ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂತವಾಗಿ

ಹೆರಿಂಗ್ ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನಲ್ಲಿ ಗೌರವ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಗಳಿಸಿದರು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿವಿಧ ತಿನಿಸುಗಳು. ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಹೆರಿಂಗ್ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಸವಿಯಾದ. ಹೆರಿಂಗ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೇಟುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಹೊಗೆಯಿಂದ ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಈ ಮೀನಿನ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು, ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲ, ಉಪಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಹೆರಿಂಗ್ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು.

ಸಂಯೋಜನೆ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾನಿ: ಹೆರಿಂಗ್ ಎಲ್ಲಾ

ಈ ಮೀನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಒಂದು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಕೂಡಿದೆ. ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದನ್ನು ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಹರಿವು ಸುಧಾರಿಸಲು ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ ಮತ್ತು ಡಿ, ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲ, ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಹೆರಿಂಗ್. ಖನಿಜಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿ ಮೀನು: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ. ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ ವಿಷಯವನ್ನು ಸಹ ದನದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ತಾಜಾ ಹೊಂದಿದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ (17.5 ಗ್ರಾಂ);
• ಕೊಬ್ಬು (2 ಗ್ರಾಂ);
• ಕಾರ್ಬೊಹೈಡ್ರೇಟ್ (ಶೂನ್ಯ ಗ್ರಾಂ).

ಮೀನು ಆಹಾರ ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯ, ಕಾಠಿಣ್ಯ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಮೀನು ತೈಲ ಹೆರಿಂಗ್ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಲ್ಲ. ಇದು ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

261 kcal, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - - 218 kcal, ಹುರಿದ - 180 kcal ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ - 155 kcal, ತಾಜಾ - 88 kcal ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೀನು ಉಪ್ಪುಹಾಕಿ ಇದೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು. ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಊತ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ ಪೀಡಿತರ. ಹೆರಿಂಗ್, ಅನೇಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬಳಕೆಯ ಅಲರ್ಜಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟು ಮಾಡಬಹುದು.

ತಾಜಾತನವನ್ನು ಮೀನುಗಳ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಯಾವತ್ತು ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಕಮಟು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆರ್ರಿಂಗ್ - ನರ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಕೊಡುಗೆ ಒಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ. ಆದರೆ ಮಿತವಾಗಿ ಇದು ತಿನ್ನಲು.

ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮೀನು

ನೀವು ಮೊದಲ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಮೊದಲ, ತಲೆ ಮತ್ತು ಕರುಳು ತೆಗೆದು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ. ಹಿಂದೆ ಒಂದು ಛೇದನ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಟಾಪ್ ಅಪ್ ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕೆಳಗೆ ಎಳೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಕೈಗವಸು ಷೂಟ್. ನಂತರ ಬಾಲ ಮತ್ತು ಪುಲ್ ಮೂಲಕ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಮೀನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯುವುದು ಮಾಡಬೇಕು. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಒಡ್ಡಿನ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಇದು ಚಿಮುಟಗಳು ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳು, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ಕೈಯಾರೆ ಅದನ್ನು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೀನು ಅಡುಗೆಗೆ ಸಿದ್ಧ.

ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಂತದೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್

ಆಹಾರ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ರಷ್ಯಾದ ಹಬ್ಬದ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೆರಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ. ಕೆಳಗೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಪ್ಗ್ರೇಡ್ ಆಗಿದೆ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇವೆ.

ಕೀ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೇಯನೇಸ್ (ಒಂದು ಬ್ಯಾಂಕ್);
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ (ಒಂದು ತುಣುಕು);
• ಎರಡು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು;
• ಬೀಟ್ (ಎರಡು);
• ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬಲ್ಬ್ (ಒಂದು ತುಣುಕು);
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ನಾಲ್ಕು ತುಣುಕುಗಳು);
• ಉಪ್ಪು;
• ವಿನೆಗರ್ (. ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್.);
• ನೀರು.

ಹಂತ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಂತವಾಗಿ

ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಕ್ಲೀನ್ ಹೆರಿಂಗ್. ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರವರೆಗೆ ಬದಿಗಿಟ್ಟು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಣ್ಣು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕುದಿ. ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಲೆಟ್. ನಂತರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿಗಳು ತುರಿ. ಈಗ ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರು. , ಸಿಪ್ಪೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಿಲ್ಲು ಪುಟ್. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು. ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಕಹಿ ಬಿಲ್ಲು ಎಡಕ್ಕೆ. ನಂತರ ನೀರಿನ ಆಫ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. , ಸೇಬುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೊಳೆಯಲು ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು. ತುರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ, ತೂಕ ಸೇಬು ಕಪ್ಪಾಗಿಸಿತು ಇಲ್ಲ. ಮೇಯನೇಸ್ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟ ಆರಂಭಿಸಲು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಹೆರಿಂಗ್;
• ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.

ಪ್ರತಿ ಪದರ promazhte ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ. ಖಾದ್ಯ ಗಂಟೆಗಳ ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ!

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್

ಕೀ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ ಒಂದು (ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತ ಧೂಮಪಾನದ ಇರಬಹುದು);
• ಉಪ್ಪು (ಪಿಂಚ್);
• ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಅನ್ನ (ಅರ್ಧ ಕಪ್);
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಕಿರಣ);
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಕಿರಣ).

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮೇಲೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಹೆರಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಶುಭ್ರಗೊಳಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹುಣ್ಣು. ತಂಪು ಅವಕಾಶ ತದನಂತರ ಕತ್ತರಿಸು. ಅಕ್ಕಿ, ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಸೀಸನ್. ಇಂತಹ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ತಮ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್

ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹೆರಿಂಗ್ fillets (ಆದ್ಯತೆ ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ);
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ);
• champignons (250 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೆಣಸು;
• ಚೀವ್ಸ್ (ಕಿರಣ);
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ);
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ (ಒಂದು ತುಂಡು).

ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಫಾರ್:

• ಮೊಸರು (ಮೂರು tbsp ..);
• ಮೇಯನೇಸ್ (ನೂರು ಗ್ರಾಂ);
• ಕ್ರೀಂ (ಮೂರು ಕಲೆ. ಎನ್.).

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ

ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ವಾಶ್. ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ನಂತರ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಕುದಿ. ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಯಲಾಗಲು. ಒಂದು ಬೌಲ್ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತನಕ ಬಿಟ್ಟು. ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೆರಿಂಗ್ ದನದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಚಾಪ್. ಎಲ್ಲಾ ಪೂರ್ವ ಕಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಮಿಶ್ರಣ, ಸೀಸನ್. ಇಂಧನ ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ. ಮೊಸರು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೊಡೆ. ನೀವು ದಂಡ ಖರೀದಿಸಿದ್ದರೆ, ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ಲೆಂಡರ್) ಪೊರಕೆ. ಸೀಸನ್ ಸಾಸ್. ನಂತರ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡುವುದು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು. ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ರೆಡಿ ಸಲಾಡ್.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷ ನಿರ್ಮಾಣ. ಬಾನ್ appetit!