಅವಲಂಬನೆ ಸೇರುತ್ತವೆ ಒಪ್ಪಿದರೆ - ಬಾನ್ appetit!