ಚೀಸ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವುವು?

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ವೇಳೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲ ಸೇರಿದಂತೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಅವರು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಗಮನ ಇವೆ. ಆದರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಆರಂಭವಾಗಬೇಕು ಮಾಡಬಾರದು.

ಇದು ಆಕ್ರಮಿಸಿದೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸ್ಥಾನ ಪಫ್ ಸಿಹಿ ನಿಂದ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು. ಇಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಬಿಸ್ಕೆಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ವಾಲ್ನಟ್ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮೊದಲ ಹಂತದ pralines ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ನಟ್ಸ್ ಬೀಜಗಳು 20 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಬೇಡಿಕೆಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ವಿಶಾಲ ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ,,, ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ತನಕ ಶಾಖ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಮಾಡಲು ದಿ ಸಕ್ಕರೆ ಆಗುವುದು ಸ್ಟಿಕ್ ಗೆ ದಿ ಪ್ಯಾನ್, ಅದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಮೇಲಿನ ದಿ ಒಲೆ, ಮತ್ತು ದಿಗ್ಭ್ರಮೆಯಾಯಿತು ಪಾರ್ಶ್ವದಿಂದ ಪಾರ್ಶ್ವಕ್ಕೆ, ದಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಇಚ್ಛೆಯನ್ನು ನಾಟ್ ಸ್ಥಗಿತವಾಗು ಒಂದು ಸ್ಥಾನ ಮತ್ತು ಡು ನಾಟ್ ಅತಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸು.

ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಜೊತೆಗೆ ಬೀಜಗಳು ಸುರಿದ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹರಡುವಿಕೆ ಔಟ್ ಮೊದಲೇ ಮತ್ತು ಅವಕಾಶ ತಂಪು. ಕೆಳಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಟ್ಟೆ ಅವರನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಒಡೆಯಲು. ನಂತರ ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬ್ರಾಂದಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಚೀಸ್ ನೀವು ಮೃದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲೇಬೇಕು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಡ್ರೈ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಕರಗಿಸಿ ಉತ್ತಮ. ಸಿಹಿ ಎರಡು ಬಾರಿಯ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನೀವು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆರೆಸಿ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು 300 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಕೂಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು kremanki ಹರಡುವಿಕೆ ಕೆಳಗೆ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಲೇಯ್ಡ್ ಮೇಲ್ಪದರದ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮತ್ತೆ ಚೀಸ್. ಚೀಸ್ ಟಾಪ್ ಅಂತಿಮ ಲೇಯರ್ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ 15 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ನಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಗಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಪೀಚ್ ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಪೀಚ್ 300 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ, ಆದರೆ ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪೀಚ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ಹಾಲು (200 ಮಿಲೀ) ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಪೀಚ್ ಹಾಲನ್ನು 10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಶಾಖ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು 350 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಆದರೆ, ರವೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಪೀಚ್ ಹಾಲು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಲಕಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ 220 ಡಿಗ್ರಿ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು.

ಡಯಟ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ chizkeykoyv. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಮೊದಲ ಅನುಕೂಲಕರ. ಇದು ಸಿದ್ಧತೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಇದು ನೀರಿನ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಂಬೆ ರಸ 75 ಮಿಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚ ಜೆಲಟಿನ್ ಪರಿಹಾರದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ವಿಸರ್ಜಿಸಲು ಬಿಸಿ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ನಂತರ ರಸವನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗಿದ ತಂಪಾಗುವ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಮೊಸರು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರಬ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು ಇದೆ. ಈಗ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಿತವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ತವರ ಅಥವಾ ಇತರ ಧಾರಕ ಹರಡುವಿಕೆ ತೊಳೆದು ಕೆಳಗೆ, ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣು (ಯಾವುದೇ) ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಫಿಲ್ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಲ್ಲಿ. ಈಗ ರೂಪ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 4-6 ಗಂಟೆಗಳ ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯ.

ಚೀಸ್ ಎರಡನೇ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (2 ಪ್ಯಾಕ್), ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 6 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚು 180 ಡಿಗ್ರಿ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಕಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ನಿಂದ ಡೆಸರ್ಟ್ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಅವಳ ಕುಟುಂಬದ ಒಂದು ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಇವೆ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಬೆಳಕಿನ ಈಸ್ಟರ್ ರಜೆಯ ಬರುವ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಬಹುಶಃ ರಜಾ ಅದೇ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು, ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ - "ಈಸ್ಟರ್", ಸಹ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು.

ಪಾಸೋವರ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ - ಒಂದು ಪ್ರಯಾಸಕರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ. ಮೊದಲ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮೂಲಕ ಎರಡು ಬಾರಿ ತೊಡೆ. ನಂತರ, ಮತ್ತೊಂದು ಮಿಶ್ರ ಖಾದ್ಯ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕಟ್ಟು) ತಮ್ಮ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೈದಾನದ 800 ಗ್ರಾಂ ಜೊತೆ. ನಂತರ 9 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಈ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹಿಸುಕಿದ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಇಲ್ಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ, pasochnitsu ಅಥವಾ ಇತರೆ ಸೂಕ್ತ ಗಾತ್ರದ ಖಾದ್ಯ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಆವರಿಸಿದ - ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ ಲೋಡ್. ಪೂರ್ತಿ ರಚನೆಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂತಹ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಆಯ್ಕೆ ಉಳಿದಿದೆ.