Barshchou ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

Barshchou ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಸೂಪ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರಮುಖ ಸಾಮಗ್ರಿಯಾಗಿ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಕೊಯ್ಲು ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅಥವಾ 6-8 ತಿಂಗಳು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ರುಚಿಯಾದ borsch ಭರ್ತಿ: ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಫಾರ್ ಘಟಕಗಳು:

• ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸರಾಸರಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 1 ಕಪ್;
• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಕಳಿತ ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಕೆಜಿ;
• ದೊಡ್ಡ ತಲೆ ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು - 1 ಕೆಜಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆ - 1 PC.;
• ದಂಡ ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ;
• ಸೇಬು ವಿನೆಗರ್ 9% - 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಮಧ್ಯಮ ಕಿರಣದ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧತೆ

Barshchou ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಕೆಂಪು ತರಕಾರಿಗಳು, ಆದರೆ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ದೊಡ್ಡ ಕಳಿತ ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಧ್ಯಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ತಲೆ ಬಹಳಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ತದನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು.

ಟ್ರೀಟ್ಮೆಂಟ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು

ಗೆ Barshchou ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ದರ್ಜೆ, beets ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಫಾರ್ Barshchou ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ದೊಡ್ಡ ಬೀಡುಕಬ್ಬಿಣದ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಯಸುವ ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ನಂತರ, ಅಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ತರಕಾರಿಗಳು ಉಳಿದ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಸ್ ಸುರುಳಿಕೆಲಸ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳವಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉಳಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ಪ್ರಕಟಿಸಲು ಬಯಸುವ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ತರಕಾರಿಗಳು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ (ಕುದಿಯುವ ನಂತರ) ಹುಣ್ಣು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ

ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ Barshchou ಪೂರಣದ ಹೊರಬರಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಡೆಸಿತು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ,, 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು 9% ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಯಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಯಾರಾಗುತ್ತಾನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಅಪ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮಾಡಬೇಕು. ತಂಪು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಚೇಂಬರ್ ಅಥವಾ ವಾಲ್ಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ತಿರುಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಕೇವಲ 3-4 ವಾರಗಳ ನಂತರ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ borscht ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ ನಿರ್ಮಿತ ಅಡುಗೆ ಬಳಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ತುಂಬುವ, ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಆಗುತ್ತದೆ ಆಗಿತ್ತು.