ಹೆಸರು ಕೊಬ್ಬು ಏನು? ಪಾಕವಿಧಾನ

ಏಕಾಏಕಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಫ್ಯಾಷನ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತನ್ನ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹೊಸ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೇವಲ, ಆದರೆ ಮೂಲಗಳ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತುಪ್ಪ, ಟೇಕ್ - ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಹೆಸರಾಗಿದ್ದ ಹಿಂದೆ ಆರ್ಥಿಕತೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ,.

ಇಂದು ಇದ್ದಲಿನಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ತಯಾರಾಗಬೇಕೆಂದು - ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಔಟ್ ಅನುಸರಣೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಣ ಉಳಿಸಲು. ಆದ್ದರಿಂದ ಬಹುಮಾನ ಪ್ರಯತ್ನದ ಫಲ, ಮೊದಲ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೊಬ್ಬು ಎಂದು ಹೇಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಜಟಿಲತೆಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂದು ಅರ್ಥ ಹಾಗಿಲ್ಲ? ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು.

ಕೊಬ್ಬು ಏನು

ಕರಗಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಮನೆಯ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಕ್ ನೀವೇ ಮೇಲಾಗಿ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುವುದು, ಸುಲಭ ಇದು. ಬಿಸಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ರಚನೆ ಹಿಮ್ಮುಖಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮಾಡಿದಾಗ ದ್ರವ ಘನ ರೂಪ ಚಲಿಸುವ. ಆನಂತರ ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಂತೆ, ಮತ್ತೆ thickens. ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಠಡಿ - ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಆಯ್ಕೆ

ಹಂದಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೊಬ್ಬು ರಚನೆ ಅವು ಮೃದುವಾದ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿ, ಸುಲಭ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೈಗಳನ್ನು ಕುಸಿಯಲು. ಈ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಚರ್ಮದ ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ಕುಹರದ ಒಳಗೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಯ ಎದೆಯಲ್ಲಿ ಇದೆ. ಸ್ತರಗಳು ಕಡಿತದ ಅವರು ಕೇವಲ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಬ್ಬು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೆಳು ಮತ್ತು ಮೃದು ಬೆಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಇಲ್ಲ ಮಾಂಸ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.

bryzheya - - ಕಾಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಾಣಿಯ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಕೊಬ್ಬು ಗ್ರಿಡ್. ಇದು ಬೆಳಕಿನ ಆದರೆ ಹಲವಾರು ತಿನಿಸುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ತುಂಬಿ ಯಕೃತ್ತು, ರಕ್ತ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಇತರ ಭರ್ತಿ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಫಾರ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗ್ರಿಡ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜಖಂ) ಆದರೆ, ನಂತರ ಇದು ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಮಾಡಬಹುದು ಕೊಬ್ಬು. ರೆಸಿಪಿ ಕೊರಳ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಸ್ತರಗಳಿಂದ ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿದೆ.

ಮನೆ ಕೊಬ್ಬು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಮಾಂಸದ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವ ಅದೇ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು ಗಮನಿಸಲು: ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೋಟವನ್ನು, ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ವಾಸನೆ, ದೃಶ್ಯ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು. ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ ನೀವು ನಂಬಿಕೆ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲಾದ ಒದಗಿಸುವವರು ಇದ್ದರೆ.

ಕೊಬ್ಬು ಅಣಿಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ

ಪದರಗಳ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು, ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ತೆಗೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ನೀಡಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದಾಗಿ. ಇದು ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ವ್ಯಾಪಕ ಚಾಕು ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಕೋಲುಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕಾಯಿಸಿದಾಗ.

ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಸುಲಭ ವಿಶಾಲ ಬೀಡುಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ. ಗುಡ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅದನ್ನು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ತುಣುಕು ಲೋಡ್. ಶಾಖೋತ್ಪನ್ನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ನಿಯಂತ್ರಣ, ವ್ಯಾಕುಲತೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಟದಂತೆ ಮತ್ತು spattering ಮೂಲಕ ತಡೆಗಟ್ಟಲು. ಅವರು ಸಮಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಂಚುತ್ತವೆ ಮರದ ಚಮಚ ಬೆರೆಸಿ.

ಪಾರದರ್ಶಕ ಕುದಿಯುವ ಕೊಬ್ಬು ಹೆಚ್ಚು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಢವಾದ ಮಾರ್ಪಡುತ್ತಿದೆ ಸಂಪುಟದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ? ಇದು ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ತಪ್ಪು ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಉಲ್ಲೇಖನೀಯವಾಗಿದೆ. ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ.

ಹೊಸದಾಗಿ ತೊಳೆದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೆಟ್ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಕುತ್ತಿಗೆ ಸಾಮಾನು ಚೀಸ್ 3-4 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿದ ಲಗತ್ತಿಸಿ. ಈ ರಬ್ಬರ್ ಬ್ಯಾಂಡ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ಸೌಟು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಸುರಿಯಿರಿ ಹಾಟ್ ಮನೆ ಕೊಬ್ಬು. ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕ್ ಪಡೆಯಲು ಅವಕಾಶ, ನಾಟ್ ಔಟ್ ಕರಗಿಸಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಅಂಗಾಂಶದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ತಂಪಾದ ಬಣ್ಣ. ಯಾವಾಗ ತಂಪಾದ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮುಚ್ಚಳಗಳು kapron ರಕ್ಷಣೆ. ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಗತ್ಯ ಜಾರ್ ತಕ್ಷಣ ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಜೊತೆ ರೋಲ್ ವೇಳೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ತುಪ್ಪ ಚೆಲ್ಲಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಇದ್ದರು. ಇದಲ್ಲದೆ, ತನ್ನನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಕ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೇಮಿಯ ಹಂದಿ ಹೊಲಸು ಗೊತ್ತು, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ದರ್ಜೆ, ಕ್ಲೀನ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಕೋಮಲ insides ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಬಿಸಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾಲಿ ಕೀಪ್ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಫ್ರೀಜರ್ ಘನೀಭವಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸ್ಪೇಸ್ ಅನುಮತಿಸಿದರೆ. ಈ ವಿಶೇಷ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಶೂನ್ಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇದೆ.

ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಬಳಸಲು ಅನೇಕ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ - ಹುರಿಯಲು ಮಾಡಿದಾಗ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೈಲ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ. ಸೂಪ್ ಫಾರ್ zazharki ಬೇಯಿಸಿದ ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬು ರಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಿ ಫ್ರೈ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಬೆರೆಸಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬು ಕೇಕ್ ಭಾಗವಾಗಿ. ಕೊಬ್ಬು ತೈಲ ಬದಲಿ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಹೊಯ್ದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೀನು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ತಲೆ ಮನೆ ತುಪ್ಪ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ತುಂಬಾ ಬಳಸಬಹುದು. ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರಿಂದ (ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ) ವಿಭಿನ್ನ ಅಲ್ಲ. ವೆಚ್ಚ ಹೆಚ್ಚು ಗೆಲುವುಗಳು ಈಸ್.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಗೌರವಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಿ ಬಿಸಿ ಕೊಬ್ಬು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೆಲವು ಲವಂಗಗಳು ಹಿಂಡುವ. ಒಂದು ಹೆಚ್ಚಳ ಒಂದು ಖಾಲಿ ಟೇಕ್, ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜವಾದ lifesaver ಇರುತ್ತದೆ! spoonfuls ಒಂದೆರಡು ಗಂಜಿ ಮಡಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು - ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಇಡೀ ಕಾಡು ಹರಡುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಗಂಜಿ ಅಲ್ಲ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮನೆ ಕೊಬ್ಬು, ಯಾವುದೇ ಮೆರವಣಿಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹಾಯಕವಾಗುವುದು ಗಂಜಿ, ಕಿವಿ ಅಥವಾ ವೇಗದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಶಾವಿಗೆ ಜೊತೆ ಸರಳ ಸೂಪ್ ಎಂಬುದನ್ನು.

ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಹೊರಗೆ ಅಡಿಗೆ

ಮತ್ತು ಯಾರು ಕೊಬ್ಬು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು? ಇದು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಬಳಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸೇನೆಯಲ್ಲಿ ಬಂದಿದೆ ಯಾರಾದರೂ ಈ ಗ್ರೀಸ್ ಶೂಗಳು ಲೇಪನದ ಮಾಡಬಹುದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಸ್ಕಿನ್ ವೇಗವಾಗಿ, ರಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಲು ಇದು ಪೆದ್ದುಪೆದ್ದಾಗಿ ಮಿನುಗುತ್ತಿರುವ, ತೇವಾಂಶ ಆಗಿದೆ. ಸಹ ಕೊಬ್ಬು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಮುಲಾಮುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ rastirok ತಳಹದಿಯಾಗಿ ಜಾನಪದ ಔಷಧ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಾಧನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನುಗುಣವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಪೂರ್ತಿ ಬಾಗಿಲು ಹಿಂಜ್ ಜಾರುವಂತಾಗಿಸು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮ ಕುಕ್ಬುಕ್ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಒಂದು ಯೋಗ್ಯ ನಡೆಯುತ್ತವೆ ಖಚಿತ.