ಸೇಬುಗಳು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹೂರಣಗಡುಬು

ಯಾವಾಗಲೂ ದೇಶದ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಪರಂಪರೆಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡುವಾಗ ಇದರಿಂದ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು - ಅವರ ಕಾಲದ ವ್ಯಾಪಾರ ಕಾರ್ಡ್ಗಳು, ಶತಮಾನಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ, ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಪರಿಪೂರ್ಣ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಾಜಪರಿವಾರಕ್ಕೆ ಫ್ಲೇರ್ ಅನುಭವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಹೂರಣಗಡುಬು ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ ಪಫ್ ನಮ್ಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ರಾಯಲ್ ಐಷಾರಾಮಿ ಯುಗದ ರಿಂದ ಬಂದಿತು.

ಸುಂದರ ಪದ್ಧತಿಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು, ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತತೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ. ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದ ಸೇಬುಗಳು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹೂರಣಗಡುಬು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಧು ಮಹಿಳೆಯರು ತಿನ್ನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯ ಪೂರೈಕೆ ಅಂದಾಜುಗಳು ಮುಂದಿನ ಪ್ರೇಯಸಿ ಫಾರ್. ಈ ಸಿಹಿ ಇದ್ದರೆ ಅತಿಥಿಗಳ ರುಚಿ ಬ, ಈ ನಿಶ್ಚಿತಾರ್ಥವನ್ನು ಮುಕ್ತಾಯ ಕಾರಣ ಆಗಿರಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ವಿಯೆನ್ನಾ ಹೂರಣಗಡುಬು ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ ಘಟನೆಯ solemnity ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಧಾರಗಳು ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಕೃಪೆ ಪೀಳಿಗೆಯ ನಡುವೆ ಲಿಂಕ್, ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಂಗೇರಿಯ, ಜೆಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ ಸುವಾಸನೆ, ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂರಣಗಡುಬು ಒಂದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ, ತರಿದುಹಾಕು ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಇರಬಹುದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಕಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸುಧಾರಿಸಲು, ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಯುದ್ಧದಲ್ಲಿ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಗೆದ್ದ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ ಸೇಬಿನ ಕಡುಬು, ಕೌಶಲ್ಯ ಅಡುಗೆ ಅಂದರೆ ಮೂಲಭೂತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. - ಮಾರ್ಗರೀನ್ನ 350-450 ಗ್ರಾಂ - 150 ಗ್ರಾಂ, 150 ನೀರಿನ ohlazhdennaya- ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು: ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ವಿನೆಗರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಇದರ. ಸುರಿಯುವುದು ಅಲ್ಲಿ ನೀರು (ಬೇಯಿಸಿದ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಉಪ್ಪು ಲೋಳೆ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತೀಡಿದ ಸೇರಿಸಿ. , ಮೆದುಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬಲವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ ಅಗತ್ಯ ಅಲ್ಲ. ನಾದುವ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಇದು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ದತೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಎಂದು ಜೊತೆ.

ಮೃದುತ್ವದ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಇದು ಸುತ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕು greaseproof ಕಾಗದ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ. ನಾವು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಉದ್ದನೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ರಚನೆಯ ಟೇಬಲ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ರೋಲ್. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ತನ್ನ ಮಧ್ಯಮ ರಬ್ ನಲ್ಲಿ (ಉತ್ತಮ ರುಬ್ಬುವ ಫಾರ್ frostbitten ಪೂರ್ವ). ಜಲಾಶಯದ ಬದಿಯ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಒಂದು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ರೋಲ್. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಚಲನೆ ಇದು ಬ್ರೇಕ್ಔಟ್ಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು, ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಮೂರು ಸೇರ್ಪಡೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಅದೇ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚುವ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ, ಕನಿಷ್ಠ 40 ನಿಮಿಷ ತಣ್ಣನೆಯ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಇಂತಹ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉದ್ಯೊಗ ನಂತರ ಸೇರ್ಪಡೆ ಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಇದು ಕನಿಷ್ಠ 5 ಬಾರಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಇದು 5 ಗಂಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ) ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ವ್ಯಾಪಾರ ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಧೀನಕ್ಕೆ ನಂತರ, ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣು ಹೂರಣಗಡುಬು ತಯಾರು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ: ಸೇಬುಗಳು (ಆದ್ಯತೆ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು) - 1-1,3 ಕೆಜಿ, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ 100 ಗ್ರಾಂ - 150 ಗ್ರಾಂ, 70 ಗ್ರಾಂ slivochnoe- ತೈಲ, ಬ್ರೆಡ್ - 70 ಗ್ರಾಂ. ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ಸೇಬುಗಳು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು 2-3 ಮಿಮೀ crumbs ಒಂದು ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ನಯಗೊಳಿಸಿದ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು browned ರವರೆಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆ, ಅದರ ಸ್ವಾದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ. ಒಣ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸೇರುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ ಹೂರಣಗಡುಬು ಅಡುಗೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾಗಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಔಟ್ ರೋಲ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ನೆನಸಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಅಗತ್ಯ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಎತ್ತಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮೂಹ ಹಾಕಲು ಜಲಾಶಯದ ಒಂದು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ, ಸಾಮೂಹಿಕ ರೋಲ್ ಆರಂಭಿಸಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್. Zaschipnut ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ. 35-45 ನಿಮಿಷ 180-190 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹೂರಣಗಡುಬು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ರವರೆಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಟಾಪ್ ಹೂರಣಗಡುಬು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಬಿಸಿ ಸರ್ವ್ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾ ಲ್ಯಾಟೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.