ಹಣ್ಣು ಕೇಕ್: ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸುವ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ - ದೊಡ್ಡ ಸಂಯೋಜನೆ, ಇದು ಅಸಂಭವ ಯಾರಾದರೂ ವಾದಿಸಲು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಆಗಿದೆ! ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನ್ಯಾಯಸಮ್ಮತವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಭ್ಯ ಸಿಹಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಶೀರ್ಷಿಕೆ ಪಾತ್ರರು ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್)! ಈ ಸಿಹಿ ಎಲ್ಲರೂ ಅನುಭವಿಸುವ. ಈ ರೀತಿಯ ಅದು ಇದು ಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಹಣ್ಣು, ಮಾಹಿತಿ cloyingly ಸಿಹಿ ಅಂಶವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ ಇತರ ಕೇಕ್, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಮ್ಲತೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡಿ.

ನಾವು ನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸಲು ಒಂದು ಕೇಕ್ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ರೆಸಿಪಿ ಅಡುಗೆ ಬಯಸಿದರೆ. ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ (ಮೇಲಾಗಿ ಮೃದು) ಮತ್ತು 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು: ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಂದಿನ ಸೂಟ್ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, 3 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಬೇಕಾದ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಮತ್ತು 2 - souffle ಫಾರ್. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್ - 1 ಕಪ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, - soufflé ರಲ್ಲಿ. ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಹಿಟ್ಟು 1 ಕಪ್. ಜೊತೆಗೆ, 150 ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅಗತ್ಯ ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, 1 ನಿಂಬೆ, 25 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ 100 ಗ್ರಾಂ, ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು (ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ), 1 ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ 15 ಗ್ರಾಂ.

ಹಣ್ಣುಗಳ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ತಯಾರಿ ಆರಂಭಿಸಲು: (ಪಾಕವಿಧಾನ) ಹೀಗಿದೆ. ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಬೀಟ್. ನಂತರ ಅವರು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೂಲಕ ಸೋಲಿಸಿದರು. ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ನಂತರ ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು. ಶೋಧನಾ ಹಿಟ್ಟು, ತನ್ನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತಾನೆ, ನಂತರ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಳೆಯ ಅಜ್ಜಿಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೋಡಾ slaked ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ 170 ಡಿಗ್ರಿ ತಲುಪಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ನಂತರ ಒಂದು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ರೂಪಿಸಲು ಹಾಕಲು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಬಗ್ಗೆ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬಲವಾಗಿ, ಮೊದಲ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಶಿಫಾರಸು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಸುಟ್ಟು ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಲು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಏರಿದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೀಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು, ಎಲ್ಲವೂ ಕೆಟ್ಟುಹೋಗಬಹುದು. ಹಾಗೆ ಮಾಡದಂತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ (ಪಾಕವಿಧಾನ) ಕ್ರಮೇಣ ತಯಾರಿ ಭಾವಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೀಸಲು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಕುಕೀಗಳ ಮತ್ತು souffle ಮಾಹಿತಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿಯಾದ ಹಾಲು, ಇದು ನೆನೆಸಿ ಜಿಲೆಟಿನ್. ಇದು 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೆಳೆಯಲು ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು.

ನಂತರ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಹಳದಿ 2/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಭಾಗವಾಗಿ ರಬ್.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ (ಉಳಿದ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು) ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗಳಿಂದ dissociate. ಅರ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ soufflé (1/4 ಕಪ್) ಜೊತೆ ಹಳದಿ ರಬ್. ನಂತರ ನೀವು ಕೆನೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಹೊಂದಿವೆ. ಅದು, ಬೆಣ್ಣೆಯ 150 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಚನೆ ಮಿಶ್ರ. ಸಹ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಫೋಮ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದೇ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ.

ವಿಸರ್ಜಿಸಲು ಜೆಲಟಿನ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಇದು ಬಿಸಿ ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದರೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ, ಅದೇ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು.

ಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ (ಪಾಕವಿಧಾನ) ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು. ಕ್ರೀಮ್ ಕೆಳಗಿನ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕ್ರಮ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೂಲಕ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ 1 ಒಂದು spoonful ತುಂಬಲಾಗುವುದು.

ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಕೆಳಗೆ - ಕೇಕ್, ನೀವು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಅತಿಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಇತರ ಹೊಂದಿದೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೇಕ್ ನೆನೆಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ ತಿನಿಸನ್ನು ಕೆಳ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು, ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಂತರ ಅವರು souffle ಪುಟ್, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ - ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ ಹಣ್ಣು.

ಮುಂದಿನ ಪದರ - ಕಷ್ಟ - ಒಂದು ಕ್ರೀಮ್. ನಂತರ ಬಾದಾಮಿ soufflé ಉಳಿದ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಂತರ - ಮತ್ತೆ ಬಾದಾಮಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ಜೊತೆ souffle ಕುಕೀಗಳ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಮೇಲೆ - ಮತ್ತೆ ಕ್ರೀಂ.

2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಘನೀಕರಣ ರವರೆಗೆ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಒಮ್ಮೆ, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ತನ್ನ ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಆನಂದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ.