Polyols: ಪಾತ್ರ, ಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕಾರ್ಬನ್ ಅಣುವಿನ ಹತ್ತಿರದ ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಜಲಜನಕ ಪರಮಾಣುಗಳ ಒಂದು ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿ ಗುಂಪು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇದೆ ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್ ಅಣುಗಳು ಜನ್ಯವಾಗಿವೆ - OH. ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಣು ಮದ್ಯ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ಗಳು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೈಡ್ರೊಕಾರ್ಬನ್ ಅಣುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಮೀರುವಂತಿಲ್ಲ ಸಾಬೀತಾಯಿತು ಇದೆ. ಆಮೂಲಾಗ್ರ ಸ್ವಭಾವವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಅಚಕ್ರೀಯ (ಮೇದಸ್ಸಿನ) ಮತ್ತು ಚಕ್ರೀಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ವ್ಯತ್ಯಾಸ; ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮೂಲಕ - ಮೊನೊ-, ಡೈ-, tri- ಮತ್ತು polyhydric ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು; ಶುದ್ಧತ್ವ - ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ; ಸೈಟ್ ಸ್ಥಳೀಕರಣ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪಿನ ಹೈಡ್ರೊಕಾರ್ಬನ್ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ - ಪ್ರಾಥಮಿಕ, ಮಾಧ್ಯಮಿಕ ಮತ್ತು ತೃತೀಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು.

Polyhydric ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು - ಮೂರು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪರಮಾಣುವಿನ ಅಣುಗಳಲ್ಲಿ alkanes ನ ಜನ್ಯ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ - OH. ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್ ಸರಪಳಿ, OH ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಐಸೋಮರಿಸಮ್ ಮತ್ತು ಆಪ್ಟಿಕಲ್ ಐಸೋಮರಿಸಮ್ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜನ್ಯ polyhydric ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಫಾರ್. ಆಪ್ಟಿಕಲ್ ಐಸೋಮರಿಸಮ್ ಸಾವಯವ ವಸ್ತುಗಳ ಕೆಲವು ಗುಂಪುಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಆಪ್ಟಿಕಲ್ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ದೃಗ್ವಿಜ್ಞಾನ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು ಒಂದು polarimeter ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿರ್ಣಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗುಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ polyols ರಂದು

ಗುಣಾತ್ಮಕ polyols ಅತ್ಯಂತ ಸಾಧಾರಣ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂವಹನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ತಾಮ್ರ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್. ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್ ಕರಗುತ್ತದೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆ ಕೊಂಡಿಗೂಡು ಸಂಕೀರ್ಣ ನೇರಳೆ ರೂಪಿಸುವ.

Polyols: ಮುಖ್ಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು

S4N6 Chetyrehatomnye ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು (OH) ಮತ್ತು 4 tetritami ಎಂಬ pentahydric S5N7 (OH) ಮತ್ತು 5 - pentitami, hexahydric ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು S6N8 (OH) ಮತ್ತು 6 - hexitols. ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್, arabitol, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, Xylitol, dulcitol, ಮ್ಯಾನ್ನಿಟೊಲ್, ಇತ್ಯಾದಿ: ಪ್ರತಿ ಇಂತಹ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಹೆಸರುಗಳ ಹೊಂದಿರುವ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ವ್ಯತ್ಯಾಸ

ತಯಾರಿ polyalcohols

ಈ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿತ, ಸಾಂದ್ರೀಕರಣ ಫಾರ್ಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಜೊತೆ ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ಗಳಂಥ ಒಂದು ಅಲ್ಕಾಲೈನ್ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಅನುಕರಿಸಬಲ್ಲವು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, polyhydric ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಮೌಂಟನ್ ಆಷ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೊರತೆಗೆದ.

Polyhydric ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು - ದೃಗ್ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಕ್ರಿಯಾಶೀಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸಂಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕರಗುವ. ಅತಿನೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಾ ಹೀರುವಿಕೆ ಬ್ಯಾಂಡ್ ವಿಶಿಷ್ಟ OH ಗ್ರೂಪ್ಗಳು ಹೊಂದಿವೆ monohydric ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಆಫ್. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾರಣ OH ಗ್ರೂಪ್ಗಳು ಇರುವಿಕೆಯ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ರಲ್ಲಿ ಕ್ಷಾರೀಯ ಭೂಮಿಯ ಲೋಹಗಳು saccharate - ರೂಪುಗೊಂಡ alcoholates. ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ಮೊದಲ ಇಂಗಾಲದ ಪರಮಾಣು (ಸಿ 1) ಬಳಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಮಾನೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳಾಗಿ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

Polyols: ಮುಖ್ಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು

ಎರಿತ್ರಿಟೋಲ್ ಹಾಚ್ 2 (CHOH) 2SN2ON - ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ವಸ್ತುವಿನ 121,5 ° ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಮೇಲಿನ ಮದ್ಯ ಕಲ್ಲುಹೂವು ಮತ್ತು ಪಾಚಿಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ. ಎರಿತ್ರಿಟೋಲ್ ಕಾರಣ 1,3-ಬ್ಯೂಟಾಡಯೀನ್ ಮತ್ತು erythrose ಚೇತರಿಕೆಯ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಸೆಡ್ ಮದ್ಯ ಸ್ಫೋಟಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ವೇಗದ ಒಣ ಶಾಯಿ, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

Xylitol ಹಾಚ್ 2 (CHOH) 3SNON - ಸಿಹಿ ಹರಳುಗಳು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, 61.5 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ಮದ್ಯ ಕ್ಸೈಲೋಸ್ ಕಡಿತ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹ, ಹಾಗೂ alkyd ರಾಳಗಳು, ತೈಲಗಳು ಒಣಗಿಸಿ, ಮತ್ತು surfactants ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ xylitol.

Pentaerythritol, ಸಿ (CH2OH) 4 - ಘನ ಕಳಪೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. CA (OH) 2 ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ACETALDEHYDE ಜೊತೆ ಫಾರ್ಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಯಿಸಿದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಾಲಿಸ್ಟರ್ alkyd ರಾಳಗಳು, tetrapentaeritrita, SURFACTANTS, POLYVINYL ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಫಾರ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸೈಜರ್ಸ್ಗಳು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ತೈಲಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾದಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನ್ನಿಟಾಲ್ ಹಾಚ್ 2 (CHOH) 4SN2ON - ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ವಸ್ತುವಿನ 165 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕರಗುತ್ತದೆ. ಪಾಚಿಗಳು, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ಪಾಚಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿತ್ತು. ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಾದನಗಳು (ಮುಲಾಮುಗಳನ್ನು) ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಅಪ್ಲೈಡ್.

ಡಿ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಹಾಚ್ 2 (CHOH) 4SN2ON - 96 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕರಗುತ್ತದೆ. ಮದ್ಯ ಪರ್ವತ ಬೂದಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಗ್ಲುಕೋಸ್ನ ಕಡಿಮೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೆಡ್ ಮದ್ಯ C ಜೀವಸತ್ವದ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮಧುಮೇಹ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಆಕ್ಷನ್, ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.